Главная / Каталог диет / Низкоуглеводные диеты
Кето-диета
Кето-диета

Как известно,   чтобы сбросить несколько килограмм лишнего веса, необязательно ограничивать себя в количестве употребляемых калорий, достаточно заставить свой организм использовать именно жиры, а не глюкозу как основной источник энергии. Название диеты пошло от кетовых тел, которые вырабатывает печень в процессе употребления углеводов в самых низких количествах,  около 100 грамм в сутки. Если говорить про общее количество калорий и их влияние на образование кетоновых тел, то белки и жиры тоже принимают в этом участие. Другое название этого метода похудение - низкоуглеводная диета. Результат от использования этого средства похудения - очень хороший. Например, всего за шесть дней можно потерять до пяти килограмм лишнего веса (сам результат зависит от стараний, контролирования голода, от физиологии и строения тела). Поэтому, если вы решили испробовать на себе такое питание, вам необходимо настроить себя, накопить как можно больше терпения, и строго соблюдать принципы рациона.

Суть кето-диеты, полезные свойства, главные правила, преимущества

Как вы уже поняли, суть диеты в образовании кетоновых тел, которые являются источником энергии для мозга и нервной системы. Ваш рацион должен включать все три основные нутриента - белки, жиры, углеводы, так как они очень важны для нормальной жизнедеятельности организма. Например, белки - являются строительным материалом для нашего тела, жиры -  нужны для безопасности нашего организма, а углеводы - основной источник энергообеспечения для органов и систем. Резервами энергии являются как жиры, так и белки.
Суть питания заключается в использовании жира как основного источника энергии. Благодаря такому ограничению мышечная масса не теряется, а лишние килограммы очень быстро уходят.

Для соблюдения диетического питания необходимо следовать главным правилам. Они заключаются в следующем:

  • Перед началом использования этого метода похудения вы должны в обязательном порядке сходить к диетологу или к своему врачу для консультации;
  • Употребляйте пищу дробно, небольшими количествами,  и при этом не спеша есть. Во время еды нельзя отвлекаться на просмотры телевидения, разговоры или чтение книги;
  • Количество приемов пищи за сутки - четыре - пять, последний - не позже восьми часов вечера;
  • Соблюдайте суточную норму выпитой воды (до двух литров или десяти стаканов), пейте только негазированную и без вкусовых добавок;
  • Строго под запретом такие продукты, как крупы, хлебушек, фрукты (виноград, бананы, манго, хурма, финики), овощи (морковка, картофель, свекла), мучное, сладости, кондитерские изделия, консервы, продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты, фастфуды, солености, маринованные ингредиенты, газированные и сладкие напитки, все жареное и жирное;
  • На время пользованием диетой нельзя курить и употреблять алкоголь, а также исключить другие вредные привычки;
  • Во время использования кето-диеты необходимо уделять около одного часа в сутки для занятий спортом (это могут быть посещения тренажерного зала, йоги, фитнеса, поход на плаванье, утренние пробежки или занятия дома);
  • Разрешается пить и другие напитки кроме воды, например, чай (черный, зеленый, фруктовый, мятный, специальный для похудения), натуральный кофе (но не более одной чашечки за сутки и без добавления сахара, сливок или молока), витаминные свежие соки, фреш (из овощей и фруктов), кокосовое молоко, низкокалорийные кисломолочные напитки (кефир, ряженка);
  • Готовить блюда лучше всего на пару или в мультиварке, но если нет такой возможности, тогда ингредиенты можно варить, тушить, запекать в духовке или на гриле;
  • Для приготовления свежих салатиков из овощей необходимо заправлять их растительным или оливковым маслом, соевым соусом или соком лимончика;
  • Также стоит уменьшить употребление продуктов с процентным содержанием жиров более чем 1%;
  • Ваше диетическое меню должно включать в обычном количестве мясо (филе индейки, курицы, кролика, а также свинину, говядину, телятинку), овощи и фрукты (но не стоит забывать про исключение), ягоды (малина, ежевика, черника, крыжовник), рыбка (лосось, горбуша, карп, хек, форель, сибас), морепродукты (креветки, кальмар, мидии, гребешки), низкокалорийные кисломолочные продукты, орешки (ореховая паста);
  • Не стоит ограничивать употребление куриных яиц, обезжиренного творога;
  • Ваше суточное количество употребляемых углеводов не должно превышать 100 грамм (50 для мышц и 50 для хорошей умственной работы).

