Главная / Каталог диет / Авторские диеты
Диета «Пятнашки»
Диета «Пятнашки»

В мире существует огромное количество самых разных диет, которые поражают своей эффективностью, оперативностью, экстремальностью и жесткостью. Рядом с диетами в народе популяризированы полноценные здоровые методики питания, которых можно придерживаться хоть всю жизнь. Одной из таких методик является диета «Пятнашки» от известного украинского диетолога и врача Олега Терна. Рацион методики направлен не только на снижение и стабилизацию веса, но и на комплексное оздоровления организма, улучшение самочувствия и внешнего вида.

Суть диеты «Пятнашки», рекомендации и плюсы

Психотерапевт и диетолог Олег Терн разработал диетическую методику, взяв за основу, к всеобщему удивлению, детскую игру «Пятнашки». Теперь диета приобрела полноценный «внешний вид», имеет свои схемы и правила для достижения результата и «победы» над лишними килограммами. Меню диеты отныне напоминает игровое поле, которое включает 15 одинаковых фишек-пятнашек разных цветов. Располагаются пятнашки в 3-4 вертикальных столбца, при этом зоны горизонтальных линий обозначают соответственно 4 или 5 перекусов за день. Сама сущность диетической игры в подборе цветовой схемы для диетического питания.

В основе рациона лежат самые полезные и свежие продукты, приготовленные в сыром виде или с минимальной тепловой обработкой (варка, приготовление на пару или гриле, тушение).

Итак, каждая схема питания по диете «Пятнашки» имеет свой цвет:

Зеленый. Он отвечает за самое сбалансированное, здоровое и правильное питание. Такая схема идеальная для людей с проблемным весом на «ранних» стадиях. К продуктам зеленого цвета относим различные овощи, огородную зелень, грибы. Параметры на этом этапе меняются постепенно, похудение происходит абсолютно без вреда для организма и медленными темпами.

Оранжевый. Этот цвет направлен на плавное похудение, которое подойдет людям, которые решили подтянуть фигуру перед теплым сезоном. Меню данной схемы запрещает жирную, острую, жареную и сладкую пищу, при этом уменьшается калорийность и объемы порций. В рацион включаются следующие продукты: картошка, цельнозерновые крупы и хлеб, макаронные и мучные изделия из твердых сортов пшеницы.

Красный. Самый быстрый способ сбросить килограммы перед важным событием или спортивным состязанием. В этот период калорийность порций снижена до минимума, однако, без вреда для здоровья. В рационе присутствуют куриные яйца и другие субпродукты, постное мясо и птица, нежирная рыба и морепродукты, кисломолочные продукты (творог) низкой жирности.

Синий. Этот цвет фишек отвечает, как ни странно, за плавный набор веса, который может понадобиться для спортивных людей. Он предполагает употребление различных напитков, основу которых составляют кисломолочные и молочные продукты средней жирности.

Желтый. Этот цвет в диете отвечает за здоровую фруктозу и витамины – ягоды, фрукты, фреши и морсы из них.

Зигзаг. Очень интересная фишка, наверное, самая любимая у сидящих на диете, так как позволяет побаловать себя одним приемом пищи из запрещенных в другие дни продуктов.

Также очень важно ознакомиться с основными этапами диеты «Пятнашки», которые помогают подобрать индивидуальный и рациональный комплекс для похудения.

Нулевой этап. На нем происходит подбор и адаптация необходимой схемы питания. Длится период до 3 недель.

Первый этап. Отработанная схема похудения берется в оборот. На этом шаге человек отказывается от калорийной пищи, налегая на полезные и разрешенные продукты. Длится период до 3 недель или до стабилизации весовых параметров.

Второй этап. Организовываем низкокалорийные дни, когда последнюю за день порцию сложных углеводов заменяем легким салатом.

Итак, ознакомившись с цветами и выбрав свою цветовую схему, разбиваем общее количество еды на день на 4-5 полноценных приема пищи. Учитываем, что высококалорийные и кофеинсодержащие напитки считаются одним приемом, а не перекусом. Размер выбранных порций не должен превышать объема вашего кулака.

