В каждой современной диете всегда есть какой-либо ведущий ингредиент, способствующий более активному похудению. Люди часто худеют на огурцах, на кефире, и даже на хлебе, но мало кто слышал о том, что обычный огородный лук прекрасно способствует расщеплению жира.

Конечно, на первый взгляд диета может выглядеть специфически, ведь мало кто захочет съедать солидные порции лука для похудения. Но речь же идет вовсе не об употреблении сырой или еще хуже отварной репчатой головки несколько раз в сутки. Худеть мы будем на специальном жиросжигающем луковом супчике, рецептов приготовления которого существует очень много, как говорится, на любой вкус и цвет.

Суть диеты с жиросжигающим луковым супом, особенности питания, главные плюсы

Диета на луке прибыла к нам из далекой Франции, где луковый суп является любимым первым блюдом. Хрупкие француженки использовали свою приверженность к блюду для изобретения весьма сытной и действенной диеты. Все мы знаем, что французские женщины достаточно изящные и строго следят за собой, поэтому доверимся им и узнаем больше о пользе лука для похудения и организма.

Многие тысячелетия тому назад люди начали открывать целебные и гастрономически ценные свойства лука. В первую очередь это низкокалорийный, но энергетически ценный продукт в нашем рационе, который прекрасно стимулирует пищеварение и укрепляет иммунитет. Также современные доктора обнаружили в его составе фитонциды – компоненты, уничтожающие вирусы и другие болезнетворные организмы. Лук содержит незначительное количество белков и мизерную долю жиров, но за то он богат микроэлементами (кальций, фосфор, магний, железо, калий), а также кислотами (яблочная, лимонная), азотистыми компонентами, фруктозой, мальтозой, глюкозой и т.д.

Диета на луковом супе очень простая и понятная, без сложных заморочек и правил. Ее суть состоит в ежедневном употреблении низкокалорийного лукового супа, который для разнообразия можно готовить по разным рецептам. Кушать блюдо можно много, утоляя любые позывы голода. При этом благодаря низкой калорийности вы будете попутно терять килограммы, сами того не замечая.

Продолжительность программы составляет 1 неделю, в течение которой вы можете спокойно потерять 3 кг лишнего веса, очистить организм от ядов и шлаков, вывести лишнюю жидкость из клеток.

Особенности питания и правила диеты с луковым супом:

• суп готовится только с использованием полезных и низкокалорийных продуктов по одобренным рецептам (забудьте о луковом супе со свининой и оливковым маслом, или сливочном луковом супе-пюре с гренками и ветчиной);
• режим питания на диете должен быть дробным (4-6 перекусов за день);
• употреблять блюдо рекомендуется во время 3 основных приемов пищи небольшими тарелочками;
• между обычными приемами пищи рекомендуется пить побольше полезной жидкости (негазированной минералки, зеленого чая и травяных отваров, натурального зернового кофе), а перекусы формируем в основном из овощей, фруктов, орехов, семечек, кисломолочной продукции;
• обильный питьевой рацион приветствуется – в день с учетом супа следует потреблять до 2 л полезной жидкости;
• последний перекус на диете осуществляется за 3 часа до сна, не позже;
• во время диеты рекомендуются умеренные занятия спортом, йога, танцы, активные игры, плавание, бег и т.д.;
• во время диеты отказывается от соли и сахара в чистом виде, заменяя их пряностями, специями, медом, лимонным соком;
• после недели диеты рекомендуется сделать перерыв на 2 недели и снова повторить курс для закрепления результата;
• остальные продукты диеты готовятся с минимальной тепловой обработкой;
• для приготовления блюд разрешается использовать только растительные масла (льняное, оливковое, кунжутное), томатную пасту, уксус, соевый соус, лимонный сок, несоленые и неострые специи, пряности.

Главные достоинства диеты:

• не требуется подсчет калорий, взвешивание еды и изучение состава продуктов;
• все ингредиенты доступны в свободной продаже, а на их приготовление уходит минимум сил и времени;
• после диеты организм очищается от ядов, токсинов, солей, шлаков, радикалов, продуктов распада и лишней жидкости;
• также уменьшается объем желудка, способствуя насыщению небольшими порциями;
• лук является низкокалорийным, но питательным продуктом, что позволит вам употреблять луковый суп каждый раз, когда хочется кушать;
• диета сбалансированная по веществам, прекрасно переносится, не вызывает приступов голода и не приводит срывов;
• очень эффективная методика позволяет всего за неделю потерять 3 кг лишнего веса, что актуально перед пляжным сезоном или важными праздниками;
• не имеет последствий для организма;
• содержит минимум противопоказаний и минусов;
• лук содержит ценные для организма витамины (А, В, С, РР) и другие полезные компоненты;
• благодаря диете укрепляются защитные силы организма, появляется устойчивость к вирусным и инфекционным заболеваниям;
• лук способствует нормализации пищеварения, более качественной перистальтике;
• диета позволяет справиться со стрессом и нервным напряжением, стимулирует работу сердца;
• лук является природным афрозидиаком;
• благодаря диете снижается показатель холестерина, риск возникновения раковых новообразований;
• луковая диета также способствует укреплению и росту волос, ногтей, очищает кожу, улучшает внешний вид;
• лук оказывает моче- и желчегонное действие, очищая организм от вредных веществ;
• способствует ускорению метаболизма.

