Белково-овощная диета приобрела большую популярность среди женской половины населения. Она достаточно легкая, простая и питательная. В основе диеты лежит специальная схема употребления белков и углеводов, что помогает девушкам быстро и эффективно терять лишний вес. Хорошо подходит в летнее и осеннее время года, когда на вашем столе самые сочные и витаминные овощи.

Суть белково-овощной диеты, полезность, главные правила и преимущества

По мнению диетологов - эта самая безопасная диета и похудение не наносит вред организму, а наоборот, улучшает состояние здоровья. Существует много полезных свойств этого метода, главные из них это:

• В составе содержатся протеины, которые пополняют запасы организма аминокислотами, поддерживают мышечный тонус и надают силы всему организму;
• Во время диеты не возникает чувство голода;
• Овощи содержат углеводы (сложные), которые являются малокалорийными. Также в составе есть клетчатка, она нужна для нормального функционирования органов и систем;
• Меню обладает большой разнообразностью и полноценностью;
• Большая результативность. За время диеты можно потерять до 10 килограмм, некоторым уд зависит от вашего желания, упорства и физиологии тела;
• После пользования диеты вы увидите заметное улучшение внешнего вида, а именно состояния волос, кожи, ногтевой пластины;
• Укрепляет иммунную систему;
• Приводит в норму гормональный стан;
• Ускоряет процесс обмена веществ.

Суть диеты в том, что нужно есть в большом количестве свежие или в любом другом виде овощи и около 200 грамм белка (это может быть рыбка или мясной продукт), но необходимо чередовать белковые и овощные дни. На время диеты нужно отказаться от жиров, продуктов, которые содержат крахмал, мучное, сахар.
Для лучшего достижения конечного результата, существует несколько главных правил. Их необходимо соблюдать на протяжении всего диетического питания. Они состоят из следующих аргументов:

• Перед тем как решили воспользоваться этим методом похудения, проконсультируйтесь у диетолога;
• Каждый день должны выпивать до двух литров обычной воды без газа. Пить воду до или 30 минут после еды. Во время приема пищи пить запрещается;
• Обязательно исключить из рациона: свеклу, морковь, виноград, персики, бананы, дыню, кондитерские и хлебобулочные изделия, картофель, кукурузу, бобы (в составе которых содержится крахмал);
• Блюда употреблять вареные, тушеные, приготовлены в пароварке, на гриле. Готовить продукты добавляя в них только оливковое масло или лимонный сок;
• Белки должны поступать в ваш организм из мяса говядины, свинины, рыбки, индейки, курицы, кролика;
• На время этой методики откажитесь от алкоголя и других вредных привычек;
• Можно есть следующие фрукты и овощи: томаты, огурцы, болгарский перец, редис, фасоль, зеленый горошек, белокочанная капуста, зелень (базилик, петрушка, укроп), руккола, листья салаты, шпинат, грейпфрут, апельсин, помела, абрикосы, зеленые яблоки, груши, арбуз, несладкие сливы, ананас;
• Что касается основных блюд: каша гречневая, овсянка, перловка, рис, хлопья, хлебушек раной или из цельных зерен;
• В рацион можно добавить нежирные кисломолочные продукты: сыр, творог, молоко, кефир, йогурт (разрешается содержание жира до 1,5 %).

Как видите диета очень хорошо сбалансированная и вы всегда будете в отличном настроении и захотите сделать свое повседневное питание таким же здоровым и правильным.

Для того чтобы ваш организм не испытал стресса во время диеты, нужно сделать за два дня до начала разгрузочные дни. Суть этих дней в том, что вы уже выключаете из обычного рациона жирную, жаренную пищу, фастфуды, сладости, солености (чипсы, сухарики, орешки), пьете обычную водичку, чай или кофе (нельзя добавлять молоко, сливки или сахар), увеличиваете в рационе употребление фруктов и овощей. После этого можно приступить и к самой диете.

Разновидности белково-овощной диеты и особенности меню

Продолжительность разная - от пяти до двадцати дней. За это время ваш дневной рацион будет состоять из следующих пунктов:

• Вода, зеленый, травяной или черный чай, кофе;
• Овощи - свежие, тушеные, вареные, приготовленные на пару;
• Мясо или рыба (выбирать нежирное);
• Кисломолочные продукты;
• Фрукты (небольшое количество).

Согласно этим пунктам мы будем составлять диетическое меню. На основной, обеденный прием пищи необходимо готовить куриный бульон или овощной суп. Разовая порция не должна превышать 200 грамм. Кушать разрешается дробно, маленькими порциями и часто (до пяти раз за сутки).

