Существует масса диетических методик, которые руководствуются принципами раздельного питания. Доктора то и дело предлагают отделять прием протеинов от углеводов, однако, некоторые умы пошли дальше и изобрели целые отдельные дни для разных видов продуктов.

Раздельное питание позволяет раскрутить обмен веществ до самой высокой отметки, что позволит наиболее эффективно усваивать пищу без появления отходов и тем более жировых отложений. Именно благодаря питанию однородной пищей каждый день достигается наилучший эффект в похудении – вплоть до 2 кг за неделю без потерь и проблем для здоровья.

Суть диеты Чаровница, особенности и плюсы

Диета Чаровница была опубликована достаточно давно в белорусской газете, еще до того, как Интернет стал доступен в каждом доме. Возможно, данный ценный экземпляр раздельной диеты никто и не приметил бы, пока одна из читательниц газеты не выложила описание программы в сеть для общего пользования. Благодаря стараниям других пользователей, мы теперь можем оценить всю суть диеты, ее главные правила, схему питания, плюсы и минусы.

Сама диета рассчитана на неделю, но при нормальном самочувствии и хорошем здоровье курс можно повторить еще раз, а то и два. При этом потеря веса за неделю составляет не менее 1,5 кг.

Вся программа сложена таким образом, что каждому дню отводится отдельный набор продуктов. Но при этом не переживайте, голодными вы не останетесь, так как особо резких ограничений в меню нет – оно достаточно разнообразное и сбалансированное. Грубо говоря, вы будете чередовать дни плотного и сытного питания с разгрузочными днями, когда положено есть легкую некалорийную пищу или потреблять жидкость. У каждого дня есть свое название, поэтому придерживаться схемы по памяти будет легко.

Рекомендации к диете Чаровница:

• здоровый сон и активный спорт являются залогом ускоренного и качественного похудения;
• несмотря на отсутствие ограничений на объем и калорийность порций, следует все же выбирать легкую постную пищу (преимущественно растительную) для достижения наилучших результатов в похудении;
• обязательно строго соблюдать режим питьевой и потреблять достаточно жидкости для ускорения обмена веществ и более быстрого похудения (ваш объем на день – 2 литра);
• все продукты для диеты должны минимально обрабатываться теплом – предпочтительнее сырые ингредиенты, а также отваренные, приготовленные на пару, запеченные на гриле без масла и маринадов, тушенные на воде;
• во время курса категорически запрещены даже малейшие срывы, иначе диету придется повторять с самого начала;
• также запрещены переедания, которые растягивают желудок, и ночные походы к холодильнику, которые перегружают ЖКТ, плохо перевариваются и, в итоге, откладываются на боках;
• для заправки супов, салатов и других блюд употребляем исключительно натуральные пряности без соли и сахара, травы, растительное масло (кунжутное, оливковое или льняное), винный и яблочный уксус, сок лимона;
• количество перекусов за день увеличиваем до 5-6 с равными промежутками времени;
• последний прием пищи разрешается сделать за 3-4 часа до отхода ко сну (это же касается и дневного);
• продукты из разных дней нельзя смешивать, следует строго соблюдать предписания меню на определенный день недели;
• в первую неделю диеты в основном из организма выводится жидкость, поэтому, чтобы достичь реальных результатов в потере жировой прослойки, следует повторить курс еще раз или два;
• средняя калорийность дневного рациона на диете Чаровница – до 1500 ккал.

Плюсы диеты:

• дни очень интересные по своему составу, поэтому диеты легко придерживаться;
• сбалансированное и умеренное по сытности меню насыщает организм необходимыми компонентами, что снижает вероятность срывов;
• диета прекрасно переносится вкупе со спортивными нагрузками, танцами, йогой и другими видами активной деятельности;
• прививает полезные привычки, такие как своевременное питание небольшими порциями, отсутствие перееданий и ночного обжорства, потребление более 5 стаканов жидкости в день;
• эффективность диеты доказана – вес уходит быстро и без последствий для здоровья, таких как растяжение кожи, появление обвислостей и целюллита;
• диета не строгая в плане требований, вам не нужно считать калории или изучать углеводность продукта;
• все ингредиенты для диеты знакомы в европейской кухне, поэтому их элементарно найти на прилавках в любой сезон и быстро приготовить;
• диета короткая по продолжительности, что позволяет ее регулярно повторять и легче переносить.

