Многие женщины хотят походить на любимых певиц или актрис, блистающих с экранов телевизора и страниц глянцевых журналов. Казалось бы, светских львиц природа наградила всеми данными – и красотой, и талантом, и безупречной фигурой и идеальным браком. На самом деле эти женщины живут в сумасшедшем темпе и совершенно не так, как представляем себе мы.

Для того чтобы быть всегда красивой, требуются регулярные изнурительны походы к косметологу, визажисту, парикмахеру и стилисту. А точеная талия с полной грудью порою достигается благодаря дорогим и опасным услугам пластических хирургов. Другие звездные дивы, которые не прибегали к услугам эстетической медицины, добивались изящных изгибов изнурительными тренировками и ограничительным питанием. Один из вариантов похудения получил даже «голливудское» название – актерская диета.

Суть актерской диеты, особенности и преимущества

Программа похудения для актрис отличается своей экстремальностью и жесткостью, однако диетологами и спортсменами она признана одной из самых эффективных и быстрых методик, позволяющих похудеть за 5-14 дней на 1-2 размера, что очень неплохо!

Согласно некоторым данным, родилась и распространилась диета более 40 лет назад среди актрис Бразилии, Чили, Перу. Для того чтобы женщины после съемок могли расслабиться и снять стресс, в рацион были внедрены относительно полезные алкогольные напитки (столовое вино), которые способствуют процессу похудения. Следом за Латинской Америкой диета перекочевала и в российский кинематограф, где особенно пришлась по нраву Наталье Варлей, Кларе Лучко, Ирине Муравьевой и многим другим популярным актрисам того периода.

На данный момент диету активно применяют женщины любого возраста и профессиональной деятельности благодаря ее эффективности – за 5 дней потеря веса составляет до 4-5 кг.

Процесс похудения наступает оперативно благодаря низкокалорийному рациону, составленному из ряда моно-диет (в один день разрешено сочетать не более двух ингредиентов). В диете существуют фруктовые, протеиновые, молочные и алкогольные дни, при этом каждый отвечает за разные процессы в организме. Благодаря подобранному тщательно питанию организм очищается от вредных компонентов и застоявшейся жидкости, из-за чего уходит отечность тканей и лишние килограммы. Этому способствует и ограничение выпиваемой в сутки жидкости, что приводит к искусственному обезвоживанию и сушке организма. Также существует несколько вариаций актерской диеты, каждая из которых отличается по продолжительности и меню.

Преимущества актерской диеты:

• Похудение наступает очень быстро за счет вывода из организма лишней жидкости, расщепления жировых клеток – это позволяет достичь рекордных результатов (потеря до 1 кг за 1 сутки);
• Организм очищается от токсинов, свободных радикалов, шлаков, солей тяжелых металлов, продуктов метаболизма;
• Благодаря значительной доле протеинов в рационе вы можете продолжать вести активный образ жизни, заниматься спортом без возможности потерять к концу диеты наработанную мышечную массу;
• Диета разрешает и поощряет сухие и бездрожжевые алкогольные напитки, что может оказаться плюсом для людей с тяжелой работой или накануне череды праздников;
• Объемы разрешенных продуктов ничем не ограничиваются;
• Не нужно рассчитывать количество углеводов или жиров в порции, считать калорийность;
• Существует несколько вариантов диеты для людей с разными возможностями и степенью начальной «проблемы»;
• Значительно уменьшается объем желудка, что в будущем позволит вам наедаться меньшими порциями, поддерживая достигнутый результат диеты;
• Метаболизм ускоряется, способствуя быстрому и качественному усвоению продуктов

Меню актерской диеты, ее разновидности и набор продуктов

«Здоровое» похудение на актерской диете происходит за счет внедрения в меню следующих обязательных продуктов:

