Бобовая диета
Еще несколько лет назад нам казалось, что бобы никак не помогут нам избавиться от нежелательного веса. Но сейчас диетологи разработали метод похудения, который не только позволяет похудеть, но и обладает многими лечебными свойствами. С помощью этого метода вам удастся добиться большой эффективности и очистить свой организм от вредных веществ и токсинов. Этим методом является - бобовая диета.
Суть бобовой диеты, полезность, главные правила и преимущества
Бобовая диета основана на исключении некоторых продуктов из питания, впрочем, как и все другие. Но не переживайте, вам не удастся испытать чувство голода и сорваться с диеты. Она достаточно разнообразная, питательная и полезная, так как в составе бобов содержится определенное количество белка и других веществ, которые очищают желудок, улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряет процесс обмена веществ. Последние напрямую участвуют в процессе похудения, так как лишние жировые отложения и вес, часто появляются из-за нарушения процесса обмена веществ.
Полезные свойства бобовых:
- Содержат крахмал, растительные жиры, белки, пектин, витамины;
- В составе против склеротические вещества, которые очищаю кровь и используются в медицине как средство лечения;
- Богаты витаминами группы. В;
- Микроэлементы (железо);
- Защищает организм от кишечной инфекции;
- Содержатся витамины А, С, D, РР;
- Действуют как антидепрессанты;
- Укрепляют иммунитет, быстро утоляет жажду голода;
- Улучшает пищеварительную систему;
- Источники каротину, марганца, фосфора, калия и других веществ.
Длительность диеты разная от пяти дней до двух недель, зависит от вашей цели спросить килограммы нежелательного веса. Результативность диеты достаточно велика, вы сможете похудеть на 4-10 килограмм, но необходимо учти физиологию вашего тела. Для улучшения конечной эффективности диетического питания нужно соблюдать главные правила бобовой диеты. Они включают следующие основные тезисы:
- Во время диеты пить воду в очень большом количестве до двух литров;
- Можно пить чай, кофе (несладкий) и без сливок (молока);
- Исключить из рациона жирную, жареную пищу, алкогольные напитки, мучное, кондитерские изделия, сладости, фастфуд;
- Продолжительность диеты не должна превышать больше 14 дней;
- Главные ингредиенты рациона - это фасоль, чечевица, кукуруза, и другие бобы;
- Салаты или приготовление продуктов исключительно на оливковом масле;
- Рацион можно изменять и дополнять любыми бобами;
- Вам необходимо обязательно отказаться от вредных привычек и не только на время этого метода похудения;
- Перед сном выпивать стакан кефира с содержанием жира менее 2 %, предварительно достать его с холодильника, он должен быть комнатной температуры;
- Воду можно употреблять в течение всего дня, только помните, что после приема еды пить нельзя, разрешается через 30 минут;
- До того, как вы решитесь воспользоваться этим методом похудения, нужно проконсультироваться у врача или диетолога.
Разновидности бобовой диеты и особенности меню
Диетическое меню достаточно жестокое питание и не каждому удастся соблюдать и не нарушать ее. Но для того чтобы меню не было скудным, можно разнообразить его овощами и фруктами, творогом, сыром, салатами и кашами. В основном бобовая диета состоит из двух групп. К первой группе относят блюда, где основным ингредиентом являются бобы, а вторая группа - это монодиета основана на употреблении только этих ингредиентов.
Разновидности бобовой диеты
- Бобовая диета на 14 дней. За то время, пока вы сидите на диете можете похудеть на 6-10 килограмм. Диету нельзя изменять и нарушать. Рацион второй недели идентично первой.
На продолжительности всей диеты пейте как можно больше водички и чай.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтракайте приготовленным тостом и твердым сыром, выпейте стаканчик (200 мл) кефира.
На ланч употребляйте яблочки или грейпфрут.
На обед сварите 150 грамм фасоли (горошек) и приготовьте салатик из сочных овощей. Разрешено выпить чай или кофе.
Ужинайте - отварная фасоль 100 грамм, которую нужно добавить в салатик из свежих овощей.
Перед сном - стаканчик теплого нежирного кефира.
Вторник.
Завтракайте приготовленным блюдом из йогурта и творога, общая порция 250 грамм. Выпейте чашечку заварного кофе.
На второй завтрак стакан ягод.
На обед приготовьте тушеную капусту с фасолью в количестве 200 грамм. Стакан травяного отвара.
Ужинайте - отварная рыбка с фасолью на гарнир (или другими бобами в количестве 100 грамм).