Набор продуктов для диеты Чаровница, особенности меню и пример

Итак, все меню диеты расписано по дням в течение недели, причем каждый день имеет свое назначение и название. По сути, курс является комплексом моно-диет, состоящих из определенного набора продуктов. Конечно, все меню диеты строится исключительно из полезных продуктов, которые можно потреблять в любом количестве в указанный день. К ним относятся:

• молочные и кисломолочные продукты (постный творог, коровье молоко, натуральный несладкий йогурт, ряженка, бифидок, айран, кефир, нежирные сыры твердых и мягких сортов, сливки);
• сладкие фрукты и ягоды, а также напитки из них;
• полезный десерт (сливочное натуральное мороженое, варенья и джемы, сухофрукты, мед, желе, черный шоколад);
• постная птица (курица, индюшка, яйца);
• морская рыба нежирных сортов, морепродукты;
• натуральные заправки (сок лимона, растительные масла, пряности и специи без соли, разные виды уксуса, столовое вино);
• различные супы (вегетарианские, куриные, уха);
• цельнозерновые каши, отваренные на воде без добавления сахара;
• цельнозерновой хлеб (отрубной, ржаной, мультизерновой);
• полезные некрахмалистые овощи и огородная зелень;
• напитки (травяные и зеленые чаи, отвары, имбирный напиток, фреши, смузи, компоты, узвар, кисель, морс, минералка).

Все остальные продукты категорически запрещены в меню, а именно кондитерские изделия, жирные и жареные продукты, копчености, соленья, сахар и соль в чистом виде, полуфабрикаты и фаст-фуд, снеки, маринады, алкоголь.

Как же распределены продукты для диеты по дням и примеры диеты.

1. Белый понедельник. В этот день мы должны употреблять в основном белые протеиновые продукты. Идеально подойдет разного вида нежирная молочка, кисломолочные продукты и напитки. Также все ингредиенты должны быть предельно свежими и натуральными, без добавления ароматизаторов, красителей. Употреблять продукты можно в неограниченном объеме, однако, растягивать желудок не стоит, а то в другие питьевые и суповые дни вас будет мучить сильное чувство голода. Как правило, достаточно 1,5-2 кг (литров) молочных продуктов на день, при этом весь объем не забываем разделить на 5-6 перекусов. Также не забывает про жидкость – помимо молочных продуктов разрешается пить минеральную водичку, травяные отвары и чаи, имбирный напиток.

   Пример:
   Завтракаем раненько стаканом домашнего несладкого йогурта и ломтиком твердого сыра.
   Перекус – стакан айрана, куриное яйцо.
   Обед состоит из солидной порции творога с нежирной сметаной.
   Перекус – стакан коровьего молока с корицей и медом.
   Ужин включает творожную запеканку с зеленью и твердым сыром. Запиваем кефиром.

2. Сладкий вторник. Самый любимый день сладкоежек, ведь в течение всего вторника мы должны питаться вкусной едой с содержанием сахара и фруктозы. В первую очередь следует налегать на сладкие фрукты и овощи, ягоды, сухофрукты, натуральный шоколад и другие домашние десерты. Запивать все это разрешается травяными и зелеными чаями, натуральным несладким кофе, имбирным напитком, сладкими фрешами ,киселями, морсами, смузи, коктейлями.

   Пример:
   Завтрак состоит из фруктового салата, заправленного небольшим количеством лимонного сока и столовой ложкой йогурта.
   Перекус – полплитки натурального шоколада, фруктовое желе.
   На обед готовим суп-пюре из тыквы, сельдерея и моркови. Запиваем все цитрусовым фрешем, съедаем 1 персик.
   Перекус – медовая груша с корицей в духовке.
   Ужин включает порцию фруктового желе, несколько долек ананаса и зеленый чай с вареньем.