Рекомендации к диете «Пятнашки»:

  1. Ограничивать калорийность и размеры порций.
  2. Регулярное употребление достаточно количества жидкости (2-2,5 л в день).
  3. Уделять время спортивным тренировкам, танцам, йоге, другим физическим нагрузкам.
  4. Готовим блюда с минимальной тепловой обработкой без использования жирных масел. Салаты заправляем оливковым маслом, лимонным соком или обезжиренным несладким йогуртом.
  5. Во время диеты возможны перекусы, в качестве которых можно использовать кисломолочные напитки или несладкие фрукты, ягоды, порцию творога.
  6. На ужин едим легкие продукты, при этом желательно не набивать желудок непосредственно перед сном. Постарайтесь сделать последний прием пищи хотя бы за 2 часа до сна. На ночь можете выпить стакан обезжиренного теплого молока или кефира.
  7. Чередуем продукты в меню, избегая монотонности. Основу рациона составляет пищевая клетчатка (овощи, фрукты, крупы), сложные углеводы и белковые продукты.

Плюсы диеты «Пятнашки»:

  • Эффективность и оперативность, средний темп снижения веса – 4 кг за неделю;
  • Индивидуальный подход и возможность подобрать наиболее подходящее меню;
  • Комплексное и рациональное питание, позволяющее организму получать все необходимые витамины, минералы, пищевые компоненты и микроэлементы;
  • Возможность использовать диету длительное время;
  • Отсутствие побочных эффектов в виде повышенного аппетита, нарушений пищеварения и стула, боли в желудке, головокружений и головной боли, тошноты, упадка сил и мышечного истощения;
  • Очень маленькая вероятность срыва;
  • Самый разнообразный рацион, включающий привычную пищу – не нужно изобретать специфические блюда, тратить время на длительное приготовление;
  • Диета абсолютно безопасна для здоровья и подходит всем, имеет минимум недостатков;
  • Результат держится стабильно, исключается возврат веса и возникновение неожиданных последствий для здоровья;
  • Не влияет на спортивные достижения, не истощает мышечную массу, поэтому подходит даже для профессиональных спортсменов

Меню диеты «Пятнашки» и особенности рациона

Конечно, не смотря на всю комплексность методики, она должна накладывать на рацион некоторые ограничения, иначе процесс похудения был бы невозможен. От чего же следует отказаться совсем:

  • Мясо жирных сортов (свинина, баранина, жирные части говядины, гусь, утка);
  • Сладкие фрукты (хурма, инжир, финики, дыни, бананы, виноград, сухофрукты);
  • Жареная пища, а также другая, приготовленная с использованием сливочного или растительного масла (исключение – высококачественное очищенное масло);
  • Хлебобулочные изделия и выпечка из пшеничной муки;
  • Крахмалистые крупы, картофель, макаронные изделия из муки среднего и низкого качества;
  • Промышленные сладости, сахар, кондитерские продукты;
  • Пищевые добавки в чистом виде (сахар, соль, крахмал, загустители, подсластители и другие);
  • Соусы, кетчупы, майонезы, подливы;
  • Копчености, полуфабрикаты, фастфуд;
  • Маринады и консервы;
  • Напитки (алкоголь, кофеинсодержащие, газировка, промышленные соки и напитки «из пакетика»)

Какие же продукты считаются полезными согласно рациону «Пятнашек»:

  • Некрахмалистые овощи, огородная зелень;
  • Несладкие фрукты и ягоды;
  • Крупы и хлебобулочные изделия из цельного зерна;
  • Грибы;
  • Бобовые продукты;
  • Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
  • Постное мясо и птица, субпродукты;
  • Нежирная рыба и морепродукты;
  • Напитки (фреши, компоты и морсы без сахара, натуральные чаи без ароматизаторов, зерновой зеленый кофе без добавок, травяные отвары, обычная минералка без газа и соли)

Каждый человек должен самостоятельно кропотливо изучить схемы «Пятнашек» и выбрать самую подходящую. Здесь мы приводим возможное меню диеты «Пятнашки» на неделю, рассчитанное на процесс плавного похудения (2-3 кг за 7 дней).

Понедельник.

Завтракаем 2 початками молодой отварной кукурузы, отвариваем 1 куриное яйцо.

На обед будет пара огурцов и стакан зеленого чая без сахара.

Перекус – пара ломтиков нежирного твердого сыра, 100 г жидкого яблочного пюре.

Ужинаем кусочком рыбы, запеченной на гриле. Также готовим легкий салат из моркови, свеклы, чеснока и лимонного сока. Запиваем цитрусовым фрешем.

