Кружечка прохладного качественного пива летом кажется для взрослого человека просто подарком свыше. Приятный и легкий напиток с хлебным ароматом не дает резкого и сильного опьянения, отлично расслабляет после тяжелого дня, успокаивает и помогает влиться даже в незнакомую компанию. Не удивительно, что изобретательные люди смогли распознать в пиве пользу и для похудения, используя его самые положительные качества во время диеты.

Суть пивной диеты, рекомендации и плюсы

Многим людям тяжело осознать, как это дрожжевой, газированный промышленный напиток может помочь человеку похудеть и оздоровиться. Отрицать не станем, эта диета крайне противоречива и чревата привыканием, у врачей и диетологов на ее счет мнения расходятся. Однако результаты и отзывы заставляют задуматься, что пивной рацион может кому то принести не только удовольствие, но и стройность фигуры. Давайте разберемся, как это происходит.

Итак, прежде всего, следует развеять миф, что «пивной» животик вырастает именно от этого дрожжевого напитка. На самом деле, пиво просто содержит горькие вещества, которые повышают секрецию желудка и вызывают аппетит, поэтому под стаканчик пива мимолетно уходят все закуски со стола и в большом объеме. Заметим, что в виде закусок никогда не выступает порция риса с овощами или морковная запеканка – все вкусности под пиво это сплошной кладезь соли, стоит только вспомнить пресловутую таранку, креветки, жаренные и жирные кольца во фритюре, орешки, чипсы и сухари. Соль, содержащаяся в этих закусках, способствует задержанию жидкости в организме, отчего на утро мы чувствуем отечность организма. А дополнительные промышленные добавки, жиры и простые углеводы, которые в изобилии содержатся в пивных закусках, как раз таки и откладываются жировыми прослойками на наших боках и животе.

Что касается самого пива – напиток в ограниченных дозах достаточно безобидный, к примеру, стандартная стеклянная бутылка содержит около 200-250 ккал, а, для сравнения, такой же объем молока средней жирности окажется на 100-150 ккал калорийнее. Если выбирать качественное свежесваренное или хотя бы живое пиво, пить его в разумных количествах и не заедать соленой едой, то, как выяснили врачи, спокойной можно потерять до 3-5 кг за неделю, при этом получить для организма пользу.

Пивная диета пользуется популярность и у женщин, особенно в летний период, когда на отдыхе в охотку выпиваешь сразу пару бокалов холодного напитка. Уже на усвоение и нагревание холодной жидкости организм дополнительно тратит калории, и это плюс.

Какое же пиво подойдет для диеты? Как уже упоминалось, это должно быть качественный напиток без консервантов и искусственных материалов, при этом безалкогольный вариант не подойдет. Средняя крепость качественного напитка для диеты – 4,5-5%.

У многих возникает вопрос – не будет ли пиво застаиваться в организме, провоцируя отечность? Ответ – не будет, если не будете «спонсировать» каждый глоток солененькой или другой вредной закуской, которая способствует задержке жидкости. На самом деле пиво обладает ярким мочегонным эффектом, выводясь из организма очень быстро, прихватывая лишнюю воду.

Рекомендации пивной диеты:

1. Пиво для диеты обязательно должно быть натуральное и качественное, а, значит, хранить более 2-3 суток его не стоит. Все недопитые порции в бутылке храним на верхних полках холодильника и употребляем по возможности напиток холодным.
2. Калорийность пива зависит от сорта, производителя и других факторов, поэтому учитывайте информацию о напитке на этикетке при составлении рациона.
3. Совмещайте пивной рацион с умеренными физическими нагрузками.
4. Желательно начинать диету летом, когда на свежем теплом воздухе алкогольный эффект от напитка уходит быстрее.
5. Диета предполагает только 1 л пива в день, но вы можете добрать еще 1 л жидкости чистой водой без газа и соли.
6. Ни в коем случае не закусывайте напиток – бокал пива станет для вас полноценным приемом пищи.
7. Обязательно ознакомьтесь со списком противопоказаний для пивной диеты.

