«Английская диета» - звучит заманчиво, накладывая знак качества на методику питания. Этот универсальный для обоих полов метод похудения уже давно пользуется популярностью в интернете благодаря хорошим результатам – за 3 недели вы можете сбросить 10 кг лишнего веса, полностью рассчитывая, что он не вернется обратно.

Принцип действия, общие правила и плюсы

Диета, вопреки солидному названию, достаточно проста и понятна. В течение 3 недель вы должны чередовать белковые дни с овощными, при этом первые два дня диеты делаем «голодными» в качестве подготовки к похудению. Как и многие другие комплексные диеты, английская направлена на оздоровление организма, очищение его от продуктов метаболизма, токсинов, шлаков, вывод солей и лишней жидкости, расщепление на энергию отложенных жировых запасов.

Основные правила английской диеты:

• Обильное питье – залог результативности диеты и вашего здоровья, постарайтесь налегать на простую воду без соли и газа, а также травяные настои и зеленый чай;
• Пищевые добавки должны состоять исключительно из специй и приправ, поэтому распрощайтесь с солью, сахаром, крахмалом, желатином, подсластителями, усилителями вкуса, загустителями и другими промышленными добавками;
• Готовить блюда для диеты разрешено на пару, гриле, а также отваривать и тушить на воде. Жарить продукты на сковороде или во фритюрнице, отваривать в масле категорически запрещено;
• Никаких жирных блюд, а также соусов и подлив;
• Последний прием пищи не позже 7 вечера;
• Стимулируем пищеварение, выпивая перед сном или натощак с утра столовую ложку масла льняного или оливкового;
• Выбранный режим питания в 4 перекуса останется с вами на 3 недели, при этом следует строго соблюдать чередования дней;
• Натощак за 30 минут до еды выпиваем лимонную воду с медом;
• Постарайтесь не менять разработанное и сбалансированное меню, даже если некоторые продукты покажутся вам заменяемыми;
• Обязательный прием поливитаминов и микроэлементов, которые недополучаете в рационе;

Почему же диета считается такой результативной? Во-первых, это потеря нормального количества веса в достаточно сжатые сроки, при этом, не нанося организму стресс и вред. Если правильно выходить из диеты и стараться ограничивать пищевые добавки, другие запрещенные продукты, то вес к вам не вернется долгое время.

Сбалансированность и разнообразие в рационе делает его неголодным и вкусным, что позволит продержаться 3 недели без срывов. Тем более все блюда достаточно просты в приготовлении, бюджетные, и ингредиенты для них нетрудно найти на рынке или в супермаркете.

Что касается отзывов о диете, то они самые разные. Кому то удается превысить лимит в 10 кг на месяц, теряя значительно больше, у других вес практически не двигается с места. Наверное, все зависит от добросовестности худеющего, а также от запущенности начального состояния. Конечно, худышки с модельной фигурой не смогут потерять 10 кг на этой диете, а пышечки могут рассчитывать на более значительные результаты. Объединяет худеющих на английской диете одно – здоровый неголодный рацион не является стрессом, помогает улучшить пищеварение, настроение, ускорить метаболизм до нужного уровня, а также положительно повлиять на состояние волос, кожи и ногтей.

Меню английской диеты: особенности, режим и ограничения

Прежде всего, составим список продуктов, рекомендованных английской диетой:

1. Из фруктов рекомендованы кислые или полусладкие (яблоки зеленые и желтые, киви, цитрусы, ягоды). В небольших количествах разрешены и сладкие фрукты, такие как бананы, груши, персики, ананасы, зеленый виноград.
2. Из овощей следует остановиться на следующих: картофель в мундире, зеленые овощи и огородная зелень, чеснок, лук, морковь, свекла, бобовые, тыква, перец болгарский, баклажаны.
3. Диета настаивает на употреблении полезных пряностей: перец молотый, имбирь, кардамон, зира, корица, сушеные и свежие травы (кинза, мята, хмели-сунели, базилик, тимьян, руккола, сельдерей).
4. Из круп рекомендуются к употреблению следующие: бурый неочищенный рис, геркулес, гречка, манка, овес.
5. Во время диеты разрешены и достаточно калорийные орехи – фундук, миндаль, грецкие и кедровые.

