Бесшлаковая диета – одна из немногих, которые были разработаны непосредственно для оздоровления пациента. В первую очередь она была предназначена для очищения организма от токсинов, шлаков, свободных радикалов, излишней соли, продуктов обмена веществ, застоявшейся жидкости. Но диета быстро обрела популярность, так как вместе с активной чисткой ЖКТ и клеток человек мог потерять до 5 кг лишнего веса с пользой для здоровья.

Когда нужна бесшлаковая диета, ее суть и главные плюсы

Часто бесшлаковую диету назначают врачи перед проведением колоноскопии или УЗИ желудка, а также других манипуляций, связанных с ЖКТ. К этому моменту организм должен максимально очиститься от вредных веществ, чтобы дать врачу достоверную максимальную картинку. Также многие используют диету, как профилактику зашлакованности организма, что помогает почувствовать легкость, улучшить пищеварение, устранить проблемы со стулом и похудеть на желанные 3-5 кг.

Как правило, диету следует соблюдать 3-7 дней, не более, и при желании можно повторять раз в 1-2 месяца для профилактического очищения. При правильном подходе и обильном питье за неделю вы спокойно теряете до 5 кг.

Все бесшлаковые диеты основаны на низкокалорийном питании, при этом последние 3 дня желательно ограничить в рационе мясо, а также свежие овощи, фрукты и ягоды, которые приветствуются в другие дни. Кроме того, диета предусматривает ограничение питания в вечернее время – последний прием пищи до 6 вечера, а после этого времени лишь питье – кисломолочные напитки, некрепкий зеленый чай или травяные отвары, вода.

Когда следует проводить бесшлаковую диету, каждый решает сам, или же ее назначают перед определенными процедурами. Но существует некоторые обстоятельства, указывающие на возможную зашлакованность организма:

• Экологическая обстановка в городе;
• Регулярное переедание и лояльность к «быстрой» пище: фастфуды, полуфабрикаты, консерванты, быстрые каши, макароны и пюре, другие варианты;
• Высокий удельный вес в рационе животных жиров, нутриентов, крахмала;
• Вредные привычки;
• Пассивный образ жизни, вследствие которого жировая масса не расщепляется на энергию, а укладывается на бока;

Что касается симптомов этой самой зашлакованности, то их также несколько, зависимо от степени «проблемы»:

1. Появляется упадок сил, быстрая утомляемость, слабость, а также раздражительность, депрессивность, плохой сон;
2. Наблюдается расстройство работы ЖКТ, проблемы со стулом, а также тошнота;
3. Возникает головокружение;
4. Ухудшается состояние кожи (регулярные высыпания, жирность или сухость), волос и ногтей, также наблюдается ломота в суставах;
5. Обострение аллергий и хронических заболеваний;
6. Появление респираторных симптомов (насморк, слезоточивость, синуситы, отит, конъюктивиты);
7. Проблемы с ротовой полостью (кариес, пародонтоз, стоматит);
8. Тяжесть во внутренних органах и их деформация;
9. Появление заболеваний нервной и сердечнососудистой системы;
10. Повышение риска возникновения онкологических опухолей (негативные изменения в клетках)

Если условия вашей жизни и симптомы совпадают с вышеперечисленными, вам срочно требуется провести осмотр у врача и сесть на очищающую диету минимум на 1 неделю.

Положительные результаты бесшлаковой диеты:

1. Изменяется общее самочувствие, появляется легкость, повышается работоспособность, улучшается мозговая деятельность и память;
2. Потеря лишних килограммов, стройные контуры тела, уменьшение отечности за счет вывода лишней воды;
3. Очищение организма от радикалов, шлаков, солей и токсинов, а также лишней воды и жировых отложений в клетках и сосудах;
4. Уменьшение признаков целлюлита;
5. Улучшается состояние кожи, естественный цвет лица, также становятся более здоровыми волосы и ногти;
6. Очищение организма происходит на клеточном уровне, поэтому от шлаков и токсинов избавляется не только ЖКТ, но и другие внутренние органы, стенки сосудов;

Меню бесшлаковой диеты, продукты для составления рациона

Прежде всего, нам следует определиться, какие продукты остаются в рационе, какие следует ограничить, а какие и вовсе исключить на период диеты с целью похудения и очищения организма.

