Главная / Каталог диет / Низкокалорийные диеты
Имбирная диета
Имбирная диета

Восточные диеты на диковинных продуктах все больше набирают популярности у современной молодежи. И имбирь, как вкусная, распространенная и очень полезная приправа, лидирует в списке пряностей, которые помогают похудеть. Основой диеты станет имбирный чай, некоторые другие блюда из растения и базовая низкокалорийная диета.

Суть, правила и преимущества имбирной диеты

Имбирная диета всегда привлекала людей благодаря своей «ленивости» и продолжительности: пей себе пару месяцев чаек и стабильно будешь терять 1-2 кг в неделю. Однако все не так просто. Для комплексного результата в похудении и оздоровлении организма имбирные продукты следует сочетать с правильным питанием, исключая запрещенные вредные продукты и пищевые добавки.

Изначально диета на имбире предназначена для детоксикации организма, который успел накопить за долгие годы залежи шлаков, радионуклидов, лишней соли и воды, токсинов. Имбирный чай буквально призван «вымыть» из организма вредные вещества, возвращая вам молодость, здоровье, ощущение легкости и нормализуя метаболизм.

Принимать имбирный чай следует обязательно натощак, затем за 30 минут до приема пищи и через час после. Такой чай помогает хорошо ускорить обмен веществ и положительно влияет на пищеварение.

Монахи в Тибете использовали имбирный чай для восстановления сил после долгих служб или походов, так как это растение издавна славится тонизирующими, бодрящими и заряжающими энергией свойствами, обходя по всем показателям даже кофеинсодержащие напитки.

Уникальные свойства имбиря сказываются не только на похудении, но и на нормализации работы мочеполовой системы, оздоровлении почек, печени, поджелудочной железы. Не секрет, что имбирь способствует снижению аппетита, поэтому после кружечки тонизирующего чая перед завтраком вы съедите куда меньше еды – вот вам и эффект похудения.

Имбирная диета не предполагает жестких ограничений, ведь похудение происходит уже из-за самого наличия растения в рационе. Но если вы хотите получить максимальный эффект в похудении и оздоровлении, то вам следует соблюдать несколько простых правил:

  1. Калорийности рациона во время имбирной диеты 1600-1800 ккал не больше, при этом основу меню должны составлять белки, медленные (сложные) углеводы, клетчатка.
  2. Натощак, за 30 минут до еды и через 60 минут после выпиваем по стакану имбирного чая или другого напитка на его основе.
  3. Убираем из рациона сахар – вкусовые качества напитку придаст мед и корица.
  4. Питаемся по системе частых и небольших перекусов (5-6 в день).
  5. Обильное питье – обязательное условие диеты. Имбирного напитка следует выпить до 1,5 литров в день, также продолжаем пить зеленый чай, свежевыжатые соки, воду без соли и газа.
  6. Ужин организовываем за 2-3 часа до сна, при этом меню должно быть легкое и усваиваться быстро (овощи, паровая нежирная рыба, фрукты, обезжиренная молочная и кисломолочная продукция).
  7. Дополняем диету физическими нагрузками – аэробикой, катанием на велосипеде, бегом, плаванием, танцами. Все динамичные виды активного отдыха помогут продлить эффект ускоренного метаболизма.
  8. Очень желательно принимать во время диеты адаптогены. К примеру, до полудня следует выпить 2-3 десятка капель настойки из корня женьшеня и лимонника.
  9. Сочетаем имбирные напитки и блюда с базовой низкокалорийной диетой. Ниже мы приведем пример такого рациона, но вы можете остановиться и на своей любимой комплексной диете.

Что касается достоинств диеты, то их и правда немало. Согласно отзывам, за 2 месяца организм проходит комплексное очищение и оздоровление, при этом нормализуется работа практически всех систем – сердечнососудистой, мочеполовой, нервной, а также функционирование внутренних органов (почки, селезенка, мочевой пузырь, печень). Есть и другие положительные стороны диеты:

  • Постепенное похудение и повышенный тонус кожи предотвращает возникновение растяжек и целлюлитных областей;
  • Улучшение общесоматического состояния, нормализация сна и активной жизнедеятельности, избавление от стресса и депрессии, хронической усталости и слабости в мышцах;
  • Укрепление иммунитета, профилактика различных заболеваний (особенно респираторных и простудных);
  • Нормализуется кровообращение, что позволяет снизить давление в артериях и улучшить состояние;
  • Тонизирует организм и дает прилив сил, энергии;
  • Способствует улучшению состояния кожи, ногтей и волос;
  • Обладает другими положительными свойствами (способствует понижению жара, утоляет боль, спазмы и колики, является профилактикой кишечных паразитов, снимает тошноту, улучшает состояние при отравлении  и др.);
  • Имбирь – универсальное растение, вы можете использовать его для приготовление напитков и блюд, а также в качестве кулинарной приправы или косметического средства;
  • Доступность и сытность диеты;
  • Продолжительный эффект после завершения

