Главная / Каталог диет / Монодиеты
Геркулесовая диета
Геркулесовая диета

О пользе геркулесовой каши знает каждый ребенок и взрослый, ведь благодаря ней улучшается пищеварение, состояние кожи и волос, общее состояние организма и иммунитета. Не удивительно, что овсяная диета на геркулесе стремительно завоевала популярность, ведь мы получили возможность худеть не только быстро и эффективно, но и с комплексной пользой для здоровья.

Польза геркулесовой каши, принципы диеты и достоинства

Обычная овсяная или геркулесовая каша, доступная на каждом рынке или в супермаркете, является просто таки сокровищем на вашем столе. Она содержит много полезной для пищеварения клетчатки, а также витаминов (Е, Н, РР, группа В) и микроэлементов (кальций, калий, железо, магний, йод, фтор). Все вещества в геркулесе направлены на комплексное очищение от продуктов метаболизма, свободных радикалов, токсинов и шлаков. Также каша поможет вывести лишнюю соль и воду, избавляя вас от отечности, снизить уровень холестерина в крови. В овсянке содержатся жирорастворимые соединения, которые положительно влияют на иммунитет, остроту зрения и состояние кожи (ретинол). В сочетании с оливковым маслом (жир) ретинол раскрывает все свои полезные свойства.

Овсяная диета основана на том, что жиры не перерабатываются в энергию, а просто перестают накапливаться, благодаря правильной работе пищеварительной системы. Такая диета дает средние результаты потери веса до 5 кг за неделю, но при этом гарантирует, что они не вернутся обратно, настраивая ваш организм на регулярное самоочищение.

Овсяные или геркулесовые хлопья, которые являются основным ингредиентом диеты, имеют низкий гликемический индекс. Сложные углеводы способствуют медленному высвобождению глюкозы в кровь, что позволяет равномерно получать энергию, предотвращая быстрые «вспышки» инсулина и, как следствие, желание покушать.

Какую же кашу выбираем для диеты? Самые распространенные на нашем рынке хлопья «Геркулес» и «Экстра» вполне подойдут, однако нужно учесть небольшую разницу между ними. Именно геркулесовые хлопья проходят проверку ГОСТа, поэтому для их производства используется овес высшего сорта. Для «Экстра» в свою очередь используется низкосортная крупа, которая измельчается более тщательно, а также шлифуется, что уменьшает содержание полезной зерновой оболочки для диетического питания. Также важна и упаковка – картон куда лучше защищает крупу от внешних факторов (солнечные лучи), чем целлофан.

К тому же важно обращать внимание на срок годности выбранных хлопьев. Чем свежее крупа, тем больше в ней содержится ценных растительных масел, влияющих на вкусовые качества и пользу продукта.

Ну и последний момент. Каша, выбранная для диеты, должна обязательно отвариваться (никаких готовых хлопьев или смесей на молочной основе, которые содержат вредные усилители вкуса, пищевые добавки, сахар и консерванты).

Преимущества геркулесовой диеты:

  • Улучшается пищеварение, очищается ЖКТ, стимулируется «правильный» метаболизм;
  • Снижается уровень холестерина и сахара в крови;
  • Происходит общее укрепление сердечнососудистой системы организма;
  • Геркулесовые хлопья стимулируют мозговую активность, повышая работоспособность, настроение, снижая нездоровую возбудимость и стресс;
  • Основной ингредиент представлен на рынке в ассортименте, доступен для среднего кошелька и неприхотлив в приготовлении;
  • Геркулесовая диета не является «голодной», позволяя вам наедаться и получать из пищи все необходимые вещества для активной жизнедеятельности, также снижается возможность срыва;
  • Крупа малокалорийна, поэтому иногда можно позволить себе съесть чуть больше, чем рекомендуется в меню;
  • Комплексное омоложение организма и стенок сосудов благодаря тонизирующему эффекту геркулеса, положительному воздействию на эпидермис;
  • Диета на геркулесовой каше помогает попрощаться с кожными проблемами (воспаления, дерматиты, высыпания и другие)

Варианты геркулесовой диеты: особенности, результат и меню

Прежде всего, следует заметить, что овсяная диета не должна продолжаться более 7-10 дней, не смотря на всю пользу и легкость.  Повторять диету следует не чаще раза в 3-6 месяцев, что вполне хватит для закрепления результата и профилактики накопления шлаков и токсинов.

