Один из известных видов питания, который вызвал к себе много вопросов и дискуссий. Этот способ похудения весьма нестандартный, так как в основе лежит психологическое воздействие на сознание, тело. Нет необходимости в строгом исключении продуктов или усиление физических нагрузок, достаточно психокоррекции фигуры. Поэтому диете можно дать второе имя “похудение без ограничений”. Она была основана в 2001 году, ее разработал доктор Борменталь вместе с самыми лучшими психотерапевтами и диетологами. Чаще всего ее использовали в различных клиниках, как средство борьбы с ожирением, в нем сочетались гастрономические ограничения, которые помогают избавиться от лишних килограммов веса, психологическая работа над устранением причины переедания. Каждый желающий похудеть, мог обратиться в такое заведение и получить гарантию на результативность похудения. Благодаря такому методу похудения вы найдете внутреннюю причину своего переедания и сможете легко устранить ее и тем самым сбросите не малое количество веса.

Суть диеты доктора Борменталя, полезные свойства, главные правила, преимущества

Суть диеты в поиске причины поправления на подсознательном уровне. Все зависит от обязательной психологической подготовки, на этом этапе необходимо узнать пищевые и непищевые источники увеличения веса и соблюдать диету. Очень важно на всей продолжительности вести дневник, в котором будете заполнять количество употребляемых калорий за сутки и количество потраченной энергии, так как ее должно быть немного больше (но не сильно, это может привести к истощению). Для того чтобы у вас не возникло во время диеты никаких вопросов, существуют главные правила похудения. Их необходимо строго соблюдать и не нарушать ни при каких условиях:

• Перед использованием в обязательном порядке пойти на консультацию к врачу или своему диетологу;
• Суточная калорийность употребляемых продуктов не должна превышать 1000 ккал;
• Если вы регулярно занимаетесь спортом, или работа связана с тяжелыми физическими нагрузками, тогда можно увеличить суточную калорийность на 200 ккал;
• Принцип питания - не есть больше, чем обозначено диетой;
• Не стоит забывать о том, что ваше похудение напрямую зависит от психологического настроения, вы должны осознавать, переедание имеет свойство останавливать процесс похудения;
• Всегда записывать калорийность каждого ингредиента (это можно узнать из специальных таблиц), в конце дня делать анализ для того, чтобы решить какие продукты можно употреблять дальше;
• Есть дробно, небольшими порциями, тщательно пережевывать при этом пищу, употреблять еду всегда в одно и то же время;
• Соблюдать питьевой режим, нужно выпивать не менее двух литров негазированной воды;
• Около двух раз в неделю принимать воду с ароматическими маслами и морской солью;
• Строго исключить такие ингредиенты, как: сахар, соль, специи, жирное мясо и рыбку, жареные блюда, полуфабрикаты и фастфуды, сухарики, чипсы, орешки, копчености, сладости, мучное, кондитерские и хлебобулочные изделия, консервы, высококалорийные кисломолочные продукты, паштеты, кофе, алкогольные и газированные напитки;
• На всю продолжительность соблюдения диеты отказаться от всех вредных привычек (курение и другие);
• Важен режим сна, необходимо высыпаться и ложиться спать с 22.00 до 01.00, так как именно в этом временном  периоде восстанавливается иммунная система, которая обеспечит здоровье и укрепит его;
• Желательно исключить холодные блюда и напитки;
• Количество употребления пищи от шести до восьми, размер разовой порции 150 - 200 грамм, последний прием не позже семи часов вечера;
• Продукты, которые должны составить диетический рацион: белковая пища (постный сорт мяса, морская рыбка, куриные яйца, низкокалорийные кисломолочные продукты с процентным содержанием жиров не более 1 %), употреблять свежие овощи и фрукты (побольше брокколи, цветной капусты, спаржи, сельдерея, инжир, манго, грейпфрут), морепродукты (креветки, кальмар, мидии, крабы, гребешки), натуральные соки без добавления консервантов и сахара;
• Один день в неделю должен быть разгрузочным (есть только один вид фрукта и пить нежирный кефирчик);
• Для того чтобы чувство голода не посещало вас, употребляйте теплую пищу и пейте горячие напитки;
• Ограничить употребление сложных углеводов;
• Нельзя есть на ходу, только за столом;
• Во время диеты принимать витаминно-минеральные комплексы;
• Использовать для приготовления тушеный, вареный метод, а также мультиварку и пароварку.

