Процесс похудения очень нелегкий и требовательный, а, порою, для некоторых людей становится настоящим жизненным испытанием. Диетическое меню всегда накладывает ограничения на вредные, но такие вкусные продукты, и в первую очередь под запрет попадают любимые сладости и кофейные напитки. Для людей, которые физически неспособны обходится без сладкого и нескольких дней, диетологи разработали эффективную и интересную шоколадную диету, которая настаивает на приеме плитки шоколада в день, да еще и с кружечкой кофе впридачу.

Суть шоколадной диеты, правила и плюсы

Эффективность и сытость шоколадного меню обеспечило ему возрастающую популярность в народе. Худеющие утверждают, что шоколадная диета помогла им сбросить за малый отрезок времени достаточное количество лишних килограмм (3-5 кг за неделю). Однако, не все так просто, как можно представить. Во-первых, шоколадные диеты считаются достаточно голодными, несбалансированными и являются испытанием для вашей силы воли. Также диета имеет массу противопоказаний, поэтому садиться на шоколадный рацион можно только абсолютно здоровым людям.

Поговорим немного о главном ингредиенте диеты. Не смотря на то, что почти все сладости высококалорийные и жирные, шоколадная плитка в 100 г весит всего 500 Ккал, что является 1/3 -1/4 от суточной потребности организма. Поэтому шоколадную диету можно смело отнести к низкокалорийным и ограничительным (еще бы, калорийность шоколадной моно-диеты на сутки составляет до 550 ккал).

Что касается полезных веществ – натуральных белков, растительной клетчатки, полиненасыщенных жиров и сложных углеводов вы в плиточке шоколада не обнаружите. Рацион нацелен на похудение и только, при этом организм испытывает голодный стресс, проявляет побочные эффекты (усталость, истощение мышц, головокружение, тошнота, расстройство желудка, бессонница, колики в животе). Вероятность срыва на такой «сладкой» диете достаточно высока – очень тяжело продержаться на кофейно-шоколадном пайке даже первые 2 дня.

Какой шоколад и кофе следует выбирать для диеты? Шоколад должен быть горький и черный, не менее 50% (а идеально 75) содержания какао. Различные кондитерские изделия с шоколадом, диабетический и белый вариант, шоколад с наполнителями и ароматизаторами категорически не подходит. Крайний вариант для не любителей горького шоколада – молочный, однако обращайте внимание на калорийность продукта. Кофе выбираем натуральный зерновой (можно зеленый) без каких либо ароматизаторов и добавок.

Уникальный состав настоящего горького шоколада способен приглушить чувство голода и создать ощущение сытости на несколько часов. При этом он способствует выработке гормона удовольствия «сератонина», что обеспечивает вам на период диеты хорошее настроение. Также шоколад является ценным углеводом, способным дать организму необходимую энергию для умеренной жизнедеятельности, остальная же часть энергии будет поступать путем сжигания собственных жировых запасов, способствуя эффекту похудения.

Главные правила шоколадной диеты:

1. Обильный питьевой рацион – до 2,5 л в сутки полезной жидкости (натуральный заварной кофе, чистая вода без газа и соли, зеленый чай, травяные отвары, настой шиповника). Воду разрешается пить только через 2 часа после приема шоколада.
2. Физические нагрузки следует ограничить – лучше всего проводить диету во время пассивного отпуска в жарких странах (чем жарче погода, тем меньше хочется есть и больше пить).
3. Отслеживайте свое самочувствие. При появлении частых голодных головокружений, тошноты, нарушения стула, слабости и головных болей следует немедленно прекратить шоколадный рацион.
4. Обязательно выбирайте натуральный черный или молочный шоколад без красителей, усилителей вкуса, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых добавок.
5. Ограничивайте употребление кофе, дабы избежать возможности сильного повышения кислотности желудка или давления. Для диетического рациона достаточно выпивать около 2 чашечек (100 мл) натурального кофе без добавок и сахара.
6. Выходить из диеты следует очень осторожно и плавно.
7. Обязателен прием витаминно-минеральных комплексов и других биологических добавок из-за полной несбалансированности рациона.
8. Ни в коем случае не употребляйте пищевые добавки в течение последующих 2 недель (сахар, соль). Шоколадная диета обезвоживает, поэтому соль будет оседать в организме, задерживая воду, что может привести к отечности организма и набору веса за счет жидкости.
9. Шоколадная методика разрешена 1 раз в квартал (если речь о 3 дневной диете) и раз в полгода (недельный вариант). Злоупотребление продолжительностью или частотой повтора курса может привести к серьезным негативным последствиям для организма.