Какие продукты исключаются из рациона:

  • Выпечка и хлебобулочные изделия;
  • Другие крупы;
  • Крахмалистые овощи (картофель и другие);
  • Сладкие фрукты (виноград, ананас, дыня, банан, манго и другие)
  • Жирные продукты, масла, соусы, кетчуп, заправки, подливы;
  • Маринады и соленья;
  • Сладости и десерты;
  • Жареная и печеная пища, копчености;
  • Алкоголь и табак;
  • Газированные и сладкие напитки, кофе, какао;
  • Пищевые добавки (крахмал, соль, сахар, усилители вкуса, желатин, ограничить мед)
  1. Сытная овсяная диета на неделю.

    Этот вариант является одним из самых мягких, который идеально подойдет для женского пола. При этом подобная диета подойдет и работающему человеку, и активной спортивной девушке. Во время диеты обязательно пьем в большом количестве очищенную воду без газа и соли, а также травяные отвары для пищеварения.

    Понедельник.

    Завтрак состоит из ½ стакана геркулесовых хлопьев, отваренных на воде. Также добавляем в кашу 100 мл нежирного домашнего йогурта.

    На обед снова готовим хлопья с медом (можно увеличить порцию). Пьем 1 стакан травяного настоя или зеленого чая без добавок.

    Ужин будет состоять из 100 г каши, сваренной на воде + ½ зеленого яблока, порезанного в нее. Подсластить кашу можно чайной ложкой меда. Запиваем все чаем.

    Вторник.

    Завтрак как в понедельник, только вместо йогурта добавляем грецкие орехи и мед. Запиваем все зеленым или травяным чаем.

    На обед 100 г каши смешиваем с нежирным кефиром или йогуртом. Закусываем все ½ грейпфрута.

    Ужин состоит из солидной порции геркулеса с зеленым тертым яблоком. Выпиваем ½ стакана домашнего йогурта.

    Среда.

    Завтрак дублирует понедельник.

    На обед запариваем 200 г геркулеса кипятком, добавляем к нему грецкие орехи и ½ тертого зеленого яблока. Запиваем водой или чаем.

    Ужин состоит из ½ стакана хлопьев, отваренных на воде + ½ грейпфрута. Запиваем все 2 кружками некрепкого зеленого чая.

    Четверг.

    Завтрак состоит из ½ кислого зеленого яблока, ½ стакана геркулесовых хлопьев, запаренных кипятком. Подсластить все можно медом. Запиваем водой.

    На обед отвариваем 100 г геркулеса с орехами (можно увеличить порцию). Запиваем все 1 кружкой нежирного кефира или ряженки.

    На ужин такая же порция каши с медом и ½ несладкой груши. Запиваем чаем.

    Пятница.

    Завтрак будет состоять из солидной порции отварного геркулеса с медом и орехами. Запиваем все 100 мл нежирного домашнего йогурта.

    На обед готовим 100 г овсянки, запаренной кипятком, съедаем ½ груши и запиваем все чаем.

    Ужин легкий -1/2 стакана хлопьев с медом, ½ грейпфрута или зеленого яблока. Запиваем все травяным отваром или чаем.

    Суббота.

    Завтрак дублирует понедельник.

    Обед состоит из 100 г каши, запаренной кипятком, в качестве добавок – орехи, мед. Также съедаем половину несладкой груши, запивая все зеленым чаем.

    На ужин ½ стакана хлопьев на воде, 100 мл нежирного кефира или ряженки.

    Воскресенье.

    Завтрак плотный – 200 г отварной овсянки и 100 мл кефира низкой жирности.

    На обед пьем 100 мл домашнего йогурта, съедаем ½ зеленого яблока. Также положено 100 г овсянки, сваренной на воде.