Разновидности диеты.

1.  Четырехдневная белково-овощная диета. Очень распространенная диета, подходит тем, кто хочет скинуть небольшое количество килограмм за короткое время. Этот метод похудения относится к строгим диетам, поэтому перед пользованием лучше всего набраться терпения и запасаться силой воли.
   Примерное меню на четыре дня.
   1-й день.
   Завтрак - он состоит из стаканчика йогурта без всяких фруктовых добавок или кефира с содержанием жира 1%.
   Ланч - берете сто грамм творога (лучше домашнего) и такое же количество кефира, все смешать. Если есть блендер, то можно сделать однородную смесь и добавить несколько штучек (2-3) кураги (перед этим промыть под кипятком).
   Обед - готовите овощной суп из брокколи, салат из вареного куриного яйца, листьев салата, томатов и зелени.
   Ужин - тушеная говядина с овощами и чашечка зеленого чая.
   2-й день.
   Завтрак - он такой же, как и в первый день.
   Второй завтрак - запеченное в духовке яблочко с творогом.
   Обед - куриный бульон. Салат из сваренного мяса индейки, рукколы, огурцов и базилика.
   Ужин - готовите нежирную рыбку на пару с цветной капустной (можно и брокколи).
   3-й день.
   Завтрак - повторяется прежнее диетическое меню.
   Ланч - готовите коктейль. Для этого берете 150 грамм йогурта, 50 грамм творога, 50 грамм молока и два абрикоса (предварительно промыть и очистить от косточки), все это сбываете с помощью блендера до однородной массы.
   Обед - запекаете в духовке свинину с овощами, к гарниру добавляете небольшую порцию коричневого риса.
   Ужин - салатик из вареного мяса кролика, яйца, рукколы, огурцов и листьев салаты. Пьете чайок.
   4-й день.
   Завтрак - не изменился.
   Второй завтрак - запеканка из риса и яблок (помним, что порция не должна превышать 200 грамм).
   Обед - крем-супчик из шпината. Салат из вареных грибов, яиц, овощей.
   Ужин - кусочек отварной говядины и сырые овощи.
2. Классическая белково-овощная диета. Этот метод подходит для длительного его использования. Лучше всего - это двадцать дней. За это время можно потерять более 10 килограмм (но необходимо учесть вашу физиологию тела). На всей продолжительности соблюдайте правила и не нарушайте диетическое меню.
   Меню на двадцать дней.
   1-й день.
   Этот день продолжение разгрузочных дней (вы их соблюдали до того, как сесть на диету). Сегодня можно кушать тост из ржаного хлеба с твердым сыром и в течение дня пить кефир (выбирать нежирный и не больше чем 1,5 литра).
   2-й день.
   Он такой же, как и первый. Вместо кефира можно пить йогурт.
   3-й день.
   Завтрак - сварите два средних куриных яйца и выпейте одну чашечку фруктового или травяного чая.
   Второй завтрак - салат из овощей и вареной индейки.
   Обед - суп из овощей.
   Полдник - одно яблоко.
   Ужин - запеченная рыба с овощами.
   4-й день.
   Завтрак - отварная говядина и один огурец.
   Ланч - запеченное яблоко.
   Обед - суп на говяжьем бульоне с грибами.
   Полдник - салат из овощей.
   Ужин - вареная индейка и овощи, приготовленные на пару.
   5-й, 6-й день.
   Эти дни должны состоять из употребления овощей в большом количестве. Можно готовить салаты из свежих или вареных овощей, рагу и готовить на пару. Пить обыкновенную водичку, чай или кофе (без сахара).
   7-й день.
   В этот день кушаем только два тоста с твердым сыром и пьем кефир (1,5 литра). Это нужно разделить на четыре приема пищи.
   8-й день.
   Завтрак - отварное филе курицы и цветная капуста.
   Второй завтрак - салатик из редиса, зеленого лука, салаты, огурцов.
   Обед - запеченная рыбка с овощами к гречневой каше.
   Полдник - салатик из томатов, болгарского перца, рукколы.
   Ужин - тушеная телятина с овощами.
   9-й день.
   Завтрак - два вареных яйца и чашечка чая (если есть для похудения, то лучше пить его).
   Ланч - овощное рагу.
   Обед - крем-суп из грибов. Рис с рыбой и овощами (порция до 200 грамм).
   Полдник - салатик из капусты, зелени, болгарского перца (зеленый).
   Ужин - вареная индейка и тушеные овощи.
   10-й, 11-й день.
   Ваш рацион должен состоять из овощей. Нельзя употреблять томаты и картофель. Можно готовить суп, салаты, рагу, запеканки. Пить как можно больше обычной воды, наутро чай или кофе.
   12-й день.
   Включительно с этого дня, диетическое меню повторяет все дни с начала диеты.
3. Белково-овощная диета на семь дней. Диета основана на главных правилах и принципах. За неделю можно потерять от трех до пяти лишних килограмм.
   Понедельник.
   Завтрак - стаканчик (150 грамм) йогурта и одно яблочко.
   Второй завтрак - салат из вареных овощей.
   Обед - суп на телячьем бульоне и один тост.
   Полдник - отварное яйцо и огурец.
   Ужин - салатик из запеченного говяжьего мяса и свежих овощей (листья салаты или руккола, огурцы, зеленый болгарский перец, зелень).
   Вторник.
   Завтрак - тост и чашка чая (кофе).
   Ланч - отварная индейка и брокколи.
   Обед - крем-суп из шпината. Приготовленный рис с овощами и рыбкой на пару.
   Полдник - овощной салатик.
   Ужин - обезжиренный творог, сметанка и овощи.
   Среда.
   Завтрак - свежие овощи и тост с куриным филе.
   Второй завтрак - рис с овощами.
   Обед - гречневая каша и тушеный кролик в сметане.
   Полдник - куриный бульон.
   Ужин - салатик из вареной рыбки, огурцов, зелени, салаты, томатов.
   Четверг.
   Завтрак - любое отварное мясо с овощами.
   Ланч - стаканчик кефира и яблочко.
   Обед - овсяная каша и приготовленные на пару рыбьи котлеты. Салат из овощей.
   Полдник - запеченное в духовке с домашним творогом яблочко.
   Ужин - рагу из овощей и куриной грудки.
   Пятница.
   Завтрак - стаканчик кефирчика и тост из ржаного хлебушка.
   Второй завтрак - запеканка из яблок и риса.
   Обед - уха, салатик из вареного яйца, свежих овощей (можно скушать кусочек черного хлебушка).
   Полдник - рис с овощами на пару.
   Ужин - тушеные баклажаны, кабачки и вареное мясо индейки.
   Суббота.
   Завтрак - стаканчик томатного сока и одно вареное яйцо вкрутую.
   Ланч - кушаете салатик из свежих овощей, выбираете на свой вкус.
   Обед - перловая каша с тушеной курицей и грибами.
   Полдник - низкокалорийный творог и стаканчик кефира.
   Ужин - салатик из запеченной телятины и овощей.
   Воскресенье.
   Завтрак - готовим омлет из двух яиц, огурцы.
   Ланч - запеканка из риса и яблок.
   Обед - суп на курином бульоне (без картофеля), рис с мясом говядины.
   Полдник - салатик из вареных сезонных овощей.
   Ужин - отварная индейка и овощное рагу. Стаканчик травяного отвара.