Список выглядит достаточно внушительно, поэтому удивляет, что перечень запрещенных продуктов также пестрит различными наименованиями:

• Отказываемся от пищевых добавок, упомянутых выше, особенно от сахара и соли;
• Запрет на хлебобулочные и мучные изделия, выпечку, макароны;
• Молочные продукты также запрещены, можно обезжиренные варианты в небольших количествах;
• Никакой газировки, алкоголя, черного крепкого чая, какао, кофе или промышленных соков;
• Не разрешены к употреблению сладкие продукты: конфеты, торты, пирожные, десерты, варенья, джемы, муссы, печенья и другие;
• Долой жирности, копчености, а также соленые, консервированные, маринованные продукты;
• Запрещено жирное мясо, рыба и субпродукты;
• Отказаться придется и от различных соусов, подлив, заправок;
• Бросаем курить на время диеты;
• Никакого фастфуда и перекусов (фри, чипсы, сухарики, снеки, орешки и другие);
• Из овощей под запрет попал картофель (кроме сваренного в мундире) и другие крахмалистые, а также некоторые сладкие фрукты – дыня, винные сорта винограда, сухофрукты

Как упоминалось ранее, питание во время английской диеты разделено на 3 недели и 2 определенные этапа.

Первый этап «Разгрузочный». Как мы уже говорили, 2 дня устраиваем для организма «голодный» или «разгрузочный» рацион, состоящий их обезжиренной молочной и цельнозерновой хлебной продукции.

Завтрак. Выпиваем с утра кружку нежирного молока, закусывая ржаным тостом без масла.

В полдень снова пьем молоко.

В 15:00 дублируем завтрак.

В 6-7 вечера последний прием пищи – кружка молока.

Если во время разгрузочных дней перед сном почувствуете голод, можете выпить стакан натурального томатного сока без соли и подсластителей.

Второй этап «Белковый». Добавляем в рацион немного мяса, рыбы и субпродуктов.

Завтрак. Пьем зерновой натуральный кофе с молоком без сахара, заедаем все ржаным тостом со сливочным маслом и медом (по чайной ложке).

В полдень готовим нежирный мясной или рыбный бульон и съедаем тарелку. Также положена нормальная порция отварного филе или паровой морской рыбы с зеленым горошком (50 г), ломтик отрубного хлеба.

Через 3 часа выпиваем на выбор зеленый чай, травяной отвар или молоко, добавляя чайную ложку меда.

Во время ужина кушаем на выбор пару отварных яиц, полпорции мяса или рыбы, несколько ломтиков бекона или кружку нежирного кефира с ржаным тостом.

Третий этап «Овощи + фрукты». Название говорит само за себя, в этот день налегать следует именно на растительную пищу, разрешенную списком.

Завтрак. На выбор съедаем пару зеленых яблок или 1 большой апельсин.

В полдень отвариваем овощной постный супчик без картофеля, добавив туда ложку оливкового масла. Суп можно заменить овощным рагу или соте без картофеля, но с небольшим ржаным тостом.

Через 3 часа кушаем любимые фрукты (исключаем только бананы).

Последний прием пищи состоит из хорошей порции овощного салата-ассорти, который запиваем некрепким зеленым чаем с медом.

Мы разобрали, как выглядит меню белковых и овощных дней. Теперь вы их должны чередовать по выбору 1/1 или 2/2 дня, однако соблюдать выбранное чередование следует строго до конца 3-недельной диеты. Самый последний день в диете (21) также делаем разгрузочным на молоке и тостах, а затем постепенно возвращаемся к привычному рациону.

Второй вариант английской диеты также имеет право на существование. Он был специально разработан для «сов», которые по утрам не очень активны и мало едят, зато вечером так и норовят наполнить желудок «под завязку». Соблюдаем диету также 3 недели, в течение которых можно потерять 10 кг лишнего веса. Что характерно для этого варианта, на выбор предлагается несколько видов каждого приема пищи, что очень удобно и разнообразно.