Кроме эффективного похудения вы сможете оздоровить свой организм, к полезным свойствам диеты доктора Борменталя стоит отнести следующее: улучшения состояния внешнего вида (кожных покровов, волос, ногтей), улучшение цвета кожи; устранения основной причины избыточного веса; нормализацию обменных процессов; ускорение метаболизма; направление на путь здорового образа жизни и правильного питания; уменьшение объема желудка; закрепление новых предпочтений в выборе продуктов, блюд; психологический комфорт; свобода в процессе приготовления блюд; возможность разработать индивидуальную систему питания.

Преимущество в том, что с помощью этой методики худеют все, кто-то больше, а кому-то удается меньше сбросить, все зависит от физиологии и строения тела.

Разновидности диеты доктора Борменталя, особенности диетического меню

Для вас очень важно соблюдать относительное процентное содержание калорий в каждом приеме пищи. Например: для завтрака необходимо использовать около 25 % суточной калорийности, на ланч - 10 %, обеденный прием пищи - 30 %, ужин - до 20 %, другие дополнительные - 5 - 10 %. Проводите взвешивание ежедневно, записывайте эти данные в свою тетрадку.

Перед тем как сесть на диету необходимо разобраться в своей голове, найти тот источник, который питает ваше тело лишними килограммами. После того, как вы его нашли, необходимо заняться ликвидацией, для этого подойдет замена его другим похожим продуктом (если это какое-то блюдо), а когда какой-то другой фактор, то стоит изменить свое хобби, посетить приятное для души заведение (для кого-то этот драматический или оперный театр, просмотр фильма, танцы, уединение под приятную музыку, которая также является одним из элементов психотерапии). После этого стоит приступить к самому диетическому меню.

Разновидности диетического питания

1. Классическая диета доктора Борменталя. Количество приемов пищи семь. Каждый из них должен соответствовать норме калорийность. В сутки разрешено употреблять около 1000 ккал.
   Завтрак - около 250 ккал.
   Второй завтрак - 50 ккал.
   Ланч - 100 ккал.
   Обед - 300 ккал.
   Полдник - 50 ккал.
   Ужин - 200 ккал.
   Перед сном - 50 ккал.
   Необходимо строго соблюдать правила и не нарушать суточный рацион.
   Продолжительность питания не менее семи дней.
   Четверг - это разгрузочный день (так каждую неделю).
   Примерно меню на неделю.
   Понедельник.
   Завтрак - отварите около 100 грамм куриной грудки, приготовьте овощи на пару (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, морковка), чашечка несладкого горячего зеленого чая.
   Второй завтрак - отварите около 70 грамм гречневой каши (нельзя солить и добавлять сливочное масло).
   Ланч - салат со шпината, сельдерея и одного вареного куриного яйца, добавить небольшое количество растительного масла и свежего базилика (синего).
   Обед - отварите два картофеля в мундире, салатик из вареного филе лосося, рукколы, огурцов и зеленого болгарского перца, заправить лимонным соком и соевым соусом.
   Полдник - около 150 грамм квашенной капусточки.
   Ужин - приготовьте на пару рис с овощами (горошек, кукуруза, стручковая фасоль, бобы).
   Перед сном - стаканчик обезжиренного кефира (допустимое количество жира максимум 1%).
   Вторник.
   Завтрак - омлет из двух яиц, салатик из вареных овощей, стакан травяного несладкого чая.
   Второй завтрак - один бананчик.
   Ланч - обезжиренный творог с йогуртом и манго.
   Обед - запеченная куриная грудка с рисом и паровыми овощами.
   Полдник - два небольших зеленых яблочка.
   Ужин - гречневая каша с грибами, приготовленная с помощью мультиварки.
   Перед сном - стаканчик натурального апельсинового сока, один инжир.
   Среда.
   Завтрак - тост из цельнозерного хлебушка со шпинатом и твердым сыром, чашечка несладкого зеленого чая с мятой.
   Второй завтрак - два персика.
   Ланч - салатик из зеленых овощей.
   Обед - скушайте один небольшой фаршированный перчик рисом и говядиной.
   Полдник - один банан.
   Ужин - тушеные овощи, стаканчик теплого яблочного отвара без добавления сахара и меда.
   Перед сном - стаканчик обезжиренного кефирчика комнатной температуры.
   Четверг.
   Завтрак - овсяная каша с низкокалорийным молоком, добавьте одну ложечку орешков и сухофруктов, стакан черного чая.
   Второй завтрак - один грейпфрут.
   Ланч - салатик из любимых фруктов (яблочко, груша, персик, киви, банан).
   Обед - рыбные котлетки (две штуки) и рис, готовить на пароварке.
   Полдник - два свежих огурца и шпинат.
   Ужин - грибы в сметанном соусе с куриным филе.
   Перед сном - чашечка горячего липового чая без сахара, можно добавить немного мяты.
   Пятница.
   Завтрак - отварите небольшой кусочек телятинки (около 100 грамм), тушеные овощи, чашка мятного чая.
   Второй завтрак - половинка помелы.
   Ланч - салатик из грибов, корнишонов, листового салата, болгарского перца.
   Обед - перловая каша, запеченная куриная грудка под клюквенным соусом.
   Полдник - вторая половинка помелы.
   Ужин - запеканка из белого риса и зеленых яблок, чашечка горячего малинового чая без сахара.
   Перед сном - один бананчик.
   Суббота.
   Завтрак - порция бобового супчика без картофеля, один тост из ржаного хлебушка, чашка диетического чая.
   Второй завтрак - один гранат.
   Ланч - обезжиренный творог с измельченной грушей.
   Обед - гречневая каша с тушеным кроликом, приготовленным в сметане с помощью мультиварки.
   Полдник - небольшая витаминная хурма.
   Ужин - рыбное рагу с овощами, стаканчик теплого лимонада.
   Перед сном - порция обезжиренного кефирчика, предварительно достать из холодильника.
   Воскресенье.
   Завтрак - чечевичная каша, салатик из овощей, предварительно приготовить на пару (брокколи, кабачки, баклажан, морковка, шпинат).
   Второй завтрак - стаканчик черники.
   Ланч - обезжиренный творог, йогурт и абрикос.
   Обед - рыбный стейк, используйте лосось или форель, готовьте в духовке, салатик со свежими зелеными овощами, заправлять соевым соусом.
   Полдник - порция витаминной малины.
   Ужин - рис с морепродуктами и овощами.
   Перед сном - стаканчик нежирного молока.
2. Диета доктора Борменталя. Основа диеты такая же, количество приемов пищи - шесть. Необходимо употреблять пищу согласно временному режиму.
   Длительность зависит от количества килограмм, которое необходимо скинуть.
   Примерное меню
   Завтрак - 7.00 - 8.00 - отварите гречневую кашу и употребляйте с диетическим филе индейки, приготовленной с помощью пароварки. Чашечка травяного чая без сахара и меда.
   Ланч - 10.00 - салатик со свежими овощами, заправленный соевым соусом.
   Обед - 12.00 - 13.00 - приготовьте овсяную кашу с рыбными котлетками на пару, салатик из вареных овощей, чашечка теплого травяного отвара.
   Полдник - 15.00 - салатик из фруктов (яблочко, банан, апельсин, киви, груша).
   Ужин - 17.30 - 18.30 - рис с морепродуктами, приготовленный на пару, стаканчик натурального фруктового сока.
   Перед сном - 21.00 - стаканчик обезжиренного йогурта без вкусовых добавок.

