Многие люди интересуются, полезны ли моно-диеты. Конечно, когда ваш рацион основан на одной лишь жидкости (вода, кефир, молоко), особой пользы организму диета не принесет, скорее это будет сильный стресс, чреватый серьезными побочными эффектами. Но вот другие одиночные диеты, основанные на пищевой клетчатке, могут за короткое время помочь вам сбросить несколько лишних килограмм и при этом качественно почистить желудочно-кишечных тракт от шлаков и продуктов распада. Одной из самых популярных овощных моно-диет считается морковная, благодаря ее доступности, легкой усвояемости и эффективности.
И взрослые, и малыши не откажутся похрустеть свежей очищенной морковкой – и вкусно, и для организма полезно. Обычный огородный корнеплод бьет рекорды по количеству витаминов, микро- и макроэлементов, минералов и полезных веществ.
Морковная диета считается очень удобной и простой. Морковь на данный момент продается в каждом овощном отделе рынка или супермаркета. Вы спокойно можете хранить ее в погребе или холодильнике, она не требует длительной термической обработки или вовсе употребляется свежей, также этот продукт доступен дл любого кошелька. Моно-диета на моркови переносится легко, так как рыжий корнеплод содержит хорошую дозу жидкости и пищевой клетчатки, что помогает утолить чувство голода. Говорят, что одновременно с улучшением фигуры во время морковной диеты можно укрепить зрение и почистить организм от шлаков. Очень полезный факт для диетического питания – морковь является продуктом с отрицательной калорийностью (организм затрачивает больше энергии на переработку корнеплода, чем получает из него в процессе метаболизма). Именно таким образом и происходит процесс похудения, а также за счет комплексного очищения ЖКТ от шлаков, токсинов, лишней воды, соли и продуктов распада.
Все морковные диеты непродолжительны – 3-5 дней, при этом вы вполне можете устраивать себе разгрузочный день на овоще раз в 2 недели. Моно-диета достаточно жесткая и для некоторых людей голодная, поэтому ни в коем случае не ограничивайте себя в жидкости – выпивайте за день от души до 2-2,5 л чистой воды, зеленого чая и травяного отвара.
Морковку во время диеты очень полезно употреблять именно в свежем виде. Так, она сохранит для вас большую дозу витамина А и, соответственно, бета-каротина, что положительно скажется на общем иммунитете и вашей индивидуальной сопротивляемости факторам внешней среды. Также вы можете делать салаты из свежей моркови, заправляя их соком лимона или оливковым (льняным) маслом. Очень полезна морковь и в вареном виде – некоторые компоненты, к примеру, антиоксиданты, высвобождаются в большем количестве именно из отваренного корнеплода.
Кулинарный секрет диеты – натирайте морковь на терку и обязательно сохраняйте толстый слой кожицы, ведь он как раз и богат основной дозой витаминов и полезных веществ.
Несколько особенностей всех морковных диет:
Преимущества морковной диеты:
Самые эффективные морковные диеты – это «моно» варианты на несколько дней, которые не содержат обилие других продуктов. Да, продержаться на такой голодной диете достаточно трудно и повышается возможность срыва, однако результат, как говорится, «на лицо».
Учитывая факт, что моно-диеты не предполагают в меню разнообразия продуктов, то наш рацион будет базироваться в основном на следующих ингредиентах:
Любые другие продукты и пищевые добавки во время морковных моно-диет запрещаются.
Морковная диета на 5 дней. Такая диета является не до конца «моно», так как содержит в рационе некоторые другие неосновные продукты. В основном рацион состоит из овощных и фруктовых салатов, в каждом из которых должна обязательно присутствовать морковь. Также смело делайте морковные запеканки или котлеты на пару, соте и рагу, винегрет, легкий морковный суп. Все салаты и супы заправляем исключительно оливковым маслом, обезжиренной сметаной или лимонным соком.
Итак, первые 3 дня диеты нацелены на оперативное похудение. Четвертый день подготавливает вас к выходу из диеты (в этот день возможны некоторые послабления), а пятый является первым днем выхода из диеты.
Рацион состоит из 4-5 полноценных перекусов не зависимо от времени суток, при этом моркови вы можете съедать столько, сколько захотите.
Приблизительное дневное меню для морковной диеты:
Завтрак состоит из бокала зеленого чая с лимоном за 30 минут до еды. Затем завтракаем кружкой нежирного кефира. Съедаем порцию сладкого фруктово-морковного салата (яблоко, цитрус, гранат, морковь) с медом, при этом все ингредиенты хорошенько измельчаем.