Виды легких завтраков для английской диеты № 2 (объем 200 ккал)

1. Отвариваем 1 куриное яйцо или готовим из него омлет с молоком, но без масла на сковороде. Дополнительно съедаем ломоть отрубного тоста, запиваем ½ стакана овощного или фруктового фреша.
2. Готовим овсянку на обезжиренном молоке, добавив немного изюма. Запить такое блюдо можно половиной стакана домашнего сока без сахара.
3. Готовим цельнозерновую молочную кашу, дополнительно съедаем 1 зеленое яблоко.
4. Готовим аппетитный фруктовый салат-ассорти, заправляя его нежирным домашним йогуртом без сахара. Запить можно кисломолочным продуктом или молоком 0% жирности.

Виды плотного обеда для английской диеты (300 ккал)

1. Запекаем картофелину в кожуре, съедаем плошку домашнего творога 5% жирности с фруктами или сухофруктами. Также можно съесть овощной салат, заправленный оливковым маслом, и 1 несладкий фрукт.
2. Готовим постный овощной супчик (150 мл), съедаем пару ломтиков несоленого сыра (козий), небольшую цельнозерновую булочку и 1 фрукт (яблоко или грушка)
3. Пару ржаных или отрубных тостов, бобы или фасоль в духовке (50 г), фруктовая ассорти нарезка (100 г).
4. Готовим сытный омлет на 2 яйцах, грибах, овощах, твердом сырном продукте, 1 томате и огородной зелени. Дополнительно съедаем зеленое яблочко.

Виды сытного ужина (500 ккал)

1. Готовим горячее соте из бобов или фасоли. Дополнительно кушаем любые фрукты (150 г).
2. Готовим сливочный суп пюре из овощей, съедаем пару ломтиков несоленого сыра, небольшую цельнозерновую булочку, пару абрикосок или мандарин.
3. Запекаем в кожуре картофель (2 средние), съедаем консервированную сладкую фасоль (70 г), делаем салат из капусты и моркови. Дополнительно можно выпить обезжиренный кефир с добавлением нарезанной мякоти персика.

Как правильно выйти из английской диеты

Достаточно трудная, хоть и неголодная, английская диета требует правильно выхода из нее, иначе потерянные килограммы могут вернуться к вам с новой силой. Завершать диету рекомендуют голодным днем, который состоит только из молока и ржаных сухарей. Затем постепенно вводим свои привычные продукты в рацион, однако уменьшаем калорийности и объемы порций, оставляем в меню много овощей, фруктов и белка.

Стараемся не переедать после диеты и не кушать запрещенные продукты хотя бы еще 2-3 недели после, отказаться на длительное время от сахара, соли и жирного. Также стараемся кушать небольшими перекусами несколько раз в день, при этом не ужинать за 3 часа до сна.

Минусы английской диеты и противопоказания

Английская диета имеет немного минусов и побочных эффектов, однако, они все же есть, и вам стоит предварительно проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем садиться на нее.

Во-первых, чередование углеводных дней с белковыми является определенной «встряской» для вашей системы пищеварения, что может негативно отразиться на работе ЖКТ.

Также диету нельзя назвать полностью сбалансированной – вам придется обязательно принимать поливитамины, иначе рискуете распрощаться с красивой кожей и здоровьем волос, ногтей. Самый негативный эффект от диеты – нарушение метаболизма и ослабление иммунитета, поэтому ни в коем случае не ограничивайте прием овощей и фруктов, даже если они вам не очень нравятся.

Еще один минус – диету не следует совмещать с тренировками и физическими нагрузками, так как она предполагает низкокалорийное питание, при этом вся энергия идет на нагрев организма и обычную жизнедеятельность, но никак не на дополнительные упражнения.

Судя по отзывам, многим людям было неудобно питаться по английской системе из-за приемов пищи «по расписанию». Также некоторые писали о том, что первые дни диеты мучает сильный голод, колики, вздутие живота, проблемы со стулом.

Последний нюанс – диета не относится к тем, которые можно проводить часто или питаться по такой системе всю жизнь. Максимум старайтесь садиться на английскую диету не чаще раза в полгода.

Что касается противопоказаний, то их не так уж и много. Во-первых, диета не подойдет для людей с ослабленным иммунитетом, а также авитаминозом, так как необходимые витамины и микроэлементы не поступают в нормальном количестве. Также врачи не советуют английскую диету для язвенников и диабетиков, а также людям с интенсивным образом жизни (спортсмены, начальники крупных фирм). Несбалансированный рацион не подходит беременным и кормящим грудью женщинам.