3. Сытная среда. Этот день по праву считается сытным, так как на смену фруктово-овощного и молочного набора наконец-то приходят настоящие животные протеины в виде постной морской рыб и морепродуктов, нежирного мяса и птицы. В день положено не более полкило рыбных продуктов, до 400 г птицы без кожицы и костей, до 300 г постного красного мяса (телятина, нутрия, кролик, ягненок). Не забываем налегать на жидкость (можно пить напитки вторника, только без добавления варенья, сахара, молока).

   Пример:
   Завтракаем омлетом из 3 куриных яиц с грибами. Запиваем цитрусовым фрешем.
   Перекус – салат из тунца, морепродуктов и ламинарии.
   На обед готовим суп-пюре из чечевицы и курицы. Также положена порция тушеной телятины. Запиваем имбирным напитком.
   Перекус – порция парового лосося с травами и лимоном.
   На ужин съедаем запеченную куриную грудку с чесноком и травами. Запиваем все зеленым чаем.

4. Суповой четверг. Относится к разгрузочным дням, так как включает низкокалорийные легкие супчики которые вымоют из организма шлаки, токсины, непереваренную пищу и вредные компоненты. Налегать можно на различные супы без хлеба и заправок.

   Пример:
   Завтракаем куриным бульоном с зеленью и 1 отварным яйцом.
   Перекус – зеленый суп-пюре из брокколи, спаржи и сельдерея. Запиваем морковным фрешем.
   Обед состоит из японского супа-мисо с рисовой лапшой и грибами шиитаке. Запиваем зеленым чаем с лимоном.
   Перекус – томатный постный гаспачо.
   Ужин состоит из тыквенного супа-пюре с фисташками и тофу. Запиваем минералкой без газа.

5. Кашеварная пятница. В этот день по максимуму налегаем на медленные углеводы, а именно цельнозерновые каши и хлеб. Готовим все каши на воде, без добавления молока. Объем каждой порции не должен превышать 300 г, иначе за один день можете набрать достаточно калорий. В этот день очень полезно сделать интенсивную спортивную тренировку с тяжелым весом.

   Пример:
   Завтрак состоит из 2 отрубных тостов с тонким слоем оливкового масла. Запиваем натуральным кофе или чаем.
   Перекус – порция дикого риса, сваренной с шафраном и куркумой.
   На обед готовим гречку, сваренную на курином бульоне. Также положена одна ржаная булочка и стакан имбирного напитка.
   Перекус – пшеничная каша, сваренная на воде с добавлением корицы и тертого зеленого яблока.
   Ужин состоит из овсяной каши с орехами и изюмом. Запиваем отваром шиповника.

6. Жидкая суббота. Этот день недели самый тяжелый, так как сопровождается капитальной разгрузкой и очищением организма. В течение субботы исключаем любую твердую пищу и налегаем на полезные жидкости. В этот день необходимо оградить себя от работы, психологических и физических стрессов, прогулок и тренировок, так как организм будет ослаблен и истощен.

   Пример:
   Завтрак состоит из 2 стаканов кисломолочных напитков.
   Перекус – 300 мл травяного отвара, чашка кофе.
   Обед включает суп-пюре из брокколи, сельдерея и спаржи, приготовленный в блендере до состояния крема. Запиваем ягодным морсом.
   Перекус – стакан ряженки, цитрусовый фреш.
   Ужин состоит из порции несладкого домашнего йогурта и имбирного напитка с медом и корицей.

7. Салатное воскресенье. В последний день недели закрепляем очищение и разгрузку организма низкокалорийной легкой пищей. Пищевая клетчатка в составе овощей и фруктов свяжет оставшиеся токсины и шлаки, выведет их из организма, что позволит достичь финальных ступеней в похудении. Салаты могут включать овощи и зелень, фрукты и ягоды, бобовые продукты, кукурузу, постные сыры, сою. Заправляем салаты растительными маслами, уксусом, соком лимона, соевым соусом. Ни в коем случае не добавляйте в салат майонез и жирные продукты.

