Макробиотика очень популярна во всем мире, практически в каждой стране есть несколько крупных макробиотических школ, обучающих людей правильному стилю питания. С каждым годом все большее количество людей прибегает к этому методу для восстановления утраченного здоровья, молодости и стройности. Некоторые звезды Голливуда также придерживаются макробиотического питания, которое позволяет им выглядеть намного моложе своего возраста и всегда быть подтянутыми и стройными.

Макробиотика – это не просто диета или вегетарианское питание, это настоящая жизненная философия, основанная на том, что все в мире находится в балансе двух энергий: инь и ян. Эти энергии символизируют свет и темноту, мужское и женское начало, добро и зло, внутренний и внешний мир. Они присутствуют во всем, в том числе и в пище. Употребляя различную пищу, человек может регулировать баланс энергий в своем организме, излечивая его таким образом.

Европейским людям такая теория может показаться далекой от истины, однако, стоит заметить, что этот стиль питания приносит очень неплохие результаты. Согласитесь, это весомый аргумент в пользу макробиотики. Для того чтоб понять как именно макробиотика влияет на организм и самочувствие человека, давайте рассмотрим отзывы знаменитостей и простых людей с разных континентов об этом стиле питания.

Мадонна

Пожалуй, самым знаменитым приверженцем макробиотического питания является Мадонна. Эта удивительная женщина в свои 56 лет выглядит не более чем на тридцать, а ее стройному и подтянутому телу могут позавидовать многие двадцатилетние девушки. До 40 лет Мадонна изредка придерживалась некоторых диет, однако, после этого возраста поняла, что для продления молодости, активности и сохранения красоты нужно что-то более серьезное. Именно тогда она решила попробовать макробиотическое питание, о котором была наслышана.

По ее словам, она очень легко переносила такую перемену в рационе, так как это питание позволяло ей всегда быть сытой, не отказывать себе в еде на приемах и вечеринках, и при этом оставаться стройной и гибкой. Ее внутренний мир стал постепенно приходить в гармонию с внешним, а самочувствие заметно улучшилось. Она опять, как и прежде, выдерживала изматывающие концерты и туры, выполняя самостоятельно все сложные хореографические постановки.

Мадонна настолько увлеклась макробиотикой, что даже пригласила известного специалиста Маюми Нишимуру в качестве своего личного диетолога и повара макробиотического питания. На протяжении 7 лет Маюми жила в доме Мадонны, а также сопровождала ее во время концертов, чтоб певица не прерывала здоровое питание. Вся семья Мадонны придерживается макробиотики и очень этим довольна – никто из них не имеет серьезных проблем со здоровьем и лишнего веса.

Маюми Нишимура

Маюми с двадцати лет придерживается макробиотического питания, начав следовать ему на его родине – в Японии. Она пишет:

«За те почти 20 лет, которые я занимаюсь макробиотической кулинарией, я видела сотни людей - включая Мадонну, для нее я готовила на протяжении 7 лет - которые испытали на себе благоприятное воздействие макробиотики. Они открыли для себя, что придерживаясь макробиотической диеты, древнего, естественного способа питания, в котором цельные зерновые и овощи являются главным источником энергии и питательных веществ, можно наслаждаться здоровым телом, прекрасной кожей и ясным сознанием. Я уверена, что однажды сделав шаг в сторону принятия этого способа питания, вы увидите, насколько радостной и привлекательной может быть макробиотика. А если вы попробуете мои рецепты, то почувствуете себя более здоровыми и энергичными. Постепенно вы обретете понимание ценности цельной пищи, и у вас не будет никакого желания вернуться к прежней диете. Вы почувствуете себя снова молодым, свободным, счастливым и единым с природой».

Недавно Маюми Нишимура выпустила книгу «Кухня Маюми: макробиотическое питание для тела и души», вступление к которой написала сама Мадонна. Она пишет: «Я рада, что ты решила издать эту книгу. В ней все мои любимые рецепты… Я счастлива, что люди по всему миру теперь смогут применить твой уникальный подход к макробиотическому питанию».

Гвинет Пэлтроу

Эта известная американская актриса уже около 20 лет придерживается исключительно макробиотического питания. Она им настолько увлечена, что поговаривают, будто из-за этого Бред Питт разорвал их отношения. Стало ли макробиотическое питание причиной ее любовной неудачи мы точно не знаем, однако, можем с уверенностью утверждать, что на ее теле оно сказалось очень хорошо. В свои 42 года она выглядит вдвое моложе, а ее фигура не пострадала даже после родов и кормления грудью. Гвинет всегда была очень стройной женщиной с идеальным телом, хотя, по ее словам, никогда особо не ограничивала себя в еде. Кроме того, макробиотическое питание позволяло ей есть вдоволь, наслаждаясь полезной и вкусной «живой» пищей.

«Я всегда больше всего любила свежие овощи и разнообразные злаки, поэтому макробиотика мне идеально подошла. С ней я чувствую себя здоровой, активной и полной сил» - говорит Гвинет. Глядя на ее цветущий вид, сложно сомневаться в эффективности этого питания, ведь, судя по всему, оно дает прекрасные результаты.