Плюсы пивной диеты:

• Пресловутый мочегонный эффект, что помогает пиву быстрее выводиться из организма;
• Наличие в напитке этилового спирта не должно вас пугать – пусть этот компонент калорийный и вредный, но он очень плохо усваивается организмом и преимущественно выводится из него;
• Горчинка хмеля положительно влияет на секрецию желудочного сока, имеет желчегонный эффект;
• Также хмель способствует снижению уровня холестерина в крови и помогает нормализовать метаболизм;
• Дрожжевой напиток насыщает организм и положительно влияет на пищеварение, стимулирует аппетит;
• Все знают о седативном и расслабляющем воздействии пива – с его помощью спишь, как младенец, и можешь пережить стрессовую ситуацию на работе;
• Солод в пиве содержит массу полезных витаминов группы В, аскорбиновую кислоту;
• Также пиво содержит весомую долю микроэлементов (калий, фосфор, кальций, цинк, магний, медь, железо) и пищевых волокон;
• Пивные дрожжи содержат и другие полезные компоненты – хром, селен;
• Углекислый газ в пиве повышает секрецию желудочного сока, улучшает кровоток в мышцах, легких, мозге, других внутренних органах;
• Напитку также свойственен болеутоляющий и дезинфицирующий эффект

Меню пивной диеты и режим питания

Итак, пивная диета существует всего одна и рассчитана она на неделю, в течение которой вы сможете потерять до 3-5 кг лишнего веса. Меню диеты регламентировано, однако при невыносимом чувстве голода вы можете составлять блюда из следующих ингредиентов:

• Зеленый чай, вода, фреши;
• Цельнозерновой хлеб;
• Гречневая крупа;
• Некрахмалистые овощи и зелень;
• Кислые и полусладкие фрукты и ягоды;
• Молочная и кисломолочная продукция 0% жирности;
• Постная рыба и морепродукты;
• Постное мясо (курица, индейка, перепел, кролик, нутрия);
• Добавки – лимонный сок, натуральные специи без соли и оливковое масло;
• Десерт – пара ломтиков горького черного шоколада или кружечка натурального кофе без добавок

Все остальные продукты из рациона следует исключить, если хотите увидеть эффект от диеты, а не выросший «пивной» живот. В первую очередь запреты касаются пищевых добавок (соль, сахар), пивных закусок в любом виде, жаренной и жирной пищи, полуфабрикатов, фастфудов, крахмалсодержащих продуктов, выпечки и сладостей.

Кроме пива рацион должен включать другую жидкость – не менее 1 литра. Это могут быть травяные отвары, зеленый чай без добавок, минералка без газа и соли, в редких случаях натуральный кофе, кисломолочные постные напитки.

Что касается меню, оно очень простое, понятное и не требует от вас особых сил и затрат времени на приготовление блюд.

Понедельник. На день положен 1 литр натурального пива и 100 г запаренной на ночь и отварной гречневой крупы. Запаренная кипятком на ночь крупа вберет всю воду, получится нежной и распадающейся, при этом сохранит все полезные компоненты и вещества.

Вторник. Пива пьем в том же объеме, распределяя его на несколько бокалов в день. Вместо гречки вводим в рацион 100-150 г отварной или приготовленной на пару курицы без костей и кожицы.

Среда. Хмельной напиток в том же объеме плюс 100-150 г любого постного мяса (предпочтительнее, телятина или кролик).

Четверг. Пива пьем по-прежнему литр, и на этот раз можем закусить рыбкой. Однако нет, не соленой, а обычной морской обезжиренной тушкой, приготовленной на пару с лимонным соком и пряными травами (150 г).

Пятница. К пивному меню сегодня добавляются фрукты и овощи без какого либо регламента на объем. В этот день можем наедаться вовсю разнообразными салатами с овощами и зеленью, заправленными оливковым маслом или лимонным соком. Также с аппетитом съедаем фруктовые нарезки или салаты, заправленные минимальным количеством постного кефира или домашнего обезжиренного несладкого йогурта.

Суббота. Самое время отдохнуть от тяжелой рабочей недели и наслаждаться целый день одним лишь холодным пивом – 1,5-2 литра. Из еды ничего не положено, увы, так что крепитесь целый день в расслабленном состоянии.