Через час-полтора сделайте первый перекус – салат из свежей моркови, заправленный лимонным соком.
На обед готовим морковную запеканку (яйцо, творог и морковь). Также съедаем салат из моркови по-корейски и морской капусты.
Перекус – 1 несладкий фрукт и 1 свежая морковь.
Ужинаем морковью с томатами, базиликом и чесноком, приготовленной на пару. Запиваем все морковным свежевыжатым соком.
Обязательно выпиваем в течение дня большое количество жидкости, не добавляя сахара, молока и других ингредиентов. На четвертый день диеты добавляем в рацион порцию отварного постного мяса и 2 картофелины в мундире с травами.
Жесткая морковная моно-диета. Тот самый экстремальный вариант диеты для худеющих в сжатые сроки. На диету отводится 3 дня плюс 1 день выхода. Рацион будет состоять из 5 перекусов, каждый из которых включает порцию тертой моркови под лимонным соком и оливковым маслом (200 г), 1 стакан зеленого чая, морковного или фруктового фреша, травяного отвара. Также в течение дня можно съесть 1 столовую ложку домашней жирной сметаны или же выпить кружку парного молока. Не забываем про жидкость – дневная норма не менее 2 литров воды. При этом пьем мы строго за 20-30 минут до приема пищи и только через час после него.
Морковная диета на 10 дней. Достаточно популярный и не менее ограничительный вариант диеты, который при верном соблюдении может помочь вам потерять до 5 кг лишнего веса. Дневной рацион диеты состоит морковного салата. Для его приготовления берем любое желаемое количество свежего корнеплода и совсем немного обезжиренной сметаны. Один раз в день можно заменить салат из свежей моркови на блюдо из вареной, которую также следует натирать на терке. Пить во время диеты желательно много – это может быть минералка без соли и газа, несладкий зеленый чай и травяные отвары, натуральный морковный или морковно-яблочный фреш (800 мл в день).
Так как все морковные диеты включают минимум ингредиентов, выходить из них следует очень осторожно, постепенно вводя в рацион новые продукты. В первый день выхода из диеты основным блюдом в меню остается морковь: салаты, запеканки, рагу, винегрет, супы. Также можете добавить около 200 г постного мяса на пару, пару запеченных на гриле картофелин. Первые 10 дней не включаем в рацион жирные и жареные блюда, сладости, выпечку. Десерты можно заменить вкусными морковными шариками с медом, творожно-морковной запеканкой или пудингом.
Через 3-5 дней после выхода из диеты вводите в рацион жидкие каши на воде, затем на молоке. Постепенно возвращайте в рацион хлеб и булочки из цельного зерна, разные другие крупы, овощи и фрукты. Обязательно оставляем на завтрак или ужин салат из свежей моркови. Не забываем про обильное питье.
У всех моно-диет существуют определенные минусы и побочные эффекты. Прежде всего, морковная диета считается голодной, несбалансированной и жесткой, поэтому вы должны обязательно принимать во время нее комплекс витаминов и минералов. Придерживаться такой диеты можно раз в полгода, оставляя лишь 1 разгрузочный день на моркови в месяц. Многие девушки, которые пробовали морковную диету, жалуются на слабость, упадок сил, тошноту, головокружение, апатию, потерю концентрации и спортивных результатов, «исчезновение» мышечной массы. Есть и другой момент – не каждый организм справится с грубой клетчаткой моркови, не говоря уже о том, что вкус корнеплода начинает раздражать уже к концу первого вечера. В случае «перебора» с морковью некоторые девушки замечали пожелтение кожи на ладонях, стопах и лице.
Что касается противопоказаний, то диета запрещена в следующих случаях:
Наш сайт предназначен для тех, кто не просто мечтает похудеть, а ставит это своей целью на ближайшее время. Мы понимаем, какой серьезной задачей является похудение, как сложно это многим дается, поэтому стараемся облегчить путь к стройному телу! Мы пробуем для Вас различные новейшие методики, подробно описываем самые эффективные диеты и выкладываем простые, вкусные, но низкокалорийные рецепты. Мы на личном опыте проверяем насколько эффективно быстрое похудение, поэтому предлагаем Вам самые актуальные статьи, советы и отзывы от тех, кто на себе испытал и добился результатов. Наши диеты и рекомендации без вреда для здоровья, совершенно бесплатно и гарантируют результат надолго!