Любителей сочных молодых кукурузных початков в мире немало, поэтому не удивительно, что диета на этой полезной зерновой культуре обрела популярность во многих странах. В пищу с охоткой идут не только отваренные кочаны, но и консервированные сладкие зерна, крупа, хлопья и другие варианты овоща. Эффективная диета помогает не только приобрести долгожданную стройность, но и улучшить цвет лица, состояние волос и ногтей, общее самочувствие. Согласно отзывам, всего неделя кукурузной диеты способна помочь вам избавиться от 4-5 кг лишнего веса.

Суть кукурузной диеты, правила и преимущества

Суть диеты очень простая и понятная – худеть мы будем на созревших молодых початках, кукурузной каше и консервированных зернах. Диетологи открыли, что эта культура положительно влияет на расщепление накопленных жиров, при этом содержит необходимый для питательного рациона комплекс элементов: пищевые волокна, витамины группы В и С, полезные сахара, минералы (магний, железо, калий, фосфор, кальций), легкие растительные протеины, полезные ферменты для пищеварения.

Перед началом диеты вы должны учитывать, что кукуруза является достаточно калорийным продуктом, что, с одной стороны, обеспечивает питательность и сытной рациона, а с другой влияет на эффективность похудения. Многие люди честно признались, что за время диеты их вес сдвинулся всего на пару сотен грамм, а об обещанных 3-5 кг и речи не было. Тем не менее, другие результаты указывают на действенность методики, особенно, если совмещать ее с физическими нагрузками (тренировками) и обильным питьевым рационом.

Наличие в кукурузе клетчатки положительно сказывается на пищеварении, усвоении других продуктов из рациона. Во время диеты вы можете качественно почистить ЖКТ от токсинов, продуктов распада, солей, радикалов, шлаков и застоявшейся воды, что снизит отечность организма, а вместе с тем и вес. Очень способствует похудению и глутаминовая кислота из кукурузы. Она положительно влияет на скорость метаболизма и другие обменные процессы. Вместе с этим кукуруза благотворно воздействует на работу печени, разгружая его и делая качественную профилактику заболеваний. Еще один бонус от кукурузной диеты – нормализация гормонального фона, который зачастую напрямую влияет на изменение веса человека.

Многих интересует, какая кукуруза подойдет для диеты. Лучше всего остановиться на молодой культуре, початки которой появляются в середине-конце лета – именно этот продукт наиболее богат полезными веществами. Но для желающих похудеть оперативно перед важным мероприятием вне сезона также есть выход – консервированный продукт либо хлопья, каши.

Правила кукурузной диеты:

1. Кукурузы в рационе всегда должно присутствовать много – до 800 г, однако ее всегда следует разделять на несколько перекусов (до 4-6 приемов).
2. Кукуруза в обилии имеет необходимый для организма протеин, поэтому очень желательно отказаться на время диеты от других белковых продуктов (мясо, рыба, морепродукты, субпродукты, молочные блюда).
3. Диета требует соблюдения питьевого рациона – до 2,5 л жидкость в день (чаи, отвары из трав, фреши, чистая вода без газа и соли).
4. Наибольшую концентрацию полезных веществ имеет только-только сваренный молодой початок, который следует съесть незамедлительно после приготовления.
5. Варим кукурузу около 2 часов, употребляем без соли.
6. Следим за калорийностью рациона (не более 1400 ккал в день). Учитывайте, что 1 початок весит около 0,2 кг.
7. Не злоупотребляйте продолжительностью диеты. Диетологи рекомендуют завершить кукурузный рацион за неделю. Уже через месяц вы снова сможете насладиться результатами вкусной диеты.

Преимущества кукурузной диеты:

• Очищение ЖКТ, нормализация перистальтики и стула;
• Положительное влияние на гормональный фон, улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
• Эффективна при ожирении;
• Омолаживает организм на клеточном уровне;
• Эффективно сжигает калории, выводя из организма лишнюю воду и расщепляя жиры;
• Разгоняет обмен веществ, что полезно для похудения;
• Стимулирует работу печени;
• Кукуруза всегда доступна на рынках по сезону, демократична по цене, легкая в приготовлении;
• Обеспечивает достаточно питательный рацион;
• Особенно положительно сказывается на здоровье женщин после 30 лет

Виды кукурузных диет, особенности и меню

Все кукурузные диеты базируются на употреблении культуры в каком либо виде, при этом приветствуется включение в меню и других полезных продуктов: овощей, фруктов, натуральных полезных напитков, кисломолочной продукции, изделий из цельного зерна. Особенно рекомендованы овощи (томаты, болгарский перец, капуста, огородная зелень, морковь) и полусладкие фрукты (яблоки, груши, ягоды, персики, цитрусы).