Врачи рекомендуют составлять ежедневное меню из следующих продуктов:

• Овощи (репа, редис, свекла, капуста – в отварном виде, морковь, кабачки, огурцы, огородная зелень, салат – можно в свежем);
• Фрукты и ягоды (бахчевые культуры, персики, цитрусы, груши, яблоки, ананасы);
• Крупы (бурый рис, ростки пшеницы и чечевицы, гречка);
• Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
• Напитки (зеленый или травяной чай без добавок, каркаде, лимонная вода с медом, минеральная вода без газа и соли, свежевыжатые соки)

Продукты, которые могут остаться в рационе, однако их употребление следует ограничить (к примеру, 1 блюдо в день):

• Овощи (кукуруза, картофель, помидоры);
• Каши (манка, овсянка, отрубная, макароны из цельной пшеницы);
• Птица и нежирное мясо (кролик, телятина, нутрия);
• Обезжиренная рыба и морепродукты (к примеру, кальмары и креветки);
• Мед;
• Цикорий

Перечней рекомендованных и ограниченных продуктов вполне хватит для составления полноценного и неголодного меню, позволяющего получать все необходимые вещества, минералы, микроэлементы и витамины без дополнительного приема пищевых добавок.

Что касается запрещенных продуктов, то их перечень был составлен под руководством врачей и предполагает полный отказ от ингредиентов на период диеты для вашего же здоровья:

• Свежие овощи и огородная зелень (чеснок, шпинат, щавель);
• Бобовые (чечевица, бобы, фасоль, горох);
• Ягоды и фрукты (виноград, малина, крыжовник);
• Маринады, соленья и консервации;
• Копчености, колбасы, жаренная и жирная пища, полуфабрикаты;
• Каши (перловка, пшеничная, ячневая, обычная рисовая);
• Напитки (кофе, какао, квас, алкоголь, газировка, промышленные соки);
• Орехи, семечки и сухофрукты;
• Хлебобулочные изделия, выпечка;
• Сладости (шоколад, конфеты, торты, печенья, пирожные, сахар);
• Супы на молоке и сыворотке;
• Жирная рыба;
• Животные масла, сливочное масло;
•  Кетчупы, майонезы, заправки, подливы и соусы;
• Жирная птица (гусь, утка) и мясо (баранина, свинина);
• Острые специи и пряности;
• Грибы

Что касается примеров правильно питания во время бесшлаковой диеты, то вы можете выбрать себе меню на 3 дня или неделю.

1. Меню на 3 дня.

   Для диеты следует выбрать один из двух подходящих вариантов питания, строго следуя представленному меню.

   Вариант 1.

   На первый день положено отварить 500 г белокочанной капусты в 2 литрах воды. Отварную капусту шинкуем, смешиваем с огородной зеленью, заправляем оливковым маслом и лимонным соком и разделяем на 5 перекусов. В течение дня обязательно пьем капустный отвар, а также минеральную воду без газа и соли.

   Для второго дня выделяем 1000 г вымытого лука порея, который следует порезать на порционные кусочки и сварить в 1500 мл воды. Далее действуем как с капустой – лук с зеленью разделяем на 5 перекусов, а отвар пьем в течение дня с водой.

   Третий день будет состоять из 1000 г стеблей сельдерея, смешанных с 200 г нарезанного свежего огурца и огородной зелени. Делаем из ингредиентов салат, который заправляем маслом и лимонным соком без соли. Распределяем его на 4-5 перекусов и съедаем в течение дня, запивая водой и травяными отварами.

   Вариант 2.

   Первый день. На завтрак выпиваем воду комнатной температуры. Затем через время перекусываем 1 яблоком. На обед съедаем пару спелых бананов и запиваем все минеральной водой. На ужин снова фрукты и ягоды (до 350-400 г).

   Второй день. Завтрак состоит из одного банана и минеральной воды. Обед фруктовый – яблоко и порция ягод (200 г). На ужин съедаем пару груш.

   Третий день. Завтракаем одним яблоком и запиваем все водой. Обед состоит из 2 груш. На ужин можно съесть несколько цитрусов или порцию ягод.

   Выберите вы овощной или фруктовый вариант бесшлаковой диеты, результат будет один – качественное пищеварение, ускоренный метаболизм, полная готовность к диагностике или операции. За 3 дня диеты вы можете потерять без проблем до 3 кг лишнего веса.

2. Бесшлаковая диета на неделю.

   Эта диета отличается разнообразным, вкусным и сытным меню, которое легко поддерживать в течение недели с пользой для здоровья.

   Понедельник. Завтрак состоит из порции свежей капусты (200 г.), которую запиваем минералкой без газа и соли. На обед готовим легкий овощной суп и отвариваем порцию риса. Также положен узвар из сухофруктов. Ужин состоит из порции паровой морской рыбы с листьями салата.