Вторник.

На завтрак подаем легкий салат из капусты, сельдерея и огородной зелени, заправленный оливковым маслом. Съедаем отварное яйцо.

На обед готовим порцию телятины на пару вместе с гарниром из капустного микса. Также положен стакан ананасового сока.

Перекус – ягодный морс (1 апельсин, 2 сливы без косточки, малина).

Ужин – готовим салат из томатов, феты, базилика и корня имбиря. Запиваем узваром из сухофруктов.

Среда.

На завтрак положена порция тушеной капусты с кусочками куриного филе. Запиваем травяным отваром.

Обедаем курицей, приготовленной на пару. Также готовим салат из свежей пекинской капусты, болгарского перца и зеленого горошка под оливковым маслом или лимонным соком.

Перекус – пюре из яблок и клубники.

К ужину подаем морепродукты, тушенные с овощами на воде. Запиваем цитрусовым соком.

Четверг.

Завтрак состоит из 100 г нежирного творога, 1 тушенного баклажана, фаршированного грибами и зеленью. Запиваем зеленым чаем.

На обед готовим порцию запеченной в фольге рыбы с лимоном, зеленью, сыром и цветной капустой. Также подаем небольшую порцию салата из свежей капусты и огурца.

Перекус – стакан свежих ягод или 1 грейпфрут.

Ужинаем болгарскими тушеными перцами, фаршированными рисом, томатами, зеленью и креветками. Запиваем травяным отваром.

Пятница.

На завтрак порция тушеного куриного филе с томатами, базиликом, спаржей и сельдереем. Запиваем ягодным морсом.

Обедаем отварной гречкой с грибами. Закусываем ржаным тостом и запиваем зеленым чаем.

Перекус – фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.

К ужину подаем салат из свежей моркови, редиса и свеклы. Также отвариваем порцию рыбы. Запиваем травяным отваром.

Суббота.

На завтрак положена порция свежей спаржи и зеленого горошка, 2 куриных яйца и жидкая овсянка на воде.

На обед съедаем порцию телятины с капустным миксом на пару. Также положен абрикосовый компот и ломтик отрубного хлеба.

Перекус – 1 апельсин и 2 сливы.

Ужинать будем запеченной рыбой в фольге с томатами, базиликом и цветной капустой. Запиваем ужин травяным отваром, на десерт 1 зефирка.

Воскресенье.

Завтрак состоит из порции винегрета, 100 г обезжиренного творога и отрубного тоста без масла. Запиваем зеленым чаем.

На обед положены отварные шампиньоны, весенний салат из овощей и узвар из сухофруктов.

Перекус – фреш из грейпфрута, фруктовый салат под нежирным йогуртом.

К ужину подаем тушеные баклажаны с зеленью, порцию отварного кролика. Запиваем травяным отваром.

Это пример сбалансированного сытного рациона, который помогает весу снижаться плавно и постепенно. Для тех же, кто стремится просто поддерживать вес в стабильном идеальном состоянии, суточное меню будет выглядеть следующим образом:

Завтрак. Любая жидкая каша на молоке, легкий овощной салат, ломоть цельнозернового хлеба и горячий напиток без добавок.

Обед. Обязательно съедаем порцию рыбы или морепродуктов в легкой термической обработке. Также положен гарнир из крупы, тушенные или отварные овощи, натуральный сок.

Перекус – порция фруктов, ягод или творожное блюдо.

К ужину подаем нежирное мясо или птицу, готовим овощной салат (к примеру, греческий), запиваем кисломолочным или молочным напитком.

Перед сном можем съесть нетяжелый фрукт или выпить сок, кефир.

Также диета «Пятнашки» предполагает схему для желающих похудеть оперативно и с наилучшими результатами. Рацион такой схемы строится с учетом низкокалорийных продуктов определенных цветов:

Красные: обезжиренная рыба, морепродукты, нежирное красное мясо, куриные яйца, нежирный крупнозернистый творог;

Зеленый: грибы, огородная зелень, овощи;

Желтый: ягоды и фрукты, соки и морсы из них;

Синий: очищенная вода без газа и соли, травяные отвары, натуральный зерновой кофе

Для экспресс похудения вы должны следовать принципу составления меню, указанному ниже.

