Придерживаться диеты достаточно тяжело, скучно и обременительно. Многие люди не выдерживают обыденного меню и срываются, перечеркивая весь полученный результат.

Именно поэтому диетологи начали изощряться и придумывать такие программы, которые были бы интересны людям, мотивировали и совершенно отличались от своих приспешников.

Одной из таких интересных программ стала диета «Шесть лепестков» или «Лепестковая диета», автором которой является шведский врач-диетолог Анна Юханссон. Недельный курс, по мнению врача, станет успешным решением проблемы лишнего веса для каждого человека, ведь потерять можно аж 3-4 кг без особых усилий!

Особенности диеты 6 лепестков, рекомендации автора и плюсы методики

В первую очередь результативность этой диеты зависит от психологического настроя на хороший результат и сильной мотивации.

Сама диета представляет цикл из 6 моно-программ (лепестков), которые ежедневно чередуются, но, тем не менее, представляют собой тщательно продуманный план питания. Каждый такой «лепесток» является, по сути, разгрузочным днем, в течение которого вы питаетесь только одним видом пищи, исключая другие. Благодаря такому ограничению вы съедаете меньший объем калорий, а каждый из выбранных продуктов дополнительно очищает, питает или витаминизирует организм. Кроме того, в диете было продумано чередование протеиновых и углеводных дней, что подходит тем, кто занимается спортом или работает в стрессовых условиях. Также это правило раздельного питания позволяет не смешивать в одном приеме пищи различные по составу продукты, что позволит более качественно и быстро усваивать ингредиенты, не провоцируя отложения излишков на бока.

Так как каждый день продукты в меню чередуются, диета считается достаточно интересной, не надоедает и не является жесткой.

Вернемся к психологическому настрою и мотивации диеты. Дабы воплотить свой план в жизнь и действительно вдохновить организм на похудение, Анна советует перед началом диеты каждому нарисовать яркий красочный цветок с крупными лепестками (6 штук). Каждому из лепестков вашей ромашки следует присвоить цифру или разрисовать его особенным цветом, при этом сверху написать название конкретного дня диеты и набор разрешенных ингредиентов. Полученный цветочек размещает где-то на заметном месте и в конце каждого дня диеты отрываем соответственный лепесток (только при условии правильного соблюдения всех требований). Психологически организму будет легче пережить неделю диеты, если количество «мучительных дней» будет визуально уменьшаться и уменьшаться.

Строгие рекомендации автора для диеты «6 лепестков»:

• на день вам отводится четкий набор продуктов, который нельзя корректировать, заменять аналогичными ингредиентами и дополнять;
• не употребляйте больше разрешенного объема продуктов, но и не недоедайте, что также приведет к негативным последствиям;
• дни недели нельзя менять местами или пропускать, в случае срыва курс придется повторить сначала;
• последний раз следует покушать за 4 часа до сна (неважно, дневного или ночного);
• обязательное условие – соблюдение водного режима, в день следует выпивать от 6 кружек полезной жидкости и выше;
• на период диеты исключаем из диеты сахар, острые приправы и пряности, ограничиваем употребление соли;
• всю пищу разрешено готовить на пару, варить, тушить, запекать, вялить, есть сырой, но ни в коем случае не добавлять жирных соусов, маринадов, соленых приправ, животных липидов (масло сливочное, смалец, маргарин, майонез и другие);
• из диеты следует выходить плавно и аккуратно, чтобы лишний вес не вернулся обратно;
• повторять курс разрешается не раньше, чем через полгода.

Главные плюсы «лепестковой» методики:

• диета очень эффективная – за день можно потерять 0,5 – 0,8 кг лишнего веса без особых усилий;
• не требуется взвешивание блюд, изучение калорийности и углеводности продуктов;
• диета универсальная, подходит как мужчинам, так и женщинам;
• содержит исключительно натуральные и полезные продукты, которые благотворно скажутся на пищеварении и иммунитете;
• диета позволяет почистить организм от токсинов, ядов, продуктов распада белков, шлаков, солей и взвесей, радикалов;
• диета также позволяет вывести лишнюю жидкость, удаляя отечное состояние конечностей, тканей, лица;
• все продукты привычны для европейской кухни, распространены на рынках и в магазинах за умеренную стоимость вне сезона;
• также диета не требует кулинарных изысков, экономит массу времени и сил, позволяет готовить на всю семью;
• диета дисциплинирует и прививает полезные привычки;
• диета совмещается с умеренными физическими нагрузками и занятиями спортом;
• меню очень разнообразное, сытное и интересное, что позволяет за 6 дней насытиться совершенно разными продуктами, в том числе и витаминами;
• после курса значительно ускоряется обмен веществ, и вы по инерции продолжите худеть, если правильно выйдете из диеты;
• диета оперативная, позволяет приобрести отличные результаты всего за 6 дней, что подходит желающим похудеть перед мероприятием или отпуском.