   Вторник. На завтрак съедаем зеленое кислое яблоко, которое запиваем апельсиновым фрешем. На обед отвариваем порцию телятины и говядины, готовим весенний салат из овощей и зелени, запиваем любым фруктовым соком. Ужин будет состоять из плошки прессованного 5% творога, который запиваем стаканом минералки.

   Среда. На завтрак готовим фруктовый салат из груш, яблок и апельсинов, который можно заправить домашним нежирным йогуртом. Пьем апельсиновый фреш. Во время обеда отвариваем чечевицу (200-250 г), которую съедаем с капустным салатом, закусив ломтем отрубного хлеба. Запиваем водой. На ужин положен легкий овощной салат и кружка некрепкого зеленого чая.

   Четверг. Завтрак начинается с кружки зеленого чая без добавок и фруктов (апельсин и яблоко). На обед готовим паровую цветную капусту с рисом (200 г), съедаем ломоть цельнозернового хлеба и яблоко. Запиваем все минералкой. Во время ужина съедаем отварную рыбу (порция 200 г) с ржаным тостом. Запиваем все водой.

   Пятница. На завтрак едим тертую свежую морковку под оливковым маслом (150 г). Дополнительно съедаем ломоть цельнозернового хлеба и выпиваем стакан минералки без газа. На обед постный овощной суп, 200 г отварной говядины, а также ломоть хлеба и фруктовый фреш. К ужину готовим легкий салат из моркови, капусты, листьев салат и огородной зелени (200 г). Запиваем все водой.

   Суббота. Во время завтрака съедаем овсянку на воде и 1 грушу, запивая все водой. На обед готовим овощной салат (как на ужин в пятницу), съедаем ломоть отрубного хлеба и выпиваем яблочный сок. Ужин будет состоять из отварного риса с листьями салата и одного грейпфрута.

   Воскресенье. Завтрак дублирует среду, запиваем водой. На обед готовим овощной суп и съедаем порцию паровой рыбы, запивая зеленым чаем или травяным сбором. Ужин представляет собой порцию овощного салата (200 г) и стакан обезжиренного кефира или ряженки.

   Данное меню по желанию можете дополнить нежирными мясными или рыбными бульонами, кисломолочными блюдами и напитками, разрешенными крупами и кашами. Из питья разрешены кисели, компоты, домашние соки, чай.

3. Диета перед колоноскопией.

   За 3 дня до процедуры врачи рекомендуют пациентам посидеть на бесшлаковой диете для получения максимально точных результатов диагностики. Меню для этих 3 дней может выглядеть примерно так:

   Завтрак. Съедаем ломоть цельнозернового хлеба с кусочками нежирного сыра. Запиваем зеленым чаем без добавок.

   На обед готовим легкий мясной бульон. На второе – порция отварного риса с рыбой и узвар.

   Ужин пусть состоит из творожной запеканки или манного пудинга, которые можно запить киселем, ряженкой или кефиром низкой жирности.

Как выходить из бесшлаковой диеты

По истечении срока вашей полезной бесшлаковой диеты из нее следует обязательно выйти, дабы не причинить вреда своему здоровью. Выходить следует осторожно и постепенно, каждую неделю вводя в рацион лишь один запрещенный продукт.

Очень важно продолжать питаться часто и дробно, запивая порции большим количеством воды. Постарайтесь во время приемов пищи не совмещать разноименные продукты, отделять белковую пищу от углеводной и не использовать в приготовлении пищевые добавки (соль, сахар, крахмал).

По сути, бесшлаковую диету можно поддерживать гораздо дольше, просто питаясь правильно здоровыми продуктами в увеличенном количестве. Также отнеситесь ответственно к пищевой обработке продуктов – отдайте предпочтение варке, готовке на пару, тушению и приготовлению на гриле, используя натуральные специи и травы без соли, заправок, соусов и сахара.

Недостатки бесшлаковой диеты и противопоказания

К сожалению, любая диета, особенно жесткая и ограничительная, может принести человеку некоторые неудобства. Согласно опросам, вследствие бесшлакового питания у людей обостряется чувство голода, первое время чувствуется слабость, тошнота, упадок сил, помутнение в глазах, головная боль. Врачи объясняют, что подобные симптомы нормальны и свидетельствуют о начале очищения организма.

Еще один момент – низкая калорийность диеты, что сказывается на образе жизни человека. Во время диеты не желательно проводить тяжелые тренировки и состязания, ограничиваясь утренней зарядкой, пешими прогулками и плаванием.

Что касается противопоказаний, то их у диеты нет, кроме индивидуальной непереносимости большей части основных ингредиентов. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, и он подберет вам наиболее щадящий и здоровый рацион для очищений организма. Также в этот период вы должны быть минимально активными умственно, эмоционально и физически.