К полезным свойствам такого питания можно отнести то, что происходит достаточно быстрая потеря подкожно-жировой клетчатки, сохранение мышечной массы, улучшение пищеварения, ускорение метаболизма, очищение организма от токсических веществ, шлаков, а также и снижение холестерина, сахара крови, исключение появления ощущения голода, рацион достаточно питательный и сбалансирован, что не нарушает нормальную жизнедеятельность организма.

Разновидности кето-диеты, особенности диетического меню

Начинать использование диетического питания необходимо из голодания. В этот день разрешается пить только простую воду без газа в неограниченном количестве (занятия спортом лучше исключить или привести к минимуму). Такой период должен длиться два - три дня. Чтобы вы за это время полностью не истощили себя, употребите несколько свежих фруктов или салатиком из зеленых овощей (последнее на обеденный прием пищи, а фрукты в качестве перекуса). После этого, на третий - четвертый день, можно приступать и к самому диетическому питанию. Для этого строго соблюдайте основной рацион и главные правила.

Существует несколько разновидностей режимов кето-диеты. Например:

  • Постоянный (суть этого режима в том, что длительность может составлять от нескольких недель  до месяца, использовать в питании необходимо только жиры, белки, клетчатку);
  • Силовой (подходит для спортсменов или людей, которые регулярно занимаются физическими нагрузками, важно использовать употребление углеводов (100 грамм) до начала вашей тренировки для обеспечения интенсивности. В остальное время соблюдаете нормальное диетическое питание);
  • Циклический (суть такого вида в том, что нужно около одного раза в неделю добавлять в свой рацион углеводы для стимуляции обменных процессов и сохранения мышечной массы).

Какой вид соблюдения диеты выбирать, зависит от вас и вашей деятельности. После того, как вы определились с режимом соблюдения методики, можно перейти к основным разновидностям питания.

Виды кето-диеты

  1. Кето-диета на пять дней. Такая разновидность методики похудения позволит вам потерять до четырех килограмм веса, при усиленном старании, возможно, и до пяти, но необходимо учесть физиологию и строение вашего тела. Физическая активность в эти дни должна быть немного снижена, но не исключена. Во время этой диеты разрешается пить кипяченую водичку (нельзя добавлять лимон, лайм и мед). Количество приемов пищи - четыре. Калорийность одной порции не должна превышать 200 ккал.

    Меню на пять дней.

    1-й день.
    Завтрак - приготовьте омлет, для этого используйте три куриных яйца, немного обезжиренного творога или твердого сыра (натереть на крупной терке), чашечка несладкого липового чая.
    Ланч - два свежих и витаминных яблочка.
    Обед - для этого приема пищи используйте бурый рис, приготовленный на пару с запеченной утиной грудкой под клюквенным соусом.
    Ужин - обезжиренный творог и стаканчик низкокалорийного кефира.

    2-й день.
    Завтрак - порция белкового коктейля с добавлением одного из фруктов, тост из цельнозернистого хлебушка с ломтиком нежирного твердого сыра.
    Ланч - порция ежевики и малинки, заправить низкокалорийным йогуртом.
    Обед - запеченный лосось под сметанным соусом и с зеленью, приготовьте рис в пароварке.
    Ужин - салатик из вареного куриного филе, томатов, листового салата, красного болгарского перца.

    3-й день.
    Завтрак - отварите два куриных яйца, приготовьте пюре из вареных овощей (брокколи, цветная капуста и добавьте немного шпината).
    Ланч - один небольшой апельсин или грейпфрут.
    Обед - приготовьте рагу из кабачка, баклажана, болгарского перца, томатов, капусты, ешьте  вместе с вареным филе индейки.
    Ужин - салатик из запеченного лосося, листового салата, зеленого болгарского перца, огурцов, вареных грибов.