Завтрак: красная фишка, 2 зеленые и 1 синяя (1 яйцо, салат из огородной зелени и капусты, кружка натурального кофе);

Обед: фишки дублируют завтрак (постная говядина на пару, тушеные овощи, листья салата, зеленый чай);

Перекус: 3 желтые фишки (1 апельсин, 1 яблоко и стакан ягодного морса);

Ужин: фишки дублируют завтрак (Салат из сельдерея, базилика, томата, мягкого сыра и морепродуктов. Запиваем травяным отваром или кефиром).

Как выходить из диеты «Пятнашки»

Автор диеты рекомендует придерживаться данной методики питания хоть всю жизнь, регулируя лишь потребности. К примеру, когда вы оперативно сбросили вес на экспресс-схеме, можно перейти на вариант с постепенным уменьшением веса, а как добьетесь желаемого результата, остановиться на «зеленой» схеме, отвечающей за поддержание красивой фигуры длительное время. Также вы можете организовывать отдых от диеты на несколько недель, а затем возвращаться к выбранной схеме и снова следовать ей до достижения необходимого результата. Тем более, фишка «зигзаг» разрешает вам иногда отступать от разработанного меню и баловать свой организм.

Если же придерживаться методики обременительно и неудобно в силу некоторых обстоятельств, вы можете выйти из диеты в любое время. Прежде всего, следует сохранить в рационе систему перекусов 4-5 в день, а также привычку пить жидкость часто и много. Также оставьте в своей жизни спорт, физические нагрузки. Что касается меню выхода из диеты, достаточно просто увеличивать объем порций (раньше он равнялся вашему кулаку), затем наращивать постепенно калорийность блюд, возвращать в рацион мучную продукцию, свинину, жареные блюда, пищевые добавки, сладкие фрукты. Постарайтесь как можно дольше ограничивать кондитерскую продукцию, соль и сахар, газировку, копчености, жирную пищу, полуфабрикаты и фастфуды.

Минусы диеты «Пятнашки» и противопоказания

Сбалансированная, уникальная и универсальная методика питания показала себя в самом лучшем виде и заслужила одобрение мировых диетологов и других врачей. Именно поэтому у нее самое незначительное количество недостатков и противопоказаний.

Что касается минусов, тут самым главным является тот факт, что диета замороченная, требовательная и тяжелая для восприятия – подобрать себе правильный рацион и составить нужное меню не так просто. Как и в других диетах, вам потребуется скорректировать свои привычки, вкусы, гастрономические предпочтения, пожертвовать любимыми сладостями, шашлыками или вечерним пивом с таранкой.

Противопоказаний, как таковых, диета также не имеет. Ее могут придерживаться люди с диабетом, заболеваниями ЖКТ и сердечнососудистой системы, выделительной системы, печени и почек. Осторожность следует соблюдать людям с хроническими и воспалительными болезнями, беременным женщинам и кормящим грудью матерям.

Филатова Анна, диетолог
Рекомендуем так же прочитать:
Комментарии читателей
26.07.2018
Умереть от такой диеты можно. Особенно позабавило утверждение о минимальной возможность срыва... Да с такой диета срыв просто неизбежен.
Добавить комментарий
Подразделы
TOP 5 статей
Полноценное меню сыроеда на неделю
08/04
Полноценное меню сыроеда на неделю
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
18/11
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
Диета Татьяны Малаховой
04/03
Диета Татьяны Малаховой
Отзывы известных людей о сыроедении
08/04
Отзывы известных людей о сыроедении
Аюрведические рецепты: блюда, которые лечат
09/04
Аюрведические рецепты: блюда, которые лечат

Наш сайт предназначен для тех, кто не просто мечтает похудеть, а ставит это своей целью на ближайшее время. Мы понимаем, какой серьезной задачей является похудение, как сложно это многим дается, поэтому стараемся облегчить путь к стройному телу! Мы пробуем для Вас различные новейшие методики, подробно описываем самые эффективные диеты и выкладываем простые, вкусные, но низкокалорийные рецепты. Мы на личном опыте проверяем насколько эффективно быстрое похудение, поэтому предлагаем Вам самые актуальные статьи, советы и отзывы от тех, кто на себе испытал и добился результатов. Наши диеты и рекомендации без вреда для здоровья, совершенно бесплатно и гарантируют результат надолго!