Как выходить из диеты доктора Борменталя

Выход из этого вида питания должен быть таким же, как и после обыкновенных методов похудения. Для улучшения и закрепления конечного результата, необходимо придерживаться здорового образу жизни, нужно кушать свежие фрукты и овощи. Строго соблюдать суточную калорийность, увеличивать ее через каждые два. Это важно, так как превышение калорийности продуктов, которые вы употребляете, может привести к появлению лишнего веса. Придерживайтесь употребления тех продуктов, которые рекомендованы и указаны в основных правилах диеты. Суточная калорийность не должна превышать более чем 2000.

Для улучшения физического состояния ходите на тренировки, регулярно занимайтесь в тренажерном зале, посещайте фитнес, аэробику. Ваши занятия должны быть систематическими и нельзя пропускать. Выходите утром на пробежки, после него принимайте контрастный душ, это улучшит состояние здоровья. Следите за внешним видом. Делайте регулярно глубокий массаж тела, проблемных участков. Для устранения недостатков посетите бани, сауны, салоны красоты.

Недостатки и противопоказания диеты доктора Борменталя

К негативным моментам диетического питания стоит отнести регулярное заполнение дневника и постоянный подсчет калорий продуктов, которые употребляете в течение дня.
К группе противопоказаний необходимо отнести:

• Детский возраст;
• Психические заболевания;
• Беременность и женщины в период лактации;
• Пожилые люди (старше 60 лет);
• Изменения в работе печени, почек, их заболевания (гепатит, цирроз, почечная недостаточность, нефрит);
• Изменения со стороны пищеварительной системы;
• Острые и хронические болезни в организме;
• Болезни сердечно-сосудистой системы;
• Онкологические процессы в организме;
• Состояние после операций, во время приема лекарственных средств и в период реабилитации;
• Гормональные нарушения;
• Изменения и нарушения нервной системы.