Набор продуктов для диеты с жиросжигающим луковым супом, пример меню

Как мы выяснили выше, основным ингредиентом для диеты выступает луковый суп, который готовится из различных полезных ингредиентов. Лук подходит абсолютно любой, но диетологи настаивают на употреблении именно лука-порея, который является самым низкокалорийным, имеет приятный мягкий вкус.

Представляем несколько актуальных рецептов жиросжигающего лукового супа для похудения.

1. Луковый бульончик с овощами. Для его приготовления шинкуем половину небольшой белокочанной капусты, 5-6 средних луковиц репчатого лука (или берем похожий объем лука-порея), 2-3 помидора, 1 стебль сельдерея и 2 сладких зеленых перца. Все ингредиенты помещаем в холодную воду и готовим 25-30 минут, можно слегка посолить и добавить лимонный сок.

2. Суп луковый с пассировкой и капустой. Для начала 10 средних луковиц мелко шинкуем и пассируем на слабом огне с использованием оливкового масла. Туда же добавляем 1 крупную тертую морковь и пассируем до мягкости. Полученную зажарку помещаем в кастрюлю, наливаем очищенную воду, шинкуем туда полкило капусты. Заправляем бульон небольшим количество соли, перца, лимонного сока и лаврового листа. Варим суп до готовности ингредиентов, затем добавляем несколько столовых ложек муки, предварительно обжаренной на оливковом масле.

3. Суп луковый с плавленым сырком. Очень простой и сытный луковый супчик. Для приготовления обжариваем кольца 2 луковиц в оливковом масле. Затем помещаем эти кольца в кастрюлю, заливаем 200 мл постного молока, добавляем растопленный на водяной бане 1 плавленный сырок, перец и соль. Затем доливаем воды так, чтобы получилось супа на 3 порции, и томим на огне минут 15 под крышкой.

4. Луковый французский суп по рецепту Юлии Высоцкой. Пассируем в оливковом масле 3 нарезанные кольцами луковицы, добавляем немного соли и сахара. Уже на среднем огне продолжаем обжаривать кольца с добавлением 1 столовой ложки муки. Чуть позже вливаем в смесь 100 мл столового белого вина и столько же куриного бульона. Доводим все до кипения под крышкой, после чего выливаем смесь в кастрюлю, добавляем немного куриного бульона (чтобы супа было на 3 порции), соли и варим суп 10-15 минут. Во Франции такой суп принято подавать в керамических горшочках, украшенных багетом и тертым сыром.

Кроме супа в вашем меню могут и должны присутствовать и другие продукты. Сделайте акцент на нежирном мясе и птице, постной рыбе и морепродуктах, куриных яйцах, цельнозерновых кашах, овощах и зелени, фруктах и ягодах. Обязательно суточное меню должно включать обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, творог. Запивать приемы пищи разрешается несоленой минералкой без газа, горячими напитками (чай, какао, кофе), травяными отварами, овощными и фруктовыми нектарами, фрешами, ягодными смузи и морсами, киселями, компотами, имбирным напитком. Для приготовления пищи используем только специи, томатную пасту, соевый соус, уксус и лимонный сок, заправляем салаты оливковым или другим полезным растительным маслом. Подслащивать напитки и блюда разрешается стевией или медом, а вот сахар в чистом виде не употребляем.

Исключить на период диеты из рациона следует острые, жаренные, жирные, копченые, соленые и сладкие продукты. Из соленостей пожертвуйте жирными соусами, маринадом, подливами, заправками, соленьями, консервациями. Из сладкого удалите из меню кондитерские изделия, мороженое, шоколад, десерты. Также не положено кушать фаст-фуд, полуфабрикаты, макароны, хлеб, закуски, снеки, сухарики. Из напитков под категорический запрет попал алкоголь, энергетические напитки, сладкая газировка, пакетированные промышленные соки, бульоны из кубиков, кофе и другие напитки из стиков.

Переходим непосредственно к недельной программе похудения на жиросжигающем луковом супе. Итак, в течение дня вы должны употреблять луковый суп (можно комбинировать различные рецепты) во время основных приемов пищи, а остальные ингредиенты в перерывах. Стараемся пить побольше жидкости.

