В мире существует множество различных диет, и некоторые из них удивляют своим рационом, режимом питания, набором продуктов. Одной из удивительных диет современности стала химическая, которая предполагает использование всех химических процессов и реакций в организме с пользой для фигуры, а также определяет перечень продуктов, способствующих таким реакциям.

Название диеты может дезориентировать – некоторые худеющие ошибочно считают, что похудение достигается за счет дополнительного приема химическим препаратов и синтетических средств, однако это не так. Рацион строится на исключительно здоровых продуктах в правильной комбинации.

Суть и особенности химической диеты, важные правила и преимущества

Появлению химической диеты мы обязаны знаменитому врачу Усаме Хамдию, которые проводит клинические исследования об эффективной борьбе с ожирением. Изначально интерес для профессора представляли кардиоваскулярные процессы в организме, а также мировая проблема, связанная с неправильным питанием – сахарный диабет. Так и родилась знаменитая химическая диета, которая не только помогает снизить вес и улучшить самочувствие, но и постепенно уменьшить объемы принимаемых препаратов.

Доктор Хамдий искренне верит, что внутренние резервы человека способны обеспечить ему здоровое существование без употребления синтетических средств и медикаментов. Для достижения цели важно с помощью здорового питания повлиять на обычные химические процессы, которые протекают в организме ежедневно. То есть похудение происходит не за счет уменьшения калорийности блюд, а благодаря внедрению в рацион достаточного количества протеинов при одновременном сокращении углеводов, особенно быстрых. Когда организм перестает получать необходимую энергию из углеводов, метаболизм человека перестраивается и перерабатывает накопившиеся с годами жировые отложения. Запасы протеина при этом остаются без изменений, поэтому мышечная масса не истощается даже при заметных достижениях в похудении. Таким образом, корсет из мускул держит фигуру в тонусе и форме, обеспечивая изящный и спортивный внешний вид без обвислости, растяжек и целлюлита. Для этого важно сопровождать химическую диету активными физическими упражнениями.

Также нельзя не отметить, что диета идеально подходит для людей с диабетом или склонностью к его появлению. Белки усваиваются достаточно медленно, что страхует вас от резкого возрастания уровня сахара в крови.

Также протеины обеспечивают сытость, так как во время химического процесса распада из них высвобождаются компоненты кетоны, усыпляющие аппетит.

Начинать химическую диету лучше всего людям с действительно избыточным весом, а не 2-3 лишними килограммами. Эффективность диеты удивляет  - потеря веса может составлять около 20-25 лишних килограмм за время соблюдения (1 месяц). Конечно, этому способствует строгий, ограничительный и несытный рацион, а также регулярные физические нагрузки.

Программа диеты расписана на каждый конкретный день недели и требует неукоснительного соблюдения каждого пункта, иначе придется повторить курс с самого начала.

Что касается меню, то основой химической диеты являются яйца, которые положительно влияют на большинство химических процессов в организме. Они являются низкокалорийными, сытными и достаточно питательными продуктами, при этом усваиваются организмом полностью, не оставляя продуктов распада, шлаков и солей. Также меню включает большой выбор овощей (кроме картофеля), несладких фруктов, постное мясо и птицу. Ограничение на объемы порций не накладывается, стоит лишь исключить из рациона соль и сахар в чистом виде.

Главные правила химической диеты:

1. Все продукты готовим на пару, тушим, отвариваем, запекаем на гриле. Во время приготовления не используем соль, сахар, масла, жир, маргарин, спред и другие сопутствующие ингредиенты.
2. Соблюдаем питьевой режим – в день следует выпивать до 2 л обычной чистой воды без газа и соли.
3. Куриные яйца следует отваривать только вкрутую – это ваш главный ингредиент диеты.
4. Продукты, указанные в меню, запрещено заменять другими аналогичными по калорийности или виду. Если вам запрещен какой-либо ингредиент по состоянию здоровья или из-за аллергии, просто исключите его из диеты (если это, конечно, не касается основных продуктов).
5. При сильном аппетите и позывах гастрита можете сделать внеплановый перекус из свежих некрахмалистых овощей и огородной зелени. Однако между приемами пищи и перекусом должно пройти не менее 2 часов.
6. Запрещается во время диеты переедать, последний прием пищи совершаем за 2-3 часа до отхода ко сну.
7. Дополнительно во время диеты занимаемся спортом, йогой, танцами, плаванием, бегом, ходьбой, другими видами спорта, выполняем дыхательные упражнения.
8. Из цитрусов во время диеты разрешается употреблять грейпфруты и апельсины, из других фруктов только сладкие и полусладкие сорта. Мясо должно быть постное и в отварном виде. Во время приготовления птицы обязательно удаляем кожицу.
9. Кроме воды водный режим можно поддерживать с помощью зеленого чая, травяных настоев, отвара шиповника, фруктовых и овощных фрешей, нектаров, ягодных смузи и морсов, натурального зернового кофе.
10. Если вы сорвались во время диеты или пропустили 1 день, следует начинать курс с самого начала.