Меню: набор продуктов, рецепты имбирных напитков, пример рациона

Начнем с того, что определимся с разрешенными продуктами для максимальной эффективности диеты. Прежде всего, в рационе должны присутствовать морепродукты, ананас и цитрусы (способствуют расщеплению жира) и мед в качестве основной пищевой добавки (сахар, как упоминалось, исключаем). Также составляем меню из следующих ингредиентов:

  • Постное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты (отвариваем, тушим, готовим на пару и гриле);
  • Некрахмалистые овощи (исключаем брюссельскую капусту, кукурузу и картофель), грибы;
  • Фрукты (ананасы, цитрусы, яблоки) и ягоды;
  • Цельнозерновой хлеб и крупы;
  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • Растительное масло (оливковое, льняное), сок лимона и природные специи для заправки;
  • На десерт разрешается низкокалорийное овсяное и подсушенное печенье (к примеру, бискотти), муссы из ягод, зефир

Какие же продукты следует максимально ограничить или полностью убрать из рациона:

  • Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал, желатин, консерванты, подсластители, стабилизаторы, усилители вкуса и другие);
  • Пшеничный хлеб и крахмалсодержащие крупы;
  • Жареные и жирные продукты, а также острое и копченое;
  • Солености, маринады, консервации;
  • Промышленные соусы, кетчупы, майонезы, заправки;
  • Алкоголь и табак;
  • Жирное мясо, птица и рыба, субпродукты;
  • Жирные и долгохранящиеся молочные и кисломолочные продукты (особенно сырки и творожки, сметана, мороженое, промышленные йогурты);
  • Орехи и семечки;
  • Бобовые;
  • Сладости (шоколад, сахар, конфеты, торты, печенья, варенья, джемы, десерты);
  • Напитки (кофеинсодержащие, газированные, промышленные соки)
  • Полуфабрикаты и фастфуд

Итак, мы выяснили, что основу диеты составляет имбирный напиток. Как же его следует принимать:

  1. Натощак (1 стакан) и за 30 минут до приема пищи (100 мл);
  2. Через час после еды (1 стак.);
  3. В перерывах между едой;
  4. За 1-2 часа до сна (1 стак.)

Теперь разберемся с самими рецептами имбирного напитка.

Имбирный чай с лимоном. Для приготовления напитка берем небольшой корень имбиря и натираем его в 2 литровый термос. Тертого имбиря уходит около 2 столовых ложек. Затем берем крупный лимон и вместе с цедрой нарезаем его полукольцами в термос. Заливаем ингредиенты 1500 мл кипятка и оставляем настаиваться на 4-6 часов. Готовый напиток можно пить вместе с медом и, по желанию, со щепоткой перца и корицы.

Зеленый чай с имбирем. Такой чай готовим в большом заварном чайнике – накладываем в привычных пропорциях зеленый чай, добавляем 1 столовую ложку тертого имбиря и заливаем горячей водой. Когда чай заварится, выливаем его в термос и даем постоять 3-4 часа. Непосредственно перед сном этот напиток применять запрещено, так как он возбуждает и тонизирует нервную систему.

Имбирный напиток с шиковником. Это средство поможет не только похудеть и укрепить здоровье, но и улучшить внешний вид волос, ногтей, состояние кожи. Для приготовления смешиваем в термосе 2 столовые ложки тертого имбиря со 100 г ягод шиповника и заливаем ингредиенты 1,5 л кипятка. Напиток настаивается 2-3 часа и пьется небольшими чашками.

Холодный имбирный коктейль. Освежающий, тонизирующий и прохладительный коктейль из имбиря прекрасно освежает в знойный день и заряжает энергией на несколько часов. Готовится коктейль просто – смешиваем в блендере воду Сасси, 1огурец , ½ лимона без цедры, 2/3 столовой ложки тертого корня имбиря и несколько веточек мяты. Такой вот своеобразный «имбирный мохито» для похудения и оздоровления организма.

Кефир с имбирем. Очень питательный, сытный и полезный напиток, на котором смело можно устраивать разгрузочные дни для тотального очищения организма. В 200 мл 1% кефира комнатной температуры добавляем по ½ чайной ложки корицы, тертого имбиря + 2 бутона гвоздики и щепотка перца. Напиток достаточно специфический, но очень полезен для организма.