• Сезонных спелых фруктов в свежем виде (преимущественно, груши, яблоки и цитрусы);
• Обезжиренных молочных и кисломолочных продуктов (творог, кефир, ряженка, домашний йогурт без сахара и ароматизаторов, твердый сыр);
• Постное мясо, пригодное для диеты (курятина, телятина, крольчатина, индейка, нутрия), а также куриные яйца;
• Бурый нешлифованный рис в запаренном виде;
• Полезные напитки (овощные и фруктовые фреши, столовое белое вино, зеленый чай без добавок, обычная вода без газа и соли);
• Биологические добавки и витаминно-минеральные комплексы для восполнения дефицита недостающих компонентов

Это перечислены продукты, употребление которых желательно для наступления эффекта похудения и очищения организма. Но есть и набор «запретных» продуктов, которые следует исключить во время диетического рациона и даже на многие месяцы (годы) после окончания диеты:

• Пищевые добавки в чистом виде (сахар, соль, специи, усилители вкуса, стабилизаторы, крахмал, желатин, сода, подсластители, консерванты, дрожжи, пищевые красители и другие);
• Копченую продукцию, жирные, жаренные и острые блюда;
• Солености, консервацию и некоторые виды маринадов;
• Жирные промышленные соусы, заправки, закуски, плавленый сыр, подливы, майонез;
• Жирные сорта мяса (баранина, свинин, гусь, утка) и субпродукты (печень, сердца);
• Жирное мясо рыбы (сом, семга);
• Крахмалистые блюда (чечевица, кукуруза, картофель, цветная капуста, макароны);
• Сладости и десерты, особенно кондитерские изделия и дрожжевая выпечка с кремом;
• Хлебобулочные изделия из пшеницы;
• Закуски, снеки, фастфуд, полуфабрикаты;
• Напитки (алкогольная продукция, кофейные напитки из стиков, промышленные соки в пакетах, энергетики, сладкая газировка) и табачные изделия

Переходим непосредственно к видам актерской диеты.

Классическая актерская диета на 5 дней. Самый распространенный и быстрый способ сбросить 4-5 кг перед пляжным сезоном или важным мероприятием. Меню состоит из 4 полноценных приемов пищи и умеренного питьевого рациона.

День № 1.

На день положен запаренный на ночь кипятком бурый нешлифованный рис в любом объеме и стакан томатного фреша без соли. Также можно поменять меню местами, и съесть 150 г отварного риса, запивая неограниченным количеством помидорного фреша.

День № 2.

Сегодня в меню 1000 мл обезжиренного кефира и постного прессованного творога (0,8 кг).

День № 3.

Едим в неограниченном количестве разрешенное диетическое мясо в паровом, отварном или тушеном виде. Во время приготовления не добавляем соль, масла, специи и другие пищевые добавки. Также на день положено пару кружек качественного зеленого чая без ароматизаторов, сахара и молока.

День № 4.

Разгрузочный алкогольный день. На день положена бутылка 0,7 л качественного красного или белого столового вина. Закусываем изысканный напиток ломтиками нежирного твердого сыра (до двухсот грамм). Если алкоголь вам противопоказан по состоянию здоровья или имеется индивидуальная непереносимость, то можете заменить вино литром апельсинового фреша.

День № 5.

Целый день едим яблоки или груши в желаемом объеме и пьем водичку (не более 1 л).

Безалкогольная актерская диета на 4 дня. Этот вариант более короткий, чем предыдущий и не содержит в меню алкогольных напитков, что очень удобно для работающих людей, спортсменов и подростков. Эффект от диеты неизменен – потеря до 1 кг лишнего веса в день. Ниже приведено несколько вариантов четырехдневной безалкогольной диеты.

Вариант № 1.

Первый день питаемся запаренным бурым рисом в любом объеме. На второй день положен литр-полтора нежирного кефира. Меню третьего дня включает обезжиренную белую рыбу (хек, пеленгас, хоку), которую можно готовить на пару, тушить, отваривать или запекать в духовке с лимоном и травами. В течение четвертого дня в меню винный или зеленый виноград (выбирайте не сладко-приторные сорта).