Воскресенье. Последний и самый жесткий день диеты – даже пива не положено. Разгрузочный рацион состоит из воды и только воды – минеральной, не содержащей газ и соль. Можно выпить водички до 3 литров, при этом ограничиваем физическую активность, разрешены только пешие прогулки и йога.

Понимаем, что диета является достаточно голодной и жесткой, особенно последние 2 дня. Если в течение дня вы не справляетесь с чувством голода и понимаете, что вот-вот сорветесь, можете перебить аппетит ломтиком горького черного шоколада или порцией кофе без добавок.

Для тех, кто уже в первые пару дней сдался, есть чуть более щадящий вариант. Завтрак пивной диеты дополнительно включает 1 отварное яйцо, объем положенных продуктов возрастает со 100 г до 200. Шестой и седьмой дни диеты не делаем разгрузочными – пусть они дублируют первый и второй день диеты. Этот облегченный вариант совмещает с ежедневной аэробикой на полчаса.

Как выходить из пивной диеты

Для того чтобы вес не вернулся обратно, из диеты следует выходить осторожно. За неделю ваш желудок привыкает получать минимум пищи, поэтому не следует сразу растягивать его титаническими порциями, включающими весь спектр запретных продуктов. Первые 5 дней после диеты соблюдает ограничения по рациону, а меню составляем только на основе разрешенных продуктов.

Каждый день добавляем к основному пивному меню одно новое наименование, через 3 дня убираем из диеты пиво, заменяя его фруктовыми соками, зеленым чаем, обилием овощей и фруктов. Также дополнительно увеличиваем в рационе объемы белковой пищи – нежирного мяса и рыбы, молочной и кисломолочной продукции.

Обязательно во время и после диеты принимаем поливитамины и минеральные комплексы из недостающих компонентов.

Перекусы во время выхода из диеты должны быть легкими – фрукты, овощи, кисломолочные напитки, кусок постной запеканки или омлет из 1 яйца, мюсли.

Дополнительно в течение 2 месяцев следует делать 1 разгрузочный день в неделю. Во время него пьем только кефир, минералку без газа и соли, едим фрукты и овощи.

Недостатки пивной диеты и противопоказания

Казалось бы, недостатков и пивной диеты должно быть много. Однако если рассмотреть их по существу, то диета оказывается куда более полезной, чем вредной, при правильном соблюдении. Что касается недостатков:

1. Диета не подходит людям, которые регулярно водят автомобиль.
2. Не подходит и для профессиональных спортсменов.
3. Крайне неудобна, так как ее можно осуществить только во время отпуска, ведь на работу нетрезвым не прийти.
4. Хорошее натуральное пиво – редкое и недешевое удовольствие.
5. Многих людей диета затягивает, особенно в летний период. Однако крайний срок ее действия – 2 недели и только вместе с ограничением рациона.
6. Диета не оперативная – за пару дней попивания пивка с боками не распрощаешься.
7. Очень жесткая и голодная диета, требует огромной силы воли из-за вечно повышенного аппетита.
8. Влияет на мозговую деятельность – забудьте о концентрированности и повышенном внимании. Также возможно привыкание к алкоголю, что может привести к деформации личности и возникновению предпосылок для алкоголизма.
9. Пиво содержит биогенные амины, которые в больших дозах отрицательно воздействуют на работу почек. Категорически запрещено совмещать пивной напиток с приемом антидепрессантов – эта смесь чревата плачевными последствиями для организма.

Не меньше у диеты и противопоказаний, что вполне логично из-за содержания в напитке алкоголя. Запрещена диета следующим группам людей:

• Людям со слабой сильной воли и подверженным алкоголизму, возникновению других зависимостей;
• Беременным женщинам и кормящим грудью мамам;
• Молодежи до 21 года, пожилым людям;
• Пациентам с заболеваниями сердечнососудистой системы;
• Гипер- и гипотоникам;
• Людям с сахарным диабетом и заболеваниями ЖКТ (особенно язва), выделительной системы (бережем слабые почки и печень);
• Работникам умственного труда;
• Работникам, чья деятельность напрямую связана с вождением транспорта;
• Пациентам в случае приема медикаментов, несовместимых с алкоголем.