Очень часто всем нам хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Но при этом сохранить стройность, а также не навредить организму, мы тоже хотим. Можно ли совмещать вкусную, сытную еду и здоровое питание? Конечно можно! Нужно только подбирать для своих кулинарных произведений такие продукты, которые не только будут идеально сочетаться, но и не повредят фигуре и организму в целом. С такими блюдами можно каждый день получать удовольствие от пищи, быть всегда сытой и полной сил, но оставаться стройной и молодой. Примером такого полезного, сытного и вкусного блюда является рулет из лаваша с тунцом. Этот рулет содержит очень полезную и питательную рыбу, отварные яйца, свежие овощи и разнообразную зелень. Все эти продукты богаты полезными веществами, белками, медленными углеводами и витаминами. Они отлично перевариваются, усваиваются, насыщают, но не приводят к ожирению.

В качестве начинки в рулет из лаваша можно положить практически любые продукты, так как лаваш имеет нейтральный вкус и сочетается со всеми ингредиентами. Лучше всего сочетать разнообразные овощи, зелень и белковые продукты, например, свежую или консервированную рыбу. Рулет из лаваша с тунцом обязательно понравится всем вашим домочадцам и гостям, его с удовольствием съедят в первую очередь, но не будут чувствовать после него тяжесть в животе. В этой статье мы расскажем о пищевой ценности рулета из лаваша с тунцом, а также поделимся проверенными рецептами его вкусного приготовления.

Пищевая ценность рулета из лаваша с тунцом

Пищевая ценность рулета из лаваша с тунцом составляет всего 130 килокалорий на 100 грамм, то есть это блюдо содержит немного калорий и его можно употреблять в умеренных количествах тем, кто желает похудеть и следит за своим весом.

Основным ингредиентом этого рулета является свежий или консервированный тунец. Эта рыба – настоящий рекордсмен по содержанию полезных веществ, витаминов, минералов и антиоксидантов. Во всем мире она пользуется большой популярностью, так как ее мясо имеет очень приятный вкус, красивый цвет, плотную текстуру и великолепно насыщает. Мясо тунца содержит много легкоусвояемого животного белка, который обеспечивает нормальное функционирование организма и дает много энергии. Кроме того, в мясе тунца содержится большое количество ненасыщенных Омега-3 жирных кислот, которые нормализуют липидный обмен в организме и не только не ведут к ожирению, но и стимулируют сжигание жира с проблемных мест. Примечательно, что от термической обработки полезные свойства тунца не утрачиваются. Эту рыбу врачи рекомендуют употреблять в качестве диетического питания людям, страдающим ожирением, болезнями сердца, желудка, печени и кишечника.

Помимо тунца, в этот рулет добавляют разнообразную зелень по своему вкусу, а также свежие овощи. Эти продукты очень полезны для организма, так как содержат полный спектр необходимых веществ, витаминов, минералов и клетчатки. Клетчатка обеспечивает очищение организма от шлаков и токсинов, снижение уровня холестерина и ускорение обмена веществ. К тому же овощи и зелень идеально сочетаются со вкусом тунца, оттеняя и дополняя его.

Для повышения пищевой ценности и придания пикантной нотки в лаваш с тунцом часто добавляют плавленый или твердый сыр. Они содержат много белка, полезных жиров, а также кальция, фтора и магния. В сыре также присутствует витамин D, который способствует быстрому и полному усвоению кальция. Умеренное употребление сыра не приводит к набору веса, а организму приносит существенную пользу.

Рулет из лаваша для сочности промазывают майонезом, который содержит много калорий и жиров. К тому же сам лаваш делается из муки, поэтому этим блюдом следует наслаждаться в умеренных количествах и после его употребления активно двигаться. Если употреблять этот рулет понемногу, а после него прогуляться или потанцевать, то лишние сантиметры на талии и бедрах не появятся.

Рецепт приготовления рулета из лаваша с тунцом

Для приготовления рулета из лаваша с тунцом вам понадобится:

• Лаваш армянский тонкий 3 листа;
• Тунец консервированный 1 банка;
• Салат-латук 100 гр.;
• Зелень укропа и петрушки;
• Яйца 3 шт.;
• Майонез 4 ст. л.;
• Плавленый сырок 2 шт.;
• Черный молотый перец;
• Чеснок 2 зубка;
• Свежий огурец 1 шт.

1. Плавленый сырок натрите на среднюю терку и выложите в миску.
2. Чеснок подавите и добавьте к натертому плавленому сыру.
3. Добавьте к сыру и чесноку майонез, черный молотый перец и все тщательно перемешайте.
4. Огурец помойте и порежьте пластинками.
5. Яйца отварите вкрутую и порежьте их мелкими кубиками или натрите на среднюю терку.
6. Зелень укропа и петрушки помойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарубите.
7. Постелите на стол один лист лаваша и тонко смажьте его смесью из плавленого сыра, майонеза и чеснока.
8. Сырную смесь обильно посыпьте рубленой зеленью укропа и петрушки.
9. Сверху положите еще один лист лаваша, который также намажьте сырной смесью. На второй лист лаваша равномерно выложите всего тунца и покройте его листьями салата-латука.
10. Положите сверху третий лист лаваша, предварительно смазанный остатками сырной смеси, и посыпьте его натертым отварным яйцом. Положите на этот слой пластинки свежего огурца.
11. Все тщательно сверните в тугой рулет и замотайте его пищевой пленкой.
12. Положите рулет в холодильник на 1 час.
13. Через час достаньте рулет с тунцом из холодильника и нарежьте небольшими кусочками.
14. Выложите кусочки рулета на блюдо, украшенное свежей зеленью и дольками лимона. Сытный, питательный и вкусный рулет из лаваша с тунцом готов!

Рецепт диетического рулета из лаваша с тунцом

Для приготовления диетического рулета из лаваша с тунцом вам понадобится:

• Свежий тунец 300 гр.;
• Лимон 1 шт.;
• Перец черный молотый;
• Соль;
• Салат-латук 100 гр.;
• Зелень укропа 1 пучок;
• Сметана 15% жирности 100 мл.;
• Твердый сыр 100 гр.;
• Огурец свежий 1 шт.;
• Лаваш армянский тонкий 2 шт.

1. Филе тунца помойте и порежьте тонкими пластинками.
2. Взбрызните его соком лимона, слегка посолите, поперчите и оставьте мариноваться на протяжении 10 минут.
3. Салат-латук помойте и обсушите на бумажном полотенце.
4. Твердый сыр натрите на мелкую терку.
5. Зелень укропа помойте и мелко нарубите.
6. Огурец помойте и нарежьте тонкими пластинками.
7. Сметану смешайте с небольшим количеством соли, черного молотого перца, укропом и несколькими каплями лимонного сока.
8. Положите один лист лаваша и намажьте его тонким слоем получившегося сметанного соуса.
9. Сверху положите еще один лист и смажьте его обильно остатками соуса.
10. На соус равномерно положите замаринованный тунец, листья салата-латука и пластинки огурца.
11. Посыпьте все натертым сыром и аккуратно сверните лаваш в тугой рулет.
12. Оберните рулет пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.
13. Через час достаньте рулет из холодильника и нарежьте небольшими кусочками.
14. Выложите кусочки рулета на блюдо и украсьте их листьями салата и кучерявой петрушкой. Диетический рулет из лаваша с тунцом готов! Такая закуска понравится абсолютно всем, отлично насытит и не повредит фигуре.