Вариант № 2.

Первые 2 дня аналогично первому варианту. На третий день вводим в меню морепродукты (мидии, креветки, кальмары) в отварном, паровом, тушенном или запеченном виде. Четвертый день привычно фруктовый – едим арбуз в неограниченных количествах, при этом объем выпиваемой жидкости сводим к 3 стаканам.

Вариант № 3.

Первые 2 дня аналогично первому варианту. В течение третьего дня едим постную телятину, приготовленную на пару, отварную или тушеную. На четвертый фруктовый день питаемся только яблоками, выбирая не слишком кислые сорта.

Пролонгированная актерская диета на 12 дней. Этот вариант диеты пользуется особенной популярностью у женщин, желающих сбросить значительное количество лишних килограмм и вернуть себе юношескую стройность, крепкое здоровье и энергичность. За указанный период при усердных тренировках, прогулках на свежем воздухе и приеме контрастного душа можно потерять до 10 кг лишнего веса, при этом качественно почистить ЖКТ и полностью вывести из организма лишнюю жидкость.

Для пролонгированной диеты существует 2 разработанных варианта меню, одинаковые по эффективности и строгости соблюдения.

Вариант № 1.

Первые 3 дня диеты суточный рацион составляет обезжиренный кефир (1000 мл) и постный крупнозернистый творог (700-800 г).

На четвертый и пятый день меню становится только фруктовым – едим яблоки (не кислые) и груши в неограниченном объеме.

Три последующих дня мясные – в меню появляется нежирное  отварное мясо птицы (индюшка, цыпленок, перепел). Важно использовать для диетического питания нежирную часть (филе, грудка), кожицу следует обязательно удалять, так как она содержит львиную долю жира.

С десятого по двенадцатый день пьем столовое вино или апельсиновый фреш (до 1 л), закусывая 200 г нежирного твердого сыра. Имейте ввиду, что вино и сыр также распределяем на 4 небольших и равномерных перекуса, а не выпиваем всю бутылку за раз, закинувшись сырной закуской.

Вариант № 2.

Первый, пятый, девятый день – в меню бурый запаренный рис и стакан сока (по аналогии с классической диетой на 5 дней).

Второй, шестой, десятый день – пьем нежирный кефир (до 2,5% жирности) в неограниченном объеме;

Третий день – птичье мясо, нежирная рыба или морепродукты в неограниченном объеме. Готовим на пару, тушим, отвариваем и запекаем без добавления масла, специй, приправ и соли. Запиваем протеиновое меню зеленым чаем без добавок.

Четвертый день – фруктовое меню, во время которого может позволить себе любые некалорийные (несладкие) фрукты и ягоды, а также фреши, морсы и смузи из них.

Седьмой день снова делаем рыбным (морепродукты), запивая меню зеленым чаем.

На восьмой день отдыхаем со столовым вином (0,5 л) и сырной закуской (150 г постного твердого сыра).

В течение одиннадцатого дня питаемся исключительно постным красным мясом (крольчатина, нутрия, телятина) в желаемом объеме.

Последний день цикла яблочный – едим фрукт в неограниченном объеме, при этом избегаем кислых резких сортов.

Как выходить из актерской диеты

Из-за того, что актерская диета является чередой однодневных моно-диет, ее меню нельзя назвать сбалансированным и питательным. Для того чтобы не накинуться на запретную пищу сразу после окончания курса и не вернуть утерянный вес, выходить из диеты мы начинаем с помощью легкой пищи. Во-первых, в течение первой недели рацион должен включать в основном растительную пищу (овощи, огородная зелень, ягоды, фрукты, грибы), а также здоровые протеины (обезжиренное мясо, молочная и кисломолочная продукция). Через 4-5 дней после выхода добавляем к указанным продуктам цельнозерновой хлеб (готовим утром тосты с тонким слоем сыра) и некрахмалистые крупы (рис, гречка, овсянка), которые желательно съедать во время обеденного приема пищи. Калорийность рациона во время первой недели-двух выхода из диеты должна составлять до 1700 ккал для мужского пола и до 1400 для женского. Строгий запрет остается на жирную, жаренную, соленую и сладкую пищу, полуфабрикаты и фастфуд, газировку, алкогольные напитки (кроме вина), сдобную выпечку и кондитерские изделия. Также постарайтесь поменьше добавлять соли во время приготовления пищи и не сластить напитки.