    4-й день.
    Завтрак - два блинчика с творожным кремом и зеленью, чашечка травяного чая без добавления сахара.
    Ланч - салатик из витаминного яблочка, груши и киви, заправить йогуртом (с процентным содержанием жиров не более 1 % и в количество 50 мл).
    Обед - приготовьте гречневую кашу в мультиварке, и там же грудинку кролика под сметанным соусом.
    Ужин - низкокалорийный творог с орешками и стаканчик низкокалорийной ряженки.

    5-й день.
    Завтрак - на этот прием пищи скушайте несколько сырников и выпейте чашечку несладкого малинового чая.
    Ланч - запеченные яблочка (три штуки).
    Обед - отварите куриное филе и употребляйте вместе с рисом и  овощами (горошек, стручковая фасоль, кукуруза).
    Ужин - стаканчик обезжиренного кефирчика.

  2. Кето-диета для спортсменов. Длительность такого питания зависит от ваших нужд. В основе лежит соблюдение всех главных правил и рациона. Количество приемов пищи - пять.

    Вариант первый.
    Завтрак - отварите два куриных яйца, и приготовьте на сковороде два ломтика бекона, есть вместе со свежими огурцами. Чашечка несладкого зеленого чая.
    Ланч - салатик из огурчиков, шпината, зеленого болгарского перца, листового салата или рукколы, а также основной ингредиент - вареное куриное филе.
    Обед - приготовьте на пару небольшой стейк лосося со шпинатом.
    После тренировки - употребите, заранее приготовленный протеиновый коктейль.
    Ужин - отбивная (свинина или говядина), салатик из томатов, салатных листьев, огурцов.

    Вариант второй.
    Завтрак - приготовленная яичница с овощами и немного телятинки, чашечка несладкого чая.
    Ланч - салатик из свежих овощей и вареного диетического мяса индейки.
    Обед - запеченная в фольге форель с зеленью и соком лимона, рис с овощами.
    После тренировки - как и в первом варианте.
    Ужин - жареная куриная грудка с зелеными овощами.

  3. Классическая кето-диета. Продолжительность такого питания зависит от выбранного вами режима. Количество приемов пищи - четыре, строго соблюдать питьевой режим, основные правила и не нарушать рацион (нельзя добавлять или заменять диетические продукты).

    Для примера - меню на неделю.

    Понедельник.
    Завтрак - употребите гречневую кашу, отварите говядину и приготовьте салатик из капусточки, огурца и зелени.
    Ланч - две сочные груши, стаканчик витаминного фруктового сока.
    Обед - супчик из овощей с добавлением вареного куриного филе.
    Ужин - порция тушеной телятинки с овощами, приготовленной в мультиварке.

    Вторник.
    Завтрак - гречневая каша с грибами, салатик из вареного языка, томатов, желтого болгарского перца и листового салата.
    Ланч - два огурца, стаканчик овощного сока.
    Обед - супчик со шпинатом и брокколи, тушеный кролик в мультиварке.
    Ужин - запеченная форель и пюре из овощей.

    Среда.
    Завтрак - отварите два куриных яйца, салатик из запеченного лосося, рукколы, огурцов и кунжута.
    Ланч - два зеленых яблочка или одно авокадо.
    Обед - запеченная свинина с овощами и порция белого продолговатого риса.
    Ужин - тунец и салатик из шпината, зеленой стручковой фасоли и красного болгарского перца.

    Четверг.
    Завтрак - омлетик и несколько ломтиков бекона, тост из низкокалорийного твердого сыра, чашечка натурального кофе без сахара и сливок.
    Ланч - один сицилийский апельсин.
    Обед - греческий салатик и запеченная говядина.
    Ужин - приготовьте небольшой кусочек лосося на пару и употребляйте вместе со сливочно-апельсиновым соусом и вареным брокколи.

    Пятница.
    Завтрак - гречневая каша с тушеным кроликом в сметане (готовить в мультиварке или тушить), чашка травяного чая.
    Ланч - фруктовое суфле со свежими ягодками (черникой или малинкой).
    Обед - супчик из капусточки и сельдерея, отварите утиную грудку.
    Ужин - приготовьте кусочек горбуши и салатик из любимых овощей.