Набор продуктов для диеты «6 лепестков», расписанная схема питания

Итак, разберемся, какие же моно-дни нам уготовила диета. От них будет зависеть то, какие продукты следует приобрести для составления меню, а какие строго исключить.

Первый день будет рыбный. Соответственно, целый день можно питаться любой рыбой и морепродуктами. Предпочтение следует отдать морской нежирной рыбе (палтус, семга, треска, скумбрия, тунец, хек, хоки, минтай, камбала и т.д), некоторой речной (карп, судак, щука) и морепродуктам (кальмары, мидии, крабовое мясо, рапаны, осьминоги, устрицы).

На второй день положено кушать овощи. Тут у нас полное раздолье, ведь овощей огромное множество. Также в этот день можно питаться соевыми и бобовыми продуктами, грибами, огородной зеленью. Ограничить следует употребление картофеля и кукурузы, других крахмалистых овощей. Забудьте о консервированных и маринованных овощах, о квашеной капусте. Желательно потреблять свежие салатики и легкие супчики, а также паровые и тушеные гарниры.

Третий день у нас куриный. Кроме любого куриного мяса без кожицы (лучше филе и грудка) разрешено употреблять нежирные части индюшки, а также куриные яйца и печень. Мясо запрещено готовить на костре и обжаривать, добавлять в него привычное количество соли.

День четвертый ознаменуется переходом к злаковой пище. Из сложных углеводов запаситесь различными кашами, семенами и семечками, цельнозерновым хлебом и печеньями, пророщенными злаками, отрубями.

Пятый день рекомендует нам употреблять творог. Какой же лучше взять? Конечно, обратите внимание на магазинные варианты. Порою, они более полезны и натуральны, чем домашние, да к тому же можно выбрать совершенно нежирный творог, что поспособствует более активному похудению. Также меню этого дня разрешает употребить немного обезжиренного молока.

Шестой и последний моно-день диеты предполагает употребление фруктов и ягод. Кушайте все, что душе угодно, но сладкие фрукты (бананы, инжир, сухофрукты, хурма, виноград, дыня, манго и другие) следует все же ограничить для достижения лучших результатов. Также в этот день разрешены фруктовые и овощные фреши, нектары, компоты, кисели, ягодные смузи и морсы.

Во все остальные дни разрешается пить имбирный напиток, отвар шиповника, зеленый и травяной чай, натуральный зерновой кофе без сахара и молока, обычную минералку без газа.

Все остальные продукты во время диеты попадают под категорический запрет. Строго следуйте рекомендациям по качественному составу пищи и объемам.

Переходим к правильно составленной схеме диеты и рекомендациям по питанию. Каждый день в диете отвечает за пополнение в организме количества углеводов или белков. Поэтому тренироваться и выполнять нагрузки лучше в углеводные деньки, а во время протеиновых мышцы будут восстанавливаться и расти, что поможет вам приобрести красивую рельефную фигуру.

Во время приготовления продуктов можно использовать пряные травы, огородную зелень, сок лимона, столовое вино, томатную пасту, уксус, соевый соус, масло оливы, соль ограниченно. Весь разрешенный объем продуктов лучше распределить на 4-5 небольших перекусов равномерно в течение дня.

1. День 1. «Рыбный» (протеиновый). Этот день недаром стал первым в цикле, ведь рыба прекрасно усваивается, обладает умеренной калорийностью, насыщает организм незаменимыми ценными жирами и хорошо подготавливает организм к следующим моно-дням. Из-за сытного рациона «бдительность» организма притупляется, и метаболизм начинает активно расходовать калории, отключив режим запасания.

   Итак, на день положено полкилограмма готовой рыбы самых разных сортов и морепродуктов. Также можно пить рыбный бульон, который не входит в указанный объем.

2. День 2. «Овощной» (углеводный). Самый низкокалорийный моно-день, который питает организм энергией за счет растительных углеводов и пищевой клетчатки. В этот день метаболизм работает на пределе и активно расходует уже существующие отложения жира.

   Меню состоит из 1-1,5 кг различных овощей и огородной зелени, а также бобов, соевых продуктов и грибов.

3. День 3. «Куриный» (протеиновый). В этот день организм начинает испытывать углеводную недостачу из-за чисто белкового меню, поэтому метаболизм по-прежнему сжигает жировые клетки для восполнения энергии.