    Ужин состоит из ½ стакана геркулеса, запаренного кипятком. Подсластить все можно медом, запить чаем.

  2. Диета «Хлопья + цельный овес».

    Эффективная и вкусная диета, которая позволит за неделю похудеть на 5-6 килограмм. Как всегда, пьем много жидкости – вода, чай, травяные отвары. Кашу готовить можно как на воде, так и на обезжиренном молоке с добавлением корицы и немного меда. По утрам можно добавлять в кашу немного чернослива или инжира для улучшения пищеварения.

    Итак, рацион состоит из 600 г геркулесовой купы и 2 литров жидкости. Питаться мы должны методом «чередования»: 1 день едим зерновой овес и хлопья (по 300 г каждый ингредиент), сваренные на воде, 2 день эти же ингредиенты на нежирном молоке. Начинаем день именно с зернового овса, затем чередуем мелкими перекусами с хлопьями 4-6 раз.

    Дополнительно диета разрешает включить в рацион по 300 г некрахмалистых овощей и несладких фруктов. У продуктов должен быть низкий гликемический индекс.

  3. Диета на овсянке «Три продукта». 

    Диета оправдывает свое название, так как вместе с овсянкой в рацион вводится прессованный творог жирностью до 5 % и яблоки. Эта диета является исключением, так как продолжительность может составлять до 12 дней, за которые вы с успехом можете потерять до 7-8 кг. Обязательно следует соблюдать меню, не отклоняясь от размера порций, а также пить побольше жидкости (2-2,5 л в день). Каждый 4-й день диеты разрешается добавить в рацион 300 г паровых или сырых некрахмалистых овощей. Итак, ежедневный рацион:

    Завтрак состоит из порции (150 г) геркулесовой каши, приготовленной на воде без каких либо добавок. Закусываем кашу двумя несладкими яблоками.

    На обед отвариваем овсянку, добавив в нее чайную ложку меда и корицу по вкусу. Также съедаем не более 100 г прессованного творога и 3 несладких яблока.

    Ужин также достаточно плотный – 200 г нежирного творога и 4 яблока.

  4. Американская геркулесовая диета «3 фазы».

    Эту методику питания разработала американский диетолог Миспа Матус, и она рассчитана на 37 дней + стабилизирующая фаза. Во время активной диетической фазы вы регулируете вес, снижая калорийности порций, очищая желудок и снижая уровень холестерина в крови. Во время стабилизирующей фазы вы закрепляете на протяжении всей жизни полученный результат.

    Фаза № 1. Длится она неделю и предполагает питание только овсянкой. В день следует делать 5 перекусов геркулесовой кашей. Одна порция состоит из 60 г хлопьев (или лучше зерен), отваренных в 150 мл нежирного молока или очищенной воды. Запрещено употреблять какую-либо другую пищу, включая овощи, фрукты, различные добавки и напитки. Пить разрешено только очищенную воду без газа и соли в неограниченном количестве.

    Фаза № 2. Овсянку из первой фазы теперь едим трижды в день, а 2 других перекуса организовываем из полезных низкокалорийных продуктов (молочные и кисломолочные напитки, творог, фрукты, овощи, морепродукты, нежирная рыба и постное мясо). Калорийность суточного рациона не должна быть более 1300 ккал. В качестве добавок к каше разрешены специи, мед, сухофрукты, свежи фрукты и овощи, постные подливы. Длится вторая фаза месяц (30 дней).

    Фаза № 3 «Стабилизирующая». Постепенно возвращаемся к привычному меню, однако оставляем в своем рационе 1 полноценный прием геркулесовой каши, а также 1 небольшой перекус из нее. Обязательно контролируем употребление жиров и простых углеводов. Поддерживать третью фазу можно хоть всю жизнь, ведь геркулес – вкусная и полезная каша, которая регулярно очищает и омолаживает организм.