Как выходить из белково-овощной диеты

Для эффективного завершения диеты и закрепления полученных результатов вы должны правильно выйти из диеты. Для этого необходимо продолжать питаться дробно и небольшими порциями, между употреблением еды пить обыкновенную чистую водичку. Стараться не есть жаренную и жирную пищу очень часто. Лучше сделать акцент на фруктах, овощах, кашах. Нельзя забывать о том, что ваш рацион должен быть полноценным, а это значит - меню должно включать и белки, и жиры, и углеводы. Старайтесь поздно не кушать и перед сном выпивать стаканчик кефира комнатной температуры.
Для улучшения физической формы, вам необходимо посещать тренажерные залы, заниматься спортом три - четыре раза в неделю (если есть время, то каждый день). Что касается кардиоупражнений, то лучше всего подойдут утренние пробежки в парках в комплексе с контрастным душем. Для устранения недостатков тела, кожи - делайте регулярный глубокий массаж тела, посещайте спа-салоны, бани, сауны, бассейны.

Недостатки белково-овощной диеты и противопоказания

К отрицательной характеристике диеты относятся небольшие нагрузки на почки и печень, а также возникновение головной боли и явлений диспепсии во время пользования диетой.
Противопоказания:

• Беременность;
• Детки;
• Люди пожилого возраста;
• Любые острые или хронические заболевания;
• Период кормления грудью;
• Болезни мочевой системы;
• Проблемы со стороны ЖКТ;
• Панкреатит;
• Цирроз печени;
• Онкологические заболевания;
• Послеоперационные периоды.