Преимущества химической диеты:

• Возможность совмещать с физическими нагрузками и активным образом жизни;
• Меню достаточно сбалансированное, содержит ценные биологические компоненты, минералы, макро- и микроэлементы, антиоксиданты, органические кислоты и витамины;
• Протеин в меню обеспечивает сытость;
• Программа подходит для людей с сахарным диабетом, а также не имеет ограничений по возрастному признаку;
• Диета и правда эффективна, так как за 28 дней вы можете потерять до 25 лишних килограмм, сохраняя при этом спортивные результаты и мышечную массу;
• Похудение происходит не только за счет вывода лишней жидкости, но и благодаря расщеплению накопленных годами жировых отложений;
• Благодаря наличию в рационе достаточного количества растительной клетчатки организм очищается от шлаков, продуктов распада, токсинов, солей тяжелых металлов, свободных радикалов, холестериновых бляшек и других вредных компонентов;
• Дополнительно снижается потребность в «сладеньком», вы получаете возможность контролировать свой аппетит;
• Результат диеты долгосрочный

Мы уже упоминали ранее, меню диеты состоит из четко обозначенных продуктов, менять или переставлять местами которые нельзя. Соответственно, абсолютно все другие продукты в меню запрещены, включая напитки (алкогольные, кофе в стиках, энергетики, пакетированные соки, сладкая газировка), каши и крупы, которые могут считаться полезными в другой диете, а также молочная продукция, сладкие фрукты (бананы, хурма, финики, изюм, дыня, виноград, манго, инжир). Из овощей запрещается употреблять картофель, из цитрусов можно только грейпфруты и апельсины.

Для того чтобы добиться результата в похудении, не обязательно проходить полностью весь курс в течение недели. Зависимо от вашего веса, образа жизни и пожеланий вы сможете придерживаться химической программы 1, 2 или 4 недели. Заметим, что в первую неделю из организма уходят токсины, шлаки, продукты распада, другие вредные компоненты и лишня жидкость, а вот жировая прослойка начинает активно сжигаться, начиная со второй недели.

Неделя № 1. Все продукты подбираем из разрешенного списка самостоятельно, учитывая рекомендации и ограничения. Завтрак же для каждого дня недели одинаковый – 2 отварных вкрутую куриных яйца и на выбор цитрус (апельсин или грейпфрут).

Понедельник.

Обедам одним конкретным фруктов в количестве, достаточном для утоления голода.

На ужин подается порция приготовленного на пару, тушенного или отварного постного мяса (не более 150 г.)

Вторник.

Обедаем порцией отварного куриного филе (150 г).

Ужин состоит из салата из свежих овощей и 1 сваренного вкрутую яйца. Также положен 1 разрешенный цитрус.

Среда.

Обедаем цельнозерновым тостом и средним томатом. Также съедаем порцию нежирного творога (до 5%).

На ужин положена привычная порция мяса.

Четверг.

Обед состоит из одного вида фруктов.

Ужинаем порцией мяса и салатом из огородной зелени и зеленых овощей.

Пятница.

Обед состоит из 2 куриных яиц и паровых овощей.

На ужин готовим отварную морскую нежирную рыбу, а на гарнир идет легкий салатик, заправленный оливковым маслом или лимонным соком. Также положен 1 цитрус.

Суббота.

На обед фрукт одного вида в желаемом объеме.

Ужинаем порцией мяса и легким овощным салатом.

Воскресенье.

Готовим к обеду куриное филе на пару, также положен 1 помидор и цитрус.

Ужин состоит из овощного гарнира в отварном или паровом виде.

Неделя № 2. Меню очень похоже на первую неделю, при этом завтраки идентичные. Не забывайте про водный рацион и потребляйте до 2 л полезной жидкости в день.

Понедельник- среда.

Обедаем порцией нежирного мяса и легким салатом, заправленным оливковым маслом или лимонным соком.

На ужин положен ломтик цельнозернового хлеба, два сваренных вкрутую куриных яйца, гарнир из паровых овощей и один разрешенный цитрус.

Четверг.

Обед состоит из пары отварных вкрутую яиц, нескольких ломтиков постного твердого сыра и нарезки из свежих овощей.

На ужин съедаем 2 куриных яйца.

Пятница.

Обед состоит из порции отварной или приготовленной на пару нежирной рыбы.

Ужин аналогичный четвергу.

Суббота.