Одновременно с этим диеты не рекомендуют употребление следующих продуктов:

- Крахмалсодержащие продукты (в том числе овощи и крупы);

- Сладкие фрукты и сухофрукты;

- Мясо, птица, субпродукты, морепродукты, рыба;

- Молочные продукты;

- Мучные изделия и выпечка;

- Сладости и десерты;

- Жаренное, жирное, острое, копченое;

- Соленья и маринады;

- Фастфуд и полуфабрикаты;

- Соусы, майонез, подливы;

- Пищевые добавки (соль, сода, сахар, крахмал, разрыхлитель и другие);

- Напитки (алкоголь, газировка, промышленные соки, какао, кофе в стиках) и табак

Все кукурузные диеты приветствуют питьевой рацион, при этом предпочтение отдается обычной минеральной воде без соли и газа.

1. Кукурузная диета на хлопьях. Простой и полезный рацион на злаках рассчитанный на неделю. За это время вы потеряете до 3 кг лишнего веса без стресса для организма. Учитывайте, что кукурузные хлопья должны быть натуральными, не содержать пищевых добавок, наполнителей, сахара. Кукурузное меню на неделю:

   Понедельник и четверг.

   Завтракаем 2-3 столовыми ложками кукурузных хлопьев, заправленными домашним обезжиренным йогуртом (150 мл).

   Перекус – 2 мандарины или 1 грейпфрут. Чашка травяного отвара.

   На обед положены хлопья (3 стол. лож.), залитые теплым обезжиренным молоком с добавлением корицы и ванилина.

   Перекус – стакан сока и легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом.

   Ужин предполагается легкий – пара ложек хлопьев, залитые ряженкой.

   Вторник и пятница.

   Завтрак начинаем с пары столовых ложек хлопьев, при этом запивать их будем ананасовым соком (1 стак).

   Перекус – 1 хурма или персик.

   Обед – 3 ложки хлопьев плюс натуральный грушевый фреш.

   Перекусываем 100 г творога с тертым яблоком.

   На ужин только 3 ложки кукурузных хлопьев и зеленый чай.

   Среда и суббота.

   Завтракать будем 2 ложками хлопьев и стаканом цитрусового фреша.

   Перекус – 1 яблоко или 3 сливы.

   На обед все те же 3 ложки хлопьев, которые можно заправить обезжиренным кефиром.

   Перекус – 1 отварное яйцо, пара листьев салата.

   На ужин съедаем 2 ложки хлопьем с яблочным фрешем.

   Воскресенье положено делать разгрузочным днем. В течение дня можно пить воду, чай, соки, 1 стакан кисломолочного напитка, а вот еда не положена.

2. Кукурузная диета на каше. Очень интересный и витаминизированный вариант диеты, рассчитанный на 4 дня, что позволит оперативно сбросить 2-3 кг перед важным мероприятием или поездкой на море. Прежде всего, потеря веса происходит за счет вывода из организма лишней воды, а также расщепление накопленных жиров. Ни в коем случае не используйте во время диеты пищевые добавки и не подменяйте продукты другими – это может негативно сказаться на результате похудения.

   День № 1 и № 3.

   Утро начинается со 100 г кукурузной каши на обезжиренном молоке с добавлением изюма. Пьем воду с соком лимона.

   На обед положено 200 г такой же каши, 1 свежий огурчик и стакан зеленого чая без добавок.

   Во время перекуса съедаем 1 свежий томат.

   На вечер положено 100 г молочной кукурузной каши, 1 яблоко и травяной успокаивающий отвар.

   День № 2 и № 4.

   Завтракать будем 100 г молочной кукурузной каши, порезав туда сухофрукты (чернослив и курага). Запиваем завтрак водой с соком лимона.

   На обед та же каша с сухофруктами (200 г), 1 несладкое яблоко и стакан зеленого чая.