Гунарс Казакс, 35 лет, профессиональный лыжный инструктор, так высказывается о макробиотике:

«Макробиотика привлекает меня главным образом потому, что В НЕЙ ЕСТЬ СМЫСЛ и вам не нужны какие бы то ни было мази или пилюли. Это натуральная система, сутью которой является достижение хорошего самочувствия и способности заботиться о себе. Основной фактор, влияющий на самочувствие – пища. Я следую макробиотической диете и веду этот образ жизни уже больше года. На макробиотическом пути мне встречались многие вехи, благодаря которым во мне рождалась уверенность, что макробиотика благотворна для меня… Этой зимой я увидел, что мой ум очистился, я стал более проницательным, решительным и физически выносливым – все эти качества помогают мне работать в качестве профессионального лыжного инструктора».

Деннис Робинсон, 55 лет

«Путешествие продолжается… 16 лет тому назад мне поставили диагноз – рак – и сказали, что химиотерапия позволит мне прожить 6 месяцев. Я поверил и решил не принимать лекарства, но лечиться натуральными средствами. Прошло два месяца с начала моего «путешествия», когда я открыл макробиотику. Благодаря книгам и самоизучению я открыл много нового. В макробиотическом Институте Куши я встретил замечательных людей, которые помогали мне на моём пути. Я по-прежнему живу «великой жизнью» и свои 55 лет чувствую себя замечательно – ежедневно гуляю в течение часа и наслаждаюсь замечательными продуктами, дарами земли. Через 2 недели я поеду в Китай, где буду учиться и путешествовать в течение трёх месяцев. Жизнь прекрасна. Я желаю и вам прекрасной и «великой» жизни».

Ковальова Наталия, 34 года, домохозяйка

«Я всегда была из тех женщин, которых шутливо называют «клушами». Я всю жизнь занималась только домашними делами, воспитанием детей и стиркой рубашек для мужа. Естественно, что мы питались так, как это принято в нашей стране, то есть всем подряд. Через некоторое время проблемы с лишним весом были не только у меня, но и у мужа и детей. В погоне за хорошей фигурой я перепробовала массу диет, разгрузочных дней, но ничего не давало стабильного результата. Совершенно случайно наткнулась на книгу о макробиотическом питании и, прочитав ее, сначала не поверила, что, питаясь таким образом, можно похудеть.

 Я начала готовить пищу по принципам макробиотики, отказалась от употребления всех вредных продуктов, сахара и даже соли. Сначала мои родные были против такого питания, но позже к нему привыкли, тем более что с ним они всегда были сытыми и бодрыми. Спустя несколько месяцев макробиотического питания я скинула почти 20 килограмм лишнего веса и смогла влезть в свое выпускное платье! Стабилизировалось давление, улучшился сон и настроение! Муж тоже преобразился, «пивной животик» бесследно ушел, стали видны рельефные мышцы. Дети также избавились от проблем с лишним весом, у них повысилась выносливость и умственная активность, учиться им стало намного легче. Знаю, все это выглядит неправдоподобно, но именно так и произошло в нашей жизни. Мы очень благодарны Богу, что он открыл нам глаза на макробиотическое питание и энергетическую гармонию!»

Батурин Алексей, 45 лет, частный предприниматель

Я всегда, в принципе, был довольно здоровым человеком, ел абсолютно все, что хотелось, регулярно пил пиво с друзьями. В молодости проблем с лишним весом или здоровьем не было, поэтому я и позволял себе вести такой неосмотрительный образ жизни. После 35 лет мое здоровье начало меня подводить: появился пивной живот, все тело начало постепенно оплывать. Сил с каждым годом становилось все меньше, появилась отдышка, давящие боли в груди, регулярно стал болеть живот. Я, конечно же, пошел по врачам, которые выписывали мне горы лекарств, еще больше ухудшающих мое самочувствие. После всех «мытарств» я бросил эту затею и продолжил жить привычной жизнью. Еще через два года плохого самочувствия и болей в животе мне поставили диагноз «Рак двенадцатиперстной кишки третьей степени». Этот диагноз звучал, как приговор, тем более что врачи мне сообщили, что проживу я в лучшем случае еще полгода-год. Сами понимаете, что я не хотел сдаваться и умирать так рано.

Я перечитал огромное количество книг по здоровому питанию, отзывы людей и остановил свой выбор именно на макробиотическом питании. Оно меня привлекло не только разумным, постепенным вегетарианством, но и восстановлением баланса энергий инь и ян, который излечивает от болезней. Первый три шага мне дались легко, на каждый я потратит около месяца. Третий шаг был немного сложнее, так как пришлось отказаться от животной пищи, которую я очень любил. Где-то через полгода я заметил, что все чаще забываю о своей болезни, ведь она меня стала редко беспокоить. Сил появилось намного больше и я каждый день совершал долгие пешие прогулки и поднимался пешком на девятый этаж…

С тех пор как я начал макробиотическое питание, прошло 5 лет. Я по-прежнему живу, хотя врачи давали мне только год. И я не только живу, но и абсолютно здоров! От былой болезни не осталось и следа, а врачи списали это на свой неверный диагноз, хотя меня обследовали в нескольких клиниках и всюду он подтверждался. Чудо, не иначе! Я скинул весь лишний вес (более 20 кг), стал заниматься спортом, увлекся туризмом и совершенно по-новому взглянул на жизнь и питание».

Это всего лишь несколько отзывов людей, которые длительное время придерживаются макробиотического питания. Однако все они свидетельствую о том, что пища действительно может стать причиной болезней, а также излечить от них. Вся еда несет сильный заряд, существенно влияющий на наше энергетическое поле. Научите себя употреблять только ту пищу, которая нужна вашему телу и приводит в гармонию энергетический баланс, и вы больше никогда не вспомните о проблемах с лишним весом и здоровьем.