Смело экспериментируйте с самыми разными видами имбирного настоя и чая. К примеру, добавляя в него листья брусники, вы стимулируете работу почек. Если сочетать имбирь с мятой и мелиссой, можно достичь мочегонного и успокаивающего эффекта. Имбирь плюс бузина – борьба коликам, спазмам и другим болям в животе. Также популярен рецепт имбирного напитка с чесноком, что помогает быстрее избавиться от лишних килограмм. Просто добавляйте 1 выдавленный зубчик чеснока из расчета на 1 литр.

Существует еще несколько интересных способов употребления имбиря в кулинарии:

  1. Готовим пикантный салат из листьев имбиря, стеблей сельдерея и апельсина (натираем все на крупной терке и заправляем оливковым маслом);
  2. Интересен рецепт запеканки из тертого корня имбиря, лимона, моркови и свеклы.
  3. Простой и полезный рецепт имбирного печенья для сладкоежек. Взбиваем 4 яичных белка до крепкой пены. В отдельной емкости соединяем 2 столовые ложки нежирного творога, 3 ложки овсяных отрубей, 1,5 столовые ложки тертого имбиря и перетираем в однородную массу. Аккуратно вмешиваем белковую пену в полученное тесто. Готовую массу выкладываем столовой ложкой на хорошенько разогретую сковороду и обжариваем с 2 сторон.
  4. Сладкие имбирные цукаты, как возможный десерт. Для приготовления блюда нарезаем корень имбиря (200-220 г) дольками и заливаем их водой, чтоб она покрыла ломти. Отвариваем кусочки не менее 30 минут, затем сливаем полученную воду. Теперь следует сделать сироп (6 столовых ложек тростникового сахара соединяем с 3 столовыми ложками воды). Сироп ставим на огонь и готовим, помешивая, а когда закипит, бросаем туда имбирь и отвариваем до полного выпаривания жидкости, помешивая. Готовые остывшие цукаты можно обвалять в сахарной пудре и подсушить в духовке.

Кроме имбирных напитков, которые можно пить в неограниченных количествах, следует соблюдать основную низкокалорийную диету. Ниже приведен пример такой диеты, рассчитанный на 1 неделю, но вы можете приблизительно следовать ей вплоть до 1-2 месяцев. Каждый прием пищи следует сопровождать стаканом имбирного напитка или чая.

Понедельник.

Завтрак состоит из натурального домашнего йогурта (150 мл), ломтика ржаного хлеба и имбирного напитка на выбор.

На обед готовим отварное куриное филе с петрушкой и сельдереем, заправив его лимонным соком (160-180 г.). Дополнительно съедаем маленькую порцию картофельного пюре на обезжиренном молоке. Запиваем все имбирным чаем.

Полдник состоит из любого фруктово-овощного сока.

На ужин готовим весенний салат из овощей и огородной зелени, заправив его оливковым маслом. Также положено 1 куриное яйцо, небольшая груша и стакан имбирного напитка.

Вторник.

Завтрак будет состоять из куриного яйца всмятку, отрубного тоста с тонким слоем масла и любого фрукта. Запиваем все имбирным настоем.

На обед следует приготовить порцию риса с грибами и зеленью, а также салат из сырой тертой моркови, чеснока, лимонного сока и оливкового масла (150 г.).

Полдник состоит из 1 грейпфрута и томатного сока без соли.

На ужин тушим куриную печенку (180 г.) с кабачками. Также положен легкий салат из болгарского перца, апельсина, грейпфрута, огурца и тертого корня имбиря под оливковым маслом.

Среда.

На завтрак предлагается омлет из 1 яйца и 100 мл обезжиренного молока. Также съедаем 1 крупный фрукт и пьем имбирный чай.

К обеду готовим хека на пару с овощами, заправив лимонным соком (250 г). На десерт 2 стакан любых ягод.

Полдник состоит из 100 г творога с изюмом. Запиваем все апельсиновым соком.

На ужин готовим греческий салат, съедаем 100 г тушеной телятины и ломтик цельнозернового хлеба.

Четверг.

На завтрак немного кабачковой икры, 1 отварное яйцо и ржаной тост с маслом. Запиваем все имбирным чаем.

На обед готовим фаршированные перцы (куриный фарш + овощи), салат весенний под оливковым маслом;

Полдник состоит из 1 яблока и 150 мл нежирного кефира.

На ужин съедаем пикантный салат с рисом, томатами, тунцом и базиликом под маслом лимона. На десерт мусс из ягод, 1 киви.

Пятница.

Завтракаем овсяной кашей на воде с сухофруктами, запиваем чаем.

На обед готовим тушеную рыбу с зеленью, чесноком, морковью и нежирным сыром (220 г.). Дополнительно съедаем 1 грушу или грейпфрут.

Полдник состоит из пары ломтиков сыра и яблочного фреша.