Рацион должен быть по-прежнему дробный – около 4 полноценных перекусов в день. При этом стараемся не есть за 2-3 часа до сна и не переедать на праздники. Что касается водного рациона, объем потребляемой жидкости желательно постепенно увеличивать до 1,5-2 л в сутки.

Недостатки актерской диеты и противопоказания

К сожалению, жесткое, ограничительное и поэтому эффективное меню не может быть лишено недостатков. Самые существенные минусы, обнаруженные худеющими во время актерской программы похудения:

1. Как бы ни старались зафиксировать результаты, даже после правильного выхода из диеты килограммы начинают плавно возвращаться. Это происходит вследствие того, что основная потеря веса во время краткосрочных программ (до 5 дней) приходится на лишнюю жидкость, шлаки и токсины. Как только вы возвращайтесь к прежнему питанию, вредные компоненты и жидкость начинают снова постепенно накапливаться, сдвигая стрелки весов в нежелательную сторону.
2. Очень несбалансированный рацион, из-за чего организм страдает от нехватки минералов, макро- и микроэлементов, жиров, медленных углеводов, витаминов и органических кислот. Прием пищевых добавок и витаминно-минеральных комплексов во время диеты является не пожеланием, а строгой необходимостью, иначе возможен авитаминоз и ослабление иммунитета.
3. Диета очень голодная и строгая, а рацион скучный и однообразный, что увеличивает частоту срывов во время актерской системы похудения.
4. Похудение происходит стремительно и в сжатые сроки, что существенно сказывается на состоянии кожного покрова. Очень возможно появления растяжек, целлюлита в проблемных зонах, отвисшего живота и кожи, дряблых мышц, падения тонуса.
5. Наличие алкоголя в рационе, а тем более в количестве 0,7 л в сутки никак нельзя назвать полезным достижением диетического меню. Состояние алкогольного опьянения негативно сказывается на здоровье, поэтому лучше заменять вино апельсиновым фрешем даже без явных противопоказаний к алкогольным напиткам.
6. Ограничение питьевого рациона и одновременно стремительная потеря жидкости приводит к обезвоживанию организма, негативно сказываясь на обменных процессах, водно-солевом и гидро-липидном балансе, состоянии кожи, волос и ногтей. Также чрезмерное высушивание организма приводит к разрушению белковой структуры.
7. Велика вероятность негативных серьезных последствий для здоровья и проявления побочных эффектов: упадок сил, слабость, тошнота, головокружение и голодные обмороки, колики и рези в желудке, проблемы со стулом, изжога, кожные высыпания и аллергические реакции, бессонница, раздражительность, нервозность, апатия.

Что касается противопоказаний к актерской диете, то соблюдать ее рекомендуется очень недолго, в экстренных ситуациях и только здоровым людям. Категорически запрещена диета в ряде случаев:

• Заболевания ЖКТ (колит, гастрит, повышенная кислотность, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, изжога и другие);
• Слабый иммунитет, наличие хронических, бактериальных, воспалительных и вирусных заболеваний;
• Послеоперационный период, реабилитация после серьезных травм и заболеваний;
• Беременность и период лактации;
• Детский, подростковый, пожилой возраст;
• Гормональные сбои и менопауза;
• Заболевания сердечнососудистой системы, гипертония;
• Наличие сахарного диабета;
• Заболевания выделительной (почки), мочеполовой, эндокринной системы, а также поджелудочной и щитовидной железы;
• Аллергия на основные компоненты диеты.