Обедаем порцией мяса, свежими томатами и 1 цитрусом.

На ужин готовим салат из разрешенных несладких фруктов, который можно заправить несладким натуральным йогуртом или нежирным кефиром.

Воскресенье.

На обед положена порция отварного куриного филе с овощами и свежими помидорами, 1 средний апельсин.

Ужин дублирует обед.

Неделя № 3. Курс этой недели немного отличается от предыдущих. По сути, он состоит из нескольких моно-дней, ориентированных на одну конкретную группу и других комбинированных дней. Обязательно строго соблюдайте меню каждого дня и не забывайте про питьевой рацион.

Понедельник, суббота, воскресенье. В эти дни разрешается кушать только несладкие и полусладкие фрукты и ягоды.

Вторник. Моно-день, основанный на потреблении исключительно овощей и огородной зелени.

Среда. Комбинированное меню из фруктов, овощей, зелени, ягод.

Четверг. Кушаем свежие овощи и протеины в виде постной рыбы и морепродуктов.

Пятница. По-прежнему едим овощи, а недостаток белка восполняем нежирным мясом (курица, индюшка, нутрия, кролик, телятина).

Неделя № 4. На каждый день последней недели выделен некоторый объем определенных продуктов, который следует распределить на 3-4 полноценных перекуса и употребить в течение дня.

Понедельник. На день распределяем 1 ломтик цельнозернового хлеба, мясо в объеме 0,4 кг, порцию тунца, консервированного в собственном соку (0,2 кг). Из овощей разрешено 3 помидора, 4 огурчика и фрукты (кроме запрещенных).

Вторник. Дублирует понедельник, только из меню исключаем тунца и уменьшаем объем мяса до 200 г.

Среда. Положена 1 столовая ложка маложирного творога, отварные овощи в неограниченном объеме, по 2 шт. помидоров и огурцов.

Четверг. За день съедаем ½ средней курицы, 3 средних томата, 1 крупный огурец, ломтик цельнозернового хлеба и цитрус.

Пятница. Рацион состоит из двух отварных вкрутую яиц, трех томатов, листьев кресс-салата и 2 цитрусов.

Суббота. Отвариваем два средних куриных филе, съедаем по паре штук помидоров и огурцов, 1 цельнозерновой тост. Также положена порция в 120 г. нежирного творога.

Воскресенье. Едим тунца, консервированного в собственном соку, гарнир из паровых овощей, по паре штук свежих томатов и огурцов, 1 ложку творога, цельнозерновой тост и 1 разрешенный цитрус.

Как выходить из химической диеты

По окончании диеты следует правильно выйти из нее, чтобы сохранить наработанный результат. В первую очередь замерьте свои объемы, и если вы достигли желаемого результата в похудении, можете выходить из диеты, если же нет – продолжайте питаться по схеме четвертой недели.

Выходить из диеты просто – достаточно просто вернуться к обычному меню, ограничивая выпечку, сладости, солености, жирные и копченые продукты, полуфабрикаты и фастфуд, макароны, жирные соусы и заправки, готовые блюда из пакетиков, алкогольные напитки и сладкую газировку.

Также обязательно сопровождайте выход из диеты активными физическими нагрузками и пешими прогулками на свежем воздухе. Очень полезно заняться плаванием для «обтачивания» красивых форм после диеты.

Недостатки и противопоказания химической диеты

Все диетические программы имеют недостатки, и химический курс тому не исключение.

В первую очередь худеющие жалуются на жесткое и ограничительное меню, во время которого могут появиться головные боли, голодные обмороки и тошнота, колики и рези в желудке, нарушение стула, метеоризм, а также упадок сил, слабость, потеря концентрации и производительности, апатия, раздражительность, нервозность.

Также достаточно раздражает однообразие меню, состоящего преимущественно из овощей и разрешенного мяса. Не говоря уже о завтраках, которые для первых двух недель абсолютно одинаковые.

Третий момент – даже малейший срыв или отклонение от меню может повлиять на исход диеты, поэтому программу рекомендуют повторять заново.

Что касается противопоказаний, то химическая диета запрещена в ряде случаев:

• Беременность и период лактации;
• Серьезные нарушения и заболевания ЖКТ (гастрит, язва, колит, панкреатит, синдром раздраженного желудка повышенная кислотность и другие);
• Заболевания выделительной системы (почек), мочеполовой системы, выводящих путей, печени;
• Сердечнососудистые заболевания;
• Аллергия на основные компоненты диеты (цитрусы, яйца, протеины);
• Повышенный уровень холестерина в крови;
• Гипертония;
• Послеоперационный и реабилитационный период;
• Серьезные нарушения метаболизма;

Заболевания эндокринной системы, щитовидной и поджелудочной железы.