   Перекус будет состоять из весеннего салата (огурец, помидор, огородная зелень, травы, сельдерей, сок лимона).

   На вечер кукурузная молочная каша с сухофруктами (100 г) и травяной отвар.

3. Кукурузная диета на крупе. Диета проще не придумаешь, ведь не нужно следовать определенному строгому меню, закупая на период диеты разнообразные продукты. Худеть на кукурузной крупе будем 3 дня, за которые вполне возможно потерять 1-2 кг лишнего веса, при этом гарантировано уходит отечность. Весь рацион на день будет состоять из вязкой кукурузной каши, сваренной заранее. Чтобы блюдо не казалось пресным, добавляем в него несколько ложек семян кунжута, маленькую щепотку соли, сухие травы по желанию. Съедаем за день такой каши около 800 г, при этом запиваем ее зеленым чаем, водой и травяными отварами, перебивающими аппетит.
4. Кукурузная диета на муке. Очень интересная и вкусная диета, во время которой вы можете развить кулинарные навыки, готовя из кукурузной муки некалорийные и питательные блюда (оладушки, блины, запеканки, булочки, пудинги, сухие печенья, мамалыгу и другие). Длится диета 4-7 дней, зависимо от вашего самочувствия и желания проявлять кулинарные таланты. Приблизительное суточное меню должно выглядеть так:

   Завтракаем 2 кукурузными оладушками, политыми обезжиренной сметаной. Выпиваем зеленый чай с лимоном.

   Перекус – фруктовый салат под заправкой из обезжиренного домашнего йогурта.

   На обед съедаем овощной суп, 1 кукурузную булочку. Запиваем фруктовым фрешем.

   Перекус – стакан ягод или 100 г творога.

   На ужин готовим порционную кукурузную запеканку, делаем легкий овощной салат и выпиваем травяной отвар или зеленый чай.

   Некоторые «кукурузные» приемы пищи могут включать 100 г консервированной кукурузы или 1 отварной початок без соли.

5. Голодная кукурузная диета. Также вы смело можете устроить экстремальную кукурузную диету на 3 дня, в течение которой будете питаться исключительно кукурузными початками (800 г на день) без соли, запивая их большим количеством чистой воды. Потеря веса на диете составляет до 2 кг, однако самочувствие оставляет желать лучшего, ведь организм находится в состоянии постоянного голода, да и со стулом могут возникнуть проблемы.

Как выходить из кукурузной диеты

Вариантов кукурузной диеты много, однако, из каждого следует выходить постепенно. В первые дни можете начинать добавлять к суточному рациону 100 ккал, пока не достигните своего нормального показателя. Увеличивайте объем фруктов и овощей в рационе, добавляйте постное мясо, нежирную рыбу и морепродукты, готовьте каши на нежирном молоке и воде. Еще через 4-5 дней добавляйте в рацион красное мясо и рыбу средней жирности, готовьте любимые супы, рагу, запеканки, налегайте на творог и выпечку из цельного зерна. В последнюю очередь возвращайте в рацион сладости, жареные продукты и пищевые добавки, по возможности их ограничивая.

Минусы кукурузной диеты  и противопоказания

Легкая и доступная диета, к сожалению, не лишена минусов:

• Чувство голода, слабость, упадок сил, тошнота, головокружение, нарушение стула, раздражительность;
• Вероятность срыва, особенно на диете из кукурузных сухих хлопьев;
• Для некоторых людей диета оказывается неэффективной, замедляя метаболизм и способствуя истощению мышечной массы;
• Многие жалуются на то, что вес после диеты возвращается уже в течение первого месяца;
• Все кукурузные диеты низкокалорийные, что требует от вас внимания и просчитывания калорийности каждого блюда;
• Многим не нравится исключение из диеты мясных продуктов, что делает ее вегетарианской и «невкусной»

Также у диеты есть несколько противопоказаний. Кукурузный рацион не рекомендуется в следующих случаях:

- хронические заболевания ЖКТ, выделительных органов;

- наличие сахарного диабета;

- повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, заболевания сердечнососудистой системы;

- аллергия на основные компоненты диеты;

- беременность и период лактации;

- возраст до 18 лет, а также преклонный;

- послеоперационный период или восстановление после серьезных заболеваний