   Пример:
   Завтрак состоит из капустного салата с огурцами и огородной зеленью. Запиваем зеленым чаем с лимоном и медом.
   Перекус – салат из томатов, редиски, базилика и грецких орехов.
   Обед состоит из фруктового салата, заправленного постным йогуртом без сахара и наполнителей. Запиваем имбирным напитком.
   Перекус – салат из зеленого горошка, кукурузы, консервированной фасоли под лимонным соком.
   Ужин включает салат из соевого творога, смеси пряных трав, помидоров черри и спаржи. Запиваем все обезжиренным кефиром или бифидоком.

Как выходить из диеты Чаровница

После прохождения необходимого числа курсов из диеты следует правильно выйти, чтобы потерянные килограммы не вернулись в ближайшее время. Для этого, конечно же, придется сохранить определенные пищевые привычки, такие как дробное питание 4-5 перекусами в день, регулярное употребление жидкости, отсутствие ночных приемов пищи, отказ от копченостей, промышленных добавок, алкоголя и сладкой газировки.

Также постепенно увеличиваем калорийность дневного рациона на 100-150 ккал в сутки и доводим до отметки чуть меньше, чем у вас была до диеты.

Раздельное питание можно отменить и включить в рацион просто полезные продукты, взятые из каждого дня по чуть-чуть.

Пример меню для выхода из диеты:
Завтрак состоит из творога с ягодами и орехами. Запиваем бифидоком. Также положен 1 цельнерновой тост с нежирным твердым сыром.
Перекус – вегетарианский салатик.
Обед состоит из овощного супа с чечевицей и спаржей. Также отвариваем порцию бурого риса, тушим кролика в сметане и съедаем 1 персик. Запиваем все цитрусовым соком.
Перекус – фруктовый салатик и пару печений с кофе.
На ужин готовим омлет из 2 яиц, ветчины, грибов и овощей. Запиваем все травяным отваром для пищеварения.

Не забываем закрепить результаты диеты регулярными физическими нагрузками для поддержания метаболизма. Также постарайтесь как можно дольше воздерживаться от вредных продуктов.

Недостатки диеты Чаровница и противопоказания

К сожалению, раздельные диеты так и не получили четкого мнения врачей касательно своей полезности и сбалансированности. Напротив, данную диету тяжело назвать продуманной и сбалансированной, так как каждый день организм получает только определенную группу необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, в то время как для нормальной жизнедеятельности нужны все группы.

Также скажите, как можно заниматься спортом, да и вообще нормально передвигаться и работать в суповые, жидкие или салатовые дни, когда организм еле держится на крохотном количестве калорий и жидкости, которая оперативно выводится из организма.

Эффективность методики также спорна, ведь действительная потеря веса составляет до 2 кг в неделю за счет выведенной жидкости, которая немедленно возвращается в организм после отмены диеты. То есть для закрепления эффекта и реально похудения и правда нужно посидеть на диете 3 недели, после чего вообще любое желание есть да и жить пропадет.

Меню диеты достаточно скучное и голодное, да еще и в основном вегетарианское. Так что любителям мяса постный рацион соблюдать будет очень тяжело. По этой и другим причинам диета требует обязательного приема различных биодобавок, витаминно-минеральных комплексов, кислот и антиоксидантов, иначе риск заболеть и ослабеть резко возрастет.

Ну и напоследок о мышечной массе, которая очень быстро тает вместе с жидкостью и жирами во время диеты Чаровница. Дело в том, что протеины организм получает только 2 раза в неделю, а этого совершенно не хватает на поддержание мышечной массы в тонусе, а тем более на ее развитие.

Противопоказания к диете также существуют:

• период кормления грудью и беременности;
• наличие заболеваний, в том числе инфекционного, вирусного, бактериального, воспалительного характера, хронических болезней;
• заболевания ЖКТ, органов мочеполовой системы;
• повышенный уровень холестерина;
• колебание артериального давления, сердечнососудистые заболевания;
• аллергия на определенные продукты диеты;
• период реабилитации после травм и операций, тяжелых болезней;
• наличие сахарного диабета;
• детский, пожилой, подростковый возраст;
• психологические заболевания и расстройства;
• крайняя степень ожирения;
• нарушения обмена веществ, гидро-липидного и водного баланса;
• тяжелые условия жизни, регулярные физические нагрузки.