Как выходить из овсяной диеты

Для того чтобы закрепить результат геркулесовой диеты, следует продолжать первые 2 недели отказываться от вредных и запрещенных продуктов, следить за калорийностью порций, избегать пищевых добавок, алкоголя, сладких напитков и не объедаться.

В первую неделю желательно ввести в рацион побольше белковых продуктов. Сладкие и жирные продукты следует полностью исключить. В эти дни можно питаться разными кашами без соли и сахара, паровым мясом и рыбой, овощами, фруктами, молочными и кисломолочными нежирными напитками. Продолжайте обильно пить травяные отвары, зеленый чай, воду без соли и газа.

Также вы можете продолжить питание геркулесом еще недельку, просто дополнительно каждый день в меню вводить новый продукт. К примеру, первый день может состоять из каши, 250 г нежирного творога и отварного куриного яйца. Во второй день можно вводить дополнительно 100 г крупнозернистого творога и порцию отварного куриного филе. На третий день приготовьте куриный суп с лапшой и овощами, весенний салат из свежих овощей, съешьте яйцо. На четвертый день введите в рацион порцию рыбы, овощи, творог. По утрам разрешено пить кофе без сахара (можно с заменителем или медом).

Геркулесовая диета: минусы и противопоказания

Как и у всех моно-диет, геркулесовая имеет свои недостатки, однако, их куда меньше, чем во время питания любыми другими продуктами. Прежде всего, возникает дефицит полезных веществ, минералов, микроэлементов и витаминов, которые поступали ежедневно с другими продуктами. Но этот момент поправимый – вам достаточно ввести в рацион дополнительный прием пищевых добавок с нужными веществами. Далее, не каждый человек готов питаться овсянкой без добавок неделю напролет, ведь по гастрономическим качествам ее нельзя назвать ни ароматной, ни вкусной, хотя и сытной. Ну и последний момент – никто не застрахует вас от возврата лишних килограмм, если вы выйдете из диеты неправильно или склонны регулярно объедаться.

Противопоказаний у геркулесовой диеты также немного. Не советуют ограниченный овсяный рацион беременным и кормящим грудью женщинам. Также не подойдет диета аллергикам и людям с индивидуальной непереносимостью основных ингредиентов выбранного вида диеты.

Врачи не рекомендуют садиться на овсяную диету людям с инфекционными болезнями, сердечной недостаточностью, язвой желудка.

Не подойдет диета и спортивным людям, так как геркулес не обеспечит организм необходимым количеством протеинов, которые участвуют в построении мышечной ткани. На геркулесовой диете спортсмены замечают уменьшение мышечной массы и результатов тренировок.

Филатова Анна, диетолог
Рекомендуем так же прочитать:
Комментарии читателей
Reyes 05.10.2015
Очень важно соблюдать режим питания, а именно, ежедневно употреблять пищу в одно и тоже время. Этот вариант диеты является не таким жестким, по сравнению с первым вариантом.
Добавить комментарий
Подразделы
TOP 5 статей
Полноценное меню сыроеда на неделю
08/04
Полноценное меню сыроеда на неделю
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
18/11
Как уменьшить объем желудка: проверенные способы
Диета Татьяны Малаховой
04/03
Диета Татьяны Малаховой
Бесшлаковая диета
14/04
Бесшлаковая диета
Особо полезные продукты для сыроеда, польза для спортсмена
08/04
Особо полезные продукты для сыроеда, польза для спортсмена

Наш сайт предназначен для тех, кто не просто мечтает похудеть, а ставит это своей целью на ближайшее время. Мы понимаем, какой серьезной задачей является похудение, как сложно это многим дается, поэтому стараемся облегчить путь к стройному телу! Мы пробуем для Вас различные новейшие методики, подробно описываем самые эффективные диеты и выкладываем простые, вкусные, но низкокалорийные рецепты. Мы на личном опыте проверяем насколько эффективно быстрое похудение, поэтому предлагаем Вам самые актуальные статьи, советы и отзывы от тех, кто на себе испытал и добился результатов. Наши диеты и рекомендации без вреда для здоровья, совершенно бесплатно и гарантируют результат надолго!