Положительные моменты шоколадной диеты:

• Доступна в экономическом смысле;
• Шоколад является распространенным продуктом, при этом не требует сил и времени на приготовление;
• Шоколад содержит природные антиоксиданты, способные регенерировать клетки, производя омолаживающий эффект организма;
•  Какао-продукт защищает организм от воздействия свободных радикалов и токсинов;
• Является профилактикой возникновения сердечнососудистых и онкологических заболеваний;
• Способствует выработке в организме серотонина, что положительно влияет на общее самочувствие и настроение человека, также эндоморфины снижают симптомы депрессии и раздражительности;
• Шоколадные изделия стимулируют работу головного мозга, положительно влияют на творческие способности человека, память, скорость мышления и реакции;
• Какао-продукт способен обеспечить организм нормальной для жизнедеятельности дозой энергии;
• Шоколадный рацион поддерживает содержание глюкозы в крови на необходимом уровне;
• Диета достаточно эффективная за счет жестких ограничений и голодания;
• Действие диеты начинается сразу, похудение происходит оперативно, что очень удобно перед пляжным сезоном или важным событием;
• Идеально подходит для рабочих людей, ведь ломтик плиточки шоколада можно съесть с чашечкой кофе даже в кабинете

Меню шоколадной диеты

Существует несколько вариантов шоколадных диет, которые отличаются по эффективности, продолжительности и строгости. Наиболее эффективными вариантами считаются моно диеты (шоколадная, шоколадно-кофейная), однако комплексный вариант от итальянских диетологов подходит для разумного похудения без стресса для организма, голодовок и несбалансированного меню.

Основными блюдами диет будут шоколад, кофе и полезные напитки. Однако есть общий перечень тех продуктов, которые запрещены во время шоколадного рациона:

• Другие кондитерские изделия и сладости;
• Хлебобулочные изделия и выпечка;
• Крахмалосодержащие продукты (крупы, овощи, картофель);
• Сладкие фрукты;
• Пищевые добавки (соль, сахар, сода, крахмал, дрожжи, подсластители, усилители вкуса, ароматизаторы и другие);
• Жирное мясо и рыба, субпродукты;
• Подливы, соусы, заправки, майонезы, кетчупы;
• Полуфабрикаты и фаст-фуд;
• Копченые, жаренные, жирные и острые блюда;
• Соленья, маринады, консервация;
• Напитки (алкоголь, промышленные соки, кофе и другие напитки в стиках, энергетики, сладкая газировка) и табак

Шоколадная моно-диета на 3 дня. Самый простой, жесткий и голодный вариант для оперативного похудения, чтобы влезть в любимый наряд или купальник. В  простом трехразовом меню диеты только шоколад и кофе. Каждый прием пищи состоит из 1/3 плитки натурального шоколада и 100 мл кофе без сахара и добавок. Перекусы во время диеты не положены, однако вы можете соблюдать питьевой режим – зеленый чай, вода без газа и соли, травяные отвары, настой шиповника. Пить жидкость можно только через пару часов после шоколадно-кофейного перекуса. Для тех, кто испытывает чувство голода из-за редких приемов пищи, можем посоветовать разделить плитку шоколада на несколько частей и съедать их за 4-5 приемов, при этом количество мл кофе в день не увеличивается.

Похудение во время этой моно-диеты происходит за счет удаления из организма накопившейся жидкости и отказа от соленых продуктов (соли в том числе). При этом за 3 дня вы теряется до 1,5-2 кг лишнего веса.

Комплексная шоколадная диета на неделю. Этот более щадящий, питательный и сбалансированный вариант диеты изобрели итальянские диетологи. В меню дополнительно вводятся некоторые продукты, которые никоим образом не влияют на эффективность похудения. За неделю комплексной диеты вы можете потерять до 3-4 кг лишнего веса без излишнего стресса и голодания организма.

Итак, какие же продукты дополнительно включены в рацион:

• Овощи (готовим салаты, рагу, соте, на пару, отвариваем, тушим);
• Итальянские диетические соусы, лимонный сок, оливковое масло и винный уксус в качестве заправки;
• Приправы – перец, сушеные травы и чеснок, огородная зелень, корица;
• Попкорн без ароматизаторов (готовим без пищевых добавок и масла);
• Кислые и полусладкие ягоды, фрукты;
• Паста из муки твердого сорта (лапша, макароны, спагетти)

Выбираем из положенного набора продуктов несколько блюд, которые составят 3 основных приема пищи. В качестве перекусов между основными приемами (их также 3) следует съедать 10 г натурального черного шоколада, которую запиваем 100 мл зернового кофе. Также дополнительно соблюдаем питьевой рацион как в предыдущем варианте диеты.

Похудение на данной методике также происходит достаточно оперативно, поэтому появляется возможность истощения мышечной массы, появления растяжек, дряблости мышц. Обязательно сочетайте итальянский рацион с активными физическими нагрузками в первый же день диеты, посещайте сауну, принимайте контрастные души, выполняйте массаж и растирание проблемных мест.

Пример меню итальянской шоколадной диеты на 1 день:

Завтрак состоит из фруктового салата, заправленного обезжиренным кефиром. Выпиваем стакан цитрусового сока или зеленого чая.

Перекус – 10 г черного шоколада + 100 мл зернового кофе без добавок и сахара.

К обеду подаем пасту, заправленную томатным соусом с добавлением мелко-нарезанного куриного филе и базилика. Также положен легкий салат из овощей и огородной зелени.

Перекус – 10 г шоколада, кофе или отвар шиповника.