    Суббота.
    Завтрак - отварите три яйца, приготовьте рагу из овощей и куриного филе, чашечка натурального какао.
    Ланч - два апельсина, стаканчик витаминного фруктового фреша без сахара.
    Обед - отварите филе индейки, приготовьте рис с овощами.
    Ужин - запеченный хек на гриле с овощами (кабачок, баклажан, томаты).

    Воскресенье.
    Завтрак - гречневая каша с овощами и вареной телятинкой, чашечка чая без сахара.
    Ланч - салатик из зеленых овощей.
    Обед - куриный бульон, запеченная утиная грудка и пюре из брокколи.
    Ужин - приготовьте на гриле небольшой кусочек любимой грудки, салатик из овощей.

Как выходить из кето-диеты

Выход должен быть постепенным, чтобы сброшенный вес обратно к вам не вернулся. Поэтому необходимо строго соблюдать этапность. В первый день после выхода из диеты старайтесь не набрасываться на жирную и жареную пищу, кондитерские изделия, так как из-за того питания вы наберете еще больше килограмм, чем было сброшено. Добавляйте продукты, которые ранее были под строгим запретом каждые два - три дня и в небольшом количестве, тогда вам удастся даже улучшить результат. Старайтесь употреблять больше овощей и фруктов, диетического мяса, низкокалорийных кисломолочных продуктов.
Продолжайте заниматься спортом. Правильное питание и регулярные занятия спортом - это ваш путь к здоровому образу жизни. Всего несколько часов в день, и ваше тело станет красивым, стройным, талия тоненькой, ножки худенькими. Вы всегда будете эффектно выглядеть, ваш внешний вид придаст вам уверенности в себе. Очень полезно регулярно выходить на утренние пробежки, после которых врачи рекомендуют принимать контрастный душ. Если появились дефекты кожных покровов, тогда сделайте глубокий массаж тела, посетите несколько раз в неделю сауну или баню.

Недостатки и противопоказания кето-диеты
К негативной стороне диеты можно отнести только то, что в первые три дня голодания вам придется нелегко, но далее вы будете только наслаждаться от диетического рациона.

К основным противопоказаниям относятся:

  • Беременность;
  • Женщины в период лактации и климакса;
  • Люди пожилого возраста;
  • Детки;
  • Психические изменения, частые стрессы;
  • Болезни со стороны пищеварительной системы;
  • Любые острые или хронические процессы;
  • Болезни сердечно-сосудистой системы;
  • Онкологические процессы в организме;
  • Состояние в послеоперационном периоде, во время приема лекарственных средств и в период реабилитации;
  • Гормональные нарушения.
Филатова Анна, диетолог
Рекомендуем так же прочитать:
Комментарии читателей
Добавить комментарий
Подразделы
TOP 5 статей
Полноценное меню сыроеда на неделю
08/04
Полноценное меню сыроеда на неделю
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
18/11
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
Диета Татьяны Малаховой
04/03
Диета Татьяны Малаховой
Отзывы известных людей о сыроедении
08/04
Отзывы известных людей о сыроедении
Особо полезные продукты для сыроеда, польза для спортсмена
08/04
Особо полезные продукты для сыроеда, польза для спортсмена

Наш сайт предназначен для тех, кто не просто мечтает похудеть, а ставит это своей целью на ближайшее время. Мы понимаем, какой серьезной задачей является похудение, как сложно это многим дается, поэтому стараемся облегчить путь к стройному телу! Мы пробуем для Вас различные новейшие методики, подробно описываем самые эффективные диеты и выкладываем простые, вкусные, но низкокалорийные рецепты. Мы на личном опыте проверяем насколько эффективно быстрое похудение, поэтому предлагаем Вам самые актуальные статьи, советы и отзывы от тех, кто на себе испытал и добился результатов. Наши диеты и рекомендации без вреда для здоровья, совершенно бесплатно и гарантируют результат надолго!