Перед сном необходимо употребить теплый кефирчик.
Среда.
Завтракайте - приготовьте из ржаного хлеба тост и нарежьте тонко твердый нежирный сыр. Выпейте чашечку фруктового чая.
На ланч - одна небольшая помела.
Обедайте - салатик из бобов (фасоль, горошек, кукуруза) и вареных овощей. Стакан яблочно-морковного сока.
Ужинайте - тушеная фасоль с овощами и чашка чая.
Перед сном - стаканчик низкокалорийного кефира.
Четверг.
Завтракайте - готовьте тост из фасоли в томатном соусе и яиц (две штуки), чашечка кофе.
На второй завтрак - скушайте два яблочка (зеленых).
Обедайте - фруктовый салатик и 150 грамм отварных бобов. Стаканчик свежего сока (грейпфрутовый, ананасовый, апельсиновый).
Ужинайте - тушеный кролик с рисом и фасолью (порция не должна превышать 175 грамм).
Перед сном выпить кефир (один стаканчик).
Пятница.
Завтракайте - запеченное яблочко с домашним творогом, изюмом. Стаканчик апельсинового сока без сахара.
На ланч - кушайте два любых фрукта (выбирайте в соответствии с сезонностью).
Обедайте - гречневая каша с тушеной фасолью в томатном соусе, салатик из свежей капусты, зелени и моркови.
Ужинайте - салатик из овощей и бобов (порция около 150 грамм), можно выпить чай или отвар трав.
Перед сном - стаканчик кефира.
Суббота.
Завтракайте - один тост и твердый сыр вместе с чашечкой кофе.
На второй завтрак подойдет стакан молока с содержанием жира менее 1,5 %.
Обедайте - салатик из творога и овощей, можно заправить сметаной (низкокалорийная). Стаканчик фруктового сока.
Ужинайте - тушеная фасоль (можно заменить на любые другие бобы).
Перед сном желательно выпить стаканчик кефира комнатной температуры.
Воскресенье.
Завтракайте - приготовленным десертом с йогуртом, творогом и фруктами (общая порция около 200 грамм). Чашечка зеленого чая.
На ланч - один грейпфрут.
Обедайте - салатом из овощей и фасоли (горошка, кукурузы). Стаканчик сока.
Ужинайте - супчик из овощей, вареная фасоль и чашечка чая.
Перед сном - стаканчик кефира.
- Бобовая диета на пять дней. За время диеты можно похудеть на 2-3 килограмма (но многим удается намного больше, благодаря строгости соблюдения диеты, сильному упорству и стремлению к прекрасной фигуре). На всей продолжительности диеты необходимо пить водичку и соблюдать основные правила. Количество приемов пищи - пять.
Примерное меню на пять дней.
1-й дней.
В этот день ваш рацион должен состоять из стакана кефира, тоста, одного вареного яйца, салата из фруктов, отварной фасоли, чечевицы и одного грейпфрута. Можно пить томатный или любой фруктовый сок, зеленый или черный чай.
2-й день.
Стаканчик обезжиренного йогурта, сухофрукты, одно большое зеленое яблочко, тушеная фасоль с капустой, салатик из вареной рыбки и овощей. Что касается жидкого, можно сварить бульон, а также выпить чай или отвар из трав.
3-й день.
Готовьте омлет, салатик из овощей и курицы, овощной суп, тушеная фасоль с горошком к рису, творог с йогуртом и фруктами, чашка кофе и зеленого чая.
4-й день.
Сегодня ваш рациона должен состоять из употребления фруктов и ягод в большом количестве, тушеная фасоль в томатном соке к гречневой каше, салатик из индейки и овощей. Разрешается пить сок, чай и кофе. Не стоит забывать про обильное питье.
5-й день.
Ваш суточный рацион должен состоять из овсяной каши и фруктов, тоста с омлетом, тушеных бобов с рисом и рыбкой, салатиком из капусты, томатов, рукколы, зеленого сладкого перца. Стакан травяного отвара, сок, чай или кофе (без сахара).
- Бобовая диета на десять дней. Этот метод похудения достаточно обогащен витаминами и другими питательными веществами. Конечный результат очень сильно удивит вас.
Меню на десять дней.
1-й день.
Завтрак - овсянка с овощами, стакан сока.
Ланч - приготовленный омлет с вареной фасолью, чашка зеленого чая.
Обед - овощной салат с любыми бобами, 150 грамм овощного бульона.