Ужинаем овощами на пару, небольшой тарелкой попкорна, 1 несладким фруктом. Запиваем травяным чаем.

Перекус – 10 г шоколада, ягодный морс.

При желании итальянский вариант шоколадной диеты можно повторить еще раз после недельного перерыва, во время которого разрешено питаться исключительно низкокалорийными полезными продуктами.

Шоколадная диета на конфетах. Весьма странная, однако, распространенная методика похудения, которая основана на потреблении шоколадных конфет. Суть диеты простая – на день положено 2 легких шоколадных батончика (по 40-50 г каждый) и 2 чашки натурального кофе с нежирным молоком без сахара. Вы можете организовать себе 2 приема пищи, или разделить батончики на 4 перекуса.

Также во время диеты положен питьевой рацион, однако, напитки потребляем через 2 часа после шоколадного перекуса.

Данная методика похудения рассчитана на 5 дней или неделю, в течение которых вы может потерять до 2-4 кг лишнего веса соответственно.

Как выйти из шоколадной диеты

Как мы обозначили в главных правилах шоколадного рациона, выходить их него следует постепенно и аккуратно, чтобы не причинить вред организму (в частности, почкам) и не спровоцировать возвращение потерянного веса.

В первую очередь очень важно остаться на дробном рационе (не менее 3-4 приемов пищи в день), при этом порции должны быть очень небольшие. За время голодания ваш желудок уменьшился в объеме, поэтому для насыщения ему достаточно получить небольшую порцию. Также очень важно соблюдать питьевой рацион из 2 л полезной жидкости в день – это не даст метаболизму замедлиться и поможет активно выводить все поступающие вредные вещества и продукты метаболизма.

Первые 3 дня диеты должны включать как можно больше овощей. Приготовьте салат из белокочанной свежей капусты, тертой моркови и огородной зелени, который можно заправить соком лимона. Также введите в рацион жидкие каши на воде, фрукты и куриные яйца.

Теперь переходим к полной витаминизации организма после ограничительной и строгой диеты. Вводите в рацион большое количество овощных и фруктовых фрешей, травяные чаи, отвар шиповника. Рацион состоит из свежих овощей, ягод, фруктов (выбирайте несладкие). Дополнительно к кашам и растительной пище добавляем мясные, рыбные, грибные и овощные бульоны. Пищевые добавки вроде соли и сахара лучше не использовать.

Через неделю витаминного рациона включаем в меню белковые продукты для восстановления мышечной массы – обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, филе птицы, орехи, морепродукты и нежирная рыба.

Не забываем при выходе диеты и про спорт – активные нагрузки не дадут метаболизму замедлиться, а потерянным килограммам вернуться.

Максимально долго не включайте в рацион вредные продукты: фаст-фуд, полуфабрикаты, копчености, консервы, жирные блюда, кондитерские изделия, сладкую выпечку, газировку, алкоголь, пищевые добавки (особенно белый сахар).

Недостатки шоколадной диеты и противопоказания

Вы должны понимать, что шоколадная моно-диета да еще и в сочетании с кофе вызывает массу отрицательных отзывов и мнений со стороны врачей и худеющих. Обнаружено было массу побочных эффектов, да к тому же диета стала настоящим стрессом для организма, а килограммы без нормализации питания и спортивных нагрузок все равно склонны возвращаться.

Основными недостатками шоколадного рациона названы следующие:

1. Диета жесткая и голодная, что причиняет дискомфорт организму и увеличивает вероятность срывов;
2. Шоколадную диету соблюдают не дольше недели, поэтому ее нельзя назвать долгосрочной полезной программой питания;
3. Несбалансированный рацион вынуждает худеющих принимать дополнительные витаминно-минеральные комплексы;
4. Обезвоживание организма;
5. Несовместима с физическими нагрузками, происходит потеря спортивных результатов, истощение мышечной массы;
6. Из-за резкого похудения возможны эстетические дефекты – дряблая кожа, растянутый живот, появление растяжек и целлюлита;
7. Нарушение метаболизма, что может неоднозначно сказаться на каждом конкретном организме;
8. Высокоаллергенная диета;
9. Не способствует появлению здоровых пищевых привычек;
10. Наличие большого количества противопоказаний;
11. Высокий шанс возврата утерянных килограмм

Помимо большого количества недостатков и побочных эффектов, шоколадная диета имеет и ряд противопоказаний, что делает ее доступной только для здоровых и активных людей среднего возраста. Итак, диета противопоказана в следующих случаях:

• Наличие аллергии на основные ингредиенты диеты (кофе, шоколад);
• Наличие заболеваний: сахарного диабета, артериальной гипертонии, желчекаменной болезни;
• Заболевания почек, печени, поджелудочной железы, ЖКТ (гастрит, язва, колит, повышенная кислотность желудка и другие);
• Заболевания сердечнососудистой системы;
• Подростковый, детский, пожилой возраст;
• Беременность и период лактации;
• Реабилитационный и послеоперационный период;
• Наличие хронических и воспалительных заболеваний.