Сахарный диабет – тяжелое физиологическое заболевание, которое заставляет человека регулировать свой рацион каждый день жизни, избегая запретных продуктов даже в малых дозах. Некоторая пища, безопасная для обычных людей, может стать смертельно порцией для диабетика, поэтому халатность в питании не допускается.
Какими мы современными и экспериментальными дорогими препаратами человек не лечился, диетологи строго советуют придерживаться положенной диеты, ограничивающей или исключающей сахаросодержащие продукты, иначе эффективность лечения может сойти на нет. Значит ли это, что человек вынужден навеки отказаться от сладкого? На самом деле промышленность разработала массу сахарозаменителей для диабетиков, в частности карамелизированный сахар, фруктозу, специи. Теперь от больного требуется только разумный подход к своему рациону.
Диабет является эндокринным заболеванием, развитие которого провоцирует недостаточное производство гормона инсулина. Это процесс приводит к тому, что в крови больного регулярно возрастает удельный вес глюкозы, что приводит к общему нарушению метаболизма.
Диетологи всего мира установили, что наибольшую опасность при заболевании представляют продукты с высоким GI (гликемическим индексом), который и определяет возможность повышения конкретной пищей уровень сахара в крови. Прежде всего, диета при диабете исключает такие продукты.
Самый высокий GI содержится в продуктах с быстрыми углеводами, которые и провоцирую скачки уровня сахара в крови. Так как употребление углеводов обязательно для выработки энергии, совсем отказаться от них не получится, но придется научиться выбирать продукты с низким GI (менее 50 ед.). Очень важно знать, что многие продукты вследствие термической и промышленной обработки могут повышать GI, поэтому изучение таблицы продуктов при диабете обязательно.
Для того, чтобы диета не была слишком жесткой и ограничительной, а человек наедался, диетологи придумали несколько способов, как обмануть GI или понизить начальное содержание конкретного продукта:
Перед тем, как сесть на ограничительную диету, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом и диетологом, которые помогут вам сбалансировать питание без вреда для здоровья.
Белков и жиров потребляйте в день до 80 г, старайтесь налегать на первые. Углеводов в рационе должно быть не более 300 г, большую часть из которых должны составлять сложные. Также стараемся пить как можно больше жидкости – это залог успеха абсолютно любой диеты.
Конечно, порции придется научиться дробить – не 3 подхода с перееданием на ночь, а 6-7 перекусов с распределением углеводов, которые придется исключить за 2-3 часа до сна.
Что кушать разрешается:
Что при диабете запрещается включать в рацион:
Так как сбалансированное питание очень важно, вам придется заранее планировать меню на неделю, чтоб случайно не забивать голод подвернувшимся вредным перекусом, который может стоить вам здоровья. Пример одного дня правильной диеты приведен ниже – можете ориентироваться на такой рацион, что даст вам гарантию нормального сахара в крови и хорошего самочувствия.
Завтрак: нежирный кислый творог с молоком, гречка с кусочком масла, несладкий зеленый чай.
Перекус: отвар из отрубей (пшеничных или ржаных), плошка винегрета.
Обед: постный борщ на капусте, отварная грудка в молочном соусе, витаминный салат, компот.
Перекус: салат из морепродуктов, яблоко.
Ужин: отварная рыба с картофелем на пару, сок овощной, ломоть несоленого сыра.
Перед сном можно стакан нежирного кефира.
При сахарном диабете поддержание здоровой диеты обязательно не только для ежедневного нормального самочувствия, но и для предотвращения появления кризисов, которые могут угрожать здоровью. Включайте в рацион больше овощей и полезных круп, и ваш организм будет благодарен долгие годы.
Наш сайт предназначен для тех, кто не просто мечтает похудеть, а ставит это своей целью на ближайшее время. Мы понимаем, какой серьезной задачей является похудение, как сложно это многим дается, поэтому стараемся облегчить путь к стройному телу! Мы пробуем для Вас различные новейшие методики, подробно описываем самые эффективные диеты и выкладываем простые, вкусные, но низкокалорийные рецепты. Мы на личном опыте проверяем насколько эффективно быстрое похудение, поэтому предлагаем Вам самые актуальные статьи, советы и отзывы от тех, кто на себе испытал и добился результатов. Наши диеты и рекомендации без вреда для здоровья, совершенно бесплатно и гарантируют результат надолго!