Понедельник.
Завтрак включает луковый супчик, цельнозерновой тост (отрубной, ржаной) и зеленый чай.
Перекус – кружечка кофе, апельсин.
Обед включает луковый суп, 2 киви, горстку орехов и клюквенный морс.
Ужинаем луковым супом с фруктовым салатом, заправленным 2 столовыми ложками несладкого постного йогурта. Запиваем минеральной водой.

Вторник.
Завтрак как в понедельник.
Перекус – капустный салат с огурцами под оливковым маслом, какао.
 Обед состоит из лукового супа, 2 запеченных в кожуре картофелин с пряными травами, морковного фреша.
Ужин включает луковый суп, гарнир из тушеных овощей, томатный фреш без соли.

Среда.
Завтрак и перекус как в понедельник.
Обед состоит из лукового супа, греческого салата с добавлением грецких орехов и цитрусового фреша.
Ужинаем луковым супом, фруктовым салатом и ягодным морсом.

Четверг.
Завтрак как в понедельник плюс стакан минералки.
Перекус – 1 банан и стакан постного молока, минералка.
Обед состоит из лукового супа, весеннего салата (огурцы, томаты, болгарский перец, базилик, зелень), апельсина и минералки.
Ужинаем луковым супом, тушеными овощами и съедаем яблоко. Запиваем все минералкой.

Пятница.
Завтрак как в понедельник.
Перекус состоит из парового куриного филе с пряными травами и луком пореем в свежем виде, кофе.
Обед включает луковый суп, рыбу-гриль, вяленые помидоры и стакан морковного фреша.
Ужинаем луковым супом, отварными кальмарами, томатным фрешем без соли.

Суббота.
Завтрак как в понедельник.
Перекус состоит из капустного салата с огурцами, чашки кофе.
Обед включает луковый суп, тушеную телятину с овощами и зеленый коктейль (огородная зелень, мята, сельдерей, лук-порей).
Ужин состоит из лукового супа с кусочками говядины, салата из зеленого сладкого перца, сельдерея, базилика и салата. Запиваем все минеральной водой или имбирным напитком.

Воскресенье.
Завтрак как в понедельник.
Перекус состоит из овощей-гриль и кофе.
Обед включает луковый суп, порцию отварного бурого риса, весенний салат и цитрусовый фреш.
На ужин готовим луковый суп, капустный салат и десерт – рисовая запеканка с шафраном и изюмом. Запиваем все травяным отваром для пищеварения.

Как выходить из диеты с жиросжигающим луковым супом

Так как меню диеты достаточно сбалансированное и сытное, выйти из нее не составит труда. Но вы должны понимать, что для фиксирования полученных результатов ваше дальнейшее питание должно быть пересмотрено в пользу здоровых, низкокалорийных продуктов.

Первую неделю диеты оставьте в меню луковый супчик хотя бы в обед. Завтрак можно дополнить углеводами (цельнозерновые каши и тосты) или протеинами (творог, омлет). На обед добавьте к супу овощной или кашевый гарнир, нежирное мясо, легкий овощной салат с оливковым маслом. Ужин может состоять из запеченной или отварной рыбы на овощной подушке и фруктов.

Сразу после диеты возобновляем физические нагрузки и активные спортивные тренировки, посещаем бани и сауны, выполняем ручной массаж проблемных мест.

Также не забываем про обильное питье – до 1,5-2 литров в день обязательно.

Не стоит игнорировать и правило дробного питания. Постарайтесь кушать чаще, но небольшими порциями.

Что касается ограничений, то они по прежнему действуют, особенно что касается жирных, жаренных, сладких, соленых продуктов, а также алкоголя и газированных напитков.

Недостатки диеты на луковом супе, возможные противопоказания

Недостатков у низкокалорийной и полезной диеты, к счастью, немного. Во-первых, это специфический вкус лукового супа, что делает диету неприятной для некоторых людей. Во-вторых, вес во время диеты уходит незначительно и в основном за счет вывода лишней жидкости. Поэтому не рассчитывайте, что сразу после первой недели диеты вернетесь к юношеским платьям и зауженным джинсам. Ну и третий момент – скудность меню. Не смотря на достаточное количество витаминов и минералов, рацион практически не содержит животных протеинов и жиров, что может негативно сказаться на мышечной массе, состоянию волос и ногтей.

Противопоказаний у диеты немного, но их нельзя игнорировать. В первую очередь диета запрещена следующим людям:

• аллергикам на основные ингредиенты рациона;
• детям, подросткам и старикам;
• беременным женщинам и кормящим матерям;
• профессиональным спортсменам;
• больным с серьезными заболеваниями желудка, пищевыми расстройствами, повышенной кислотностью;
• при нарушениях обмена веществ;
• пациентам с болезнями эндокринной, мочеполовой, выделительной системы;
• психически неустойчивым людям, а также людям с анорексией и булимией;
• пациентам с активными вирусными и инфекционными болезнями;
• после недавней операции, травмы или болезни.