Ужин - каша из чечевицы, стаканчик томатного сока (или другого овощного).
2-й день.
Завтрак - готовим энергетический коктейль. Для этого вам понадобятся 150 грамм йогурта, низкокалорийный творог 50 грамм, один банан, все это смешать и взбить до однородной массы с помощью блендера.
Второй завтрак - любые фрукты, за исключением дыни, винограда.
Обед - кушайте приготовленные на пару рыбьи котлетки с рисом и тушеной фасолью.
Ужин - отварной горошек с овощами. Чашка чая.
3-й день.
Завтрак - салатик из овощей, фасоли, сыра. Чашечка ароматного кофе.
Ланч - омлет и тост.
Обед - рагу из овощей, горошка и фасоли, запеченная рыбка (общая порция не более 250 грамм).
Ужин - суп из томатов и фасоли.
4-й день.
Завтрак - чашечка несладкого кофе с тостом.
Второй завтрак - фруктовое ассорти.
Обед - нежирная вкусная уха из лосося (можно и другую красную рыбку), салатик из овощей.
Ужин - тушеная в томате фасоль и горошек. Чашечка чая.
5-й день.
Завтрак - запеченное яблочко с черносливом и творогом. Чашка несладкого черного чая.
Ланч - фрукты или фруктовый сок.
Обед - отварная чечевица с тушеной капустой и рисом.
Ужин - тушеные кабачки, баклажаны, морковь, фасоль, грибы к гречневой каше. Стакан травяного отвара.
6-й день.
Завтрак - пророщенные бобы (около 150 грамм) и овощной сок.
Второй завтрак - омлет.
Обед - суп из горошка, салатик из овощей и вареной рыбки.
Ужин - овощное рагу с фасолью (без картофеля), мясо индейки.
7-й день.
Завтрак - овсяные хлопья без меда на молоке.
Ланч - тост с фасолью и яйцом.
Обед - салатик из бобов и риса. Салатик из вареных овощей, можно добавить горошек или кукуруза.
Ужин - тушеная фасоль с овощами в томатном соке.
8-й день.
Завтрак - чашка кофе с тостом.
Второй завтрак - салатик из вареной индейки, свежих овощей, листьев салаты и горошка.
Обед - крем-суп из чечевицы, рис с фасолью в томате.
Ужин - фруктовое ассорти с творогом. Чашка зеленого чая.
9-й день.
Завтрак - чашечка несладкого кофе и нежирный творог с фруктами.
Ланч - любые фрукты.
Обед - тушеная капуста с горошком и овсяной кашей.
Ужин - гороховая каша с нежирной вареной рыбкой и салатиком из овощей.
10-й день.
Завтрак - блюдо из фасоли на выбор. Стакан сока.
Второй завтрак - омлет с чечевицей.
Обед - овощной супчик, салатик из бобов и свежих овощей.
Ужин - котлетки на пару с рисом и тушеной фасолью.
Как выходить из бобовой диеты
Из этой диеты выходить нужно, соблюдая некоторую этапность. Она заключается в постепенном увеличении калорийности рациона. Нельзя сразу же после диеты наброситься на еду и есть жирную, жареную пищу, торты. Это не закрепит полученный результат и вернет вам прежние формы. Чтобы этого не случилось, продолжайте питаться дробно, маленькими порциями и 4-5 раз в сутки. Последний прием пищи не должен быть позже, чем три часа до сна. Пейте как можно больше обычной воды, кушайте фрукты и овощи в любом виде и количестве.
Для улучшения результата и для того чтобы придать фигуре рельефности, а мышцам тонуса необходимо заниматься спортом. Подойдут занятия в тренажерном зале, в бассейне, фитнесом, танцами, утренними пробежками с контрастным душем. Также на вашем состоянии здоровья хорошо отразится здоровый полноценный сон, лучше всего ложиться спать не позже десяти часов вечера. Это укрепит иммунную систему и улучшит внешний вид.
Недостатки бобовой диеты и противопоказания
Большой минус диеты в том, что она несет в себе недостаток животного белка, а многим людям очень тяжело обходиться без мяса. Во время диеты могут быть запоры, диарея, вздутие живота.
Что касается противопоказаний, то к ним относятся:
- Беременность;
- Люди пожилого возраста;
- Дети в активном периоде роста;
- Женщины в период лактации;
- Острый нефрит;
- Хроническая недостаточность кровообращения;
- Болезни со стороны желудочно-кишечного тракта;
- Подагра;
- Болезни со стороны сердечно-сосудистой системы.