   На день положено полкило птицы без кожицы и 2 яйца в качестве перекуса.

4. День 4. «Злаковый» (углеводный). Медленные углеводы в составе продуктов восполнят гликоген, на что и потратится вся высвобожденная энергия. А новые потребности продолжат удовлетворятся за счет жировой прослойки.

   Меню злакового дня включает 200 г круп в сухом виде (разных, но лучше овсянка, гречка и бурый рис). Также положена небольшая горстка семечек и семян, несколько столовых ложек отрубей, упаковка зерновых хлебцов или 2-3 цельнозерновых тоста.

5. День 5. «Творожный» (протеиновый). В этот день в организм поступит самый полезный для построения скелета и мышц белок, а также восполнится запас макро- и микроэлементов.

   Меню включает полкило творожка (процент жирности до 5%) и 2 стакана постного коровьего молока.

6. День 6. «Фруктовый» (углеводный). Фрукты произведут комплексную витаминизацию организма, обогатят его антиоксидантами, ценными кислотами и минералами.

   Меню состоит из 1-1,5 кг различных фруктов и ягод, но сладкие ограничиваем.

7. День 7. «Разгрузка». Диета называется «6 лепестков», но длится ровно неделю, что подразумевает наличие седьмого дня. Так вот, в этот день мы проводим комплексное очищение организма и закрепляем результаты похудения. Меню включает только напитки: молочные и кисломолочные, фреши и морсы, смузи, нектары, чаи, кофе, травяные отвары, минералку, мясные и вегетарианские бульоны с зеленью.

После окончания диеты можно повторить курс еще раз при нормальном самочувствии и разрешении от лечащего врача.

Как выходить из диеты «6 лепестков»

Курс, состоящий из моно-диет, требует правильного и аккуратного выхода после столь ограничительного и специфического меню. Первую неделю выхода автор рекомендует питаться только продуктами, указанными в диете, комбинируя их небольшими порциями, к примеру:

Завтрак может состоять из любой каши с фруктами, фруктового фреша.

Перекус – творог с ягодами, постное молоко.

На обед можно приготовить любой суп, съесть дополнительно порцию запеченной грудки  с тушеными овощами.

Ужин может состоять из паровой рыбы с лимоном и травами, овощного салата и овощного фреша (морковный, свекольный, капустный, томатный).

Постепенно калорийность такого рациона следует довести до 1400 ккал, или до 1800 ккал для тяжело работающих или спортивных людей.

Также при выходе из диеты соблюдаем питьевой режим и потребляем хотя бы 5-6 стаканов полезной жидкости в сутки.

Ну и, конечно, сразу после выхода из диеты следует начать активно заниматься спортом для поддержания обмена веществ и дальнейшего похудения.

Недостатки методики «6 лепестков», возможные противопоказания

Диета состоит из моно-диет, поэтому у нее просто не может не быть минусов. В первую очередь это резкая несбалансированность, скучность и жесткость рациона. Диета вынуждает принимать биодобавки, минералы и витамины, а об обещанном укреплении иммунитета и речи быть не может.

Также такое быстрое и резкое похудение может привести к последствиям:

• Недомогания, связанные с голоданием: тошнота, слабость, головные боли и головокружение, упадок сил, колики и рези в желудке, метеоризм, расстройство пищеварения, апатия, нарушения сна.
• Изменение внешнего вида: появление растяжек и целлюлита, дряблых и обвислых участков кожи, а также истощение мышечного корсета.

Еще важный минус – психологический дискомфорт, ведь питаться одинаковым продуктов в течение дня всю неделю очень трудно, хоть рисуй ты цветочки, хоть не рисуй. Диета и правда скучная, поэтому существует вероятность срывов.

Ну и, конечно, очень тяжело продержаться всю диету без мяса, без соков (только в один день разрешены), кисломолочных продуктов, сладостей и жареной пищи.

Противопоказания к диете также есть, среди них следующие:

• наличие аллергии на группу продуктов, вошедшую в диету;
• беременность и период кормления грудью;
• детский, пожилой, подростковый возраст, период менопаузы;
• активные заболевания, воспалительные и вирусные процессы;
• недавно перенесенный психологический срыв, операция, травма, серьезная болезнь;
• психические расстройства, заболевания нервной системы;
• болезни внутренних систем организма: сердечнососудистой, кровеносной, эндокринной, пищеварительной, мочеполовой, а также печени и почек;
• стрессовые условия работы, профессиональные занятия спортом.