На ужин готовим грибной салат с сельдереем и креветками, заправленным оливковым маслом. Также положен омлет из 1 яйца с молоком, томатами и сосисками (1 шт). Запиваем имбирным чаем.

Суббота.

Завтрак состоит из 100 г нежирного прессованного творога, 1 яблока и имбирного чая.

На обед готовим гречку с томатами и луком, а на второе – 100 г. паровой телятины. Также положено пара киви или мандарин.

Полдник состоит из омлета на 1 яйце с молоком и стакана кефира.

На ужин съедаем овощное рагу с курицей (200 г), небольшую порцию салата из капусты, огурца и зелени, ломтик ржаного хлеба.

Воскресенье.

Утро начинается с домашнего йогурта (150 мл), 1 цельнозерновой булочки и имбирного чая.

На обед готовим отварного пеленгаса с цветной капустой и кабачками. Дополнительно съедаем пару слив или персик.

Полдник состоит из яблочно-морковного сока и 2 бискотти.

На ужин готовим суп-пюре из сельдерея и ветчины, съедаем 1 огурец, 1 помидор. Запиваем имбирным чаем.

Средняя калорийность такого меню должна колебаться в рамках 1400 ккал в сутки, в связи с чем вы должны самостоятельно регулировать объем порций. За месяц такой диеты вы спокойно, сытно, вкусно и с пользой для здоровья можете потерять до 10 кг лишнего веса.

Как выходить из имбирной диеты

Четких рекомендаций у диетологов нет, так как диета растянута во времени, не привязана к конкретному жесткому меню и позволяет терять вес плавно, а не резко, что снижает шанс его возврата.

Вы вполне можете остаться на рационе с имбирными напитками хоть всю жизнь, снизив употребление такого чая до 2 стаканов в день. Напитки поддержат метаболизм и не позволят набирать вес, учитывая, что вы будете ограничивать вредные продукты.

Первые 2 недели постарайтесь только увеличивать объем порций до 1800-2000 ккал в день, постепенно добавлять в каши соль и сливочное масло. Шашлыки, копчености, торты и другие вредные продукты следует кушать очень осторожно и в редкие дни, тогда эффект от «имбирного» похудения закрепится на долгие месяцы, а то и годы.

Недостатки диеты и противопоказания

К счастью, имбирная диета относится к тем немногим, которые не накладывают ограничения на основное питания, поэтому вы не будете чувствовать голод и связанные с этим побочные эффекты.

Единственный минус имбирного напитка – в больших дозах он может нанести вред здоровью, поэтому ограничиваемся дозволенными 1,5 литрами и будем здоровыми и красивыми!

Также вам следует ознакомиться с перечнем людей, кому противопоказана имбирная диета из-за специфики основного компонента:

  • Людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва, колит, повышенная кислотность, непроходимость и другие) и мочеполовой системы (желчнокаменная болезнь и другие);
  • Пациентам с болезнями почек, сердца, сосудов и печени;
  • Людям с воспалительными и хроническими заболеваниями;
  • При наличии индивидуальной непереносимости ключевых ингредиентов выбранной основной диеты и имбиря в частности;
  • Людям, у которых обнаружены проблемы с кровотоком и свертываемостью крови;
  • Беременным женщинам и кормящим матерям (следует ограничить прием имбирного напитка до 2 стаканов в день);
  • Людям, зависимым от аспирина и варфарина (они разжижают кровь, что вместе с аналогичным свойством имбиря может негативно отразиться на здоровье).
Филатова Анна, диетолог
Рекомендуем так же прочитать:
Комментарии читателей
Добавить комментарий
Подразделы
TOP 5 статей
Полноценное меню сыроеда на неделю
08/04
Полноценное меню сыроеда на неделю
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
18/11
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
Диета Татьяны Малаховой
04/03
Диета Татьяны Малаховой
Особо полезные продукты для сыроеда, польза для спортсмена
08/04
Особо полезные продукты для сыроеда, польза для спортсмена
Бесшлаковая диета
14/04
Бесшлаковая диета

Наш сайт предназначен для тех, кто не просто мечтает похудеть, а ставит это своей целью на ближайшее время. Мы понимаем, какой серьезной задачей является похудение, как сложно это многим дается, поэтому стараемся облегчить путь к стройному телу! Мы пробуем для Вас различные новейшие методики, подробно описываем самые эффективные диеты и выкладываем простые, вкусные, но низкокалорийные рецепты. Мы на личном опыте проверяем насколько эффективно быстрое похудение, поэтому предлагаем Вам самые актуальные статьи, советы и отзывы от тех, кто на себе испытал и добился результатов. Наши диеты и рекомендации без вреда для здоровья, совершенно